カレー作ろうと思うんやけど、いっつも美味く出来ないんよ あれってやっぱコツみたいなのあんの?

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1 : 2025/02/01(土) 10:32:59.52 ID:yrsGypoy0
2 : 2025/02/01(土) 10:34:11.68 ID:+/kFlVCf0
レトルトでいいや
金も掛かるし太るし
3 : 2025/02/01(土) 10:34:19.24 ID:5h0t0uSk0
ケララカレーとかキーマカレーの香辛料セットを買ってきて、書かれた通りの材料で作ると無茶苦茶うまい
4 : 2025/02/01(土) 10:34:46.10 ID:8k1ANSEZH
レトルトの少し高いのでええやろ
5 : 2025/02/01(土) 10:34:47.04 ID:7xChb+wWp
むしろ不味く作れないやろ
8 : 2025/02/01(土) 10:35:36.96 ID:ZsZDkNWS0
>>5
これ
6 : 2025/02/01(土) 10:34:48.49 ID:hFdMzIKz0
箱の表記通りに作れ
下手糞はアレンジするな
7 : 2025/02/01(土) 10:34:48.68 ID:MN1FldXg0
ルーを二種類使え
具材はケチるな
隠し味はいらない
9 : 2025/02/01(土) 10:36:03.73 ID:MhC0DH4E0
いい牛肉入れれば
10 : 2025/02/01(土) 10:36:32.23 ID:vMfPY8d50
ビーフカレーはカレー用の肉じゃなく厚切りリブロースを使えばいい
11 : 2025/02/01(土) 10:38:12.35 ID:5I59kDCPr
水使わないで無塩のトマトジュースで作れ
うまいぞ
12 : 2025/02/01(土) 10:38:32.29 ID:9KowqUmN0
>>1
一度受けたスレを何百回もしつこく立て続けるやけどガ●ジ
脳が老化して新しい事は考えられないけどレスは欲しい5ちゃん依存症ジジイにありがちなパターン
13 : 2025/02/01(土) 10:40:26.76 ID:w0Z/CBvs0
どういうレベルで美味く作れないと言ってるのかよくわからないからどーにも反応しにくい
個人的にはカレーは鍋がルーで汚れて洗い物がだるいのと、排水溝にルーが付着して詰まりの原因になりそうなので作ることはなくなった
14 : 2025/02/01(土) 10:41:33.96 ID:XAoHt4cO0
アクを取る
15 : 2025/02/01(土) 10:45:10.30 ID:EN7Jx+ZU0
水の代わりにキチンストックとかブイヨン使う
甘くない野菜ジュースでもいいぞ
16 : 2025/02/01(土) 10:50:17.99 ID:AHANRajD0
>>1
じゃがいもは煮込むな
レンジでチンして後入れ
18 : 2025/02/01(土) 10:56:07.47 ID:+GwO3np00
市販のルー使うなら二種類混ぜるとか、隠し味に何か入れるとか味覚音痴馬鹿みたいなくだらないことしないで
箱の説明通りに作れば小学生でも美味しく出来上がる

スパイス調合から作るなら香りがたつまで油で炒めるのが大事

19 : 2025/02/01(土) 10:57:05.44 ID:V4NkzPgA0
なんか材料とか手間とか米の値段とか総合するとココイチとそう変わらんのよな
20 : 2025/02/01(土) 10:57:17.42 ID:NKiEXyEqd
辛めのルーで作って砂糖足せ
25 : 2025/02/01(土) 11:06:54.38 ID:oSTdopgF0
>>20
うちはカレーパウダー炒めてから甘口ルーだ
好みの味のバランス見つけるのが大事だよな
21 : 2025/02/01(土) 10:57:27.53 ID:xLZtfqP70
最近はルーがまずくなってるからどう作ってもまずい
22 : 2025/02/01(土) 10:59:49.17 ID:5leBCjnW0
味の素と麺つゆで旨味を足せば大体のものはうまくなる
23 : 2025/02/01(土) 11:00:56.84 ID:kA/O3dBX0
余計なことはしない
箱裏のレシピ通りに作れ
24 : 2025/02/01(土) 11:01:13.14 ID:FzpKNbqf0
メイラード反応でググれ
26 : 2025/02/01(土) 11:12:54.95 ID:pdgkCD1S0
具材を切って用意するだけで
あとはインスタントラーメンと作り方変わらなくねカレーって
水の量間違わなければ不味くなりようがない
28 : 2025/02/01(土) 11:15:52.70 ID:Ck/VpxGf0
麺つゆやスパイス適当に入れて煮込む
手羽元とかも一緒に煮込む
ルーを入れる前から既に食えるスープになる
29 : 2025/02/01(土) 11:18:49.44 ID:kA/O3dBX0
だから隠し味とかいらない
余計なことはしない
30 : 2025/02/01(土) 11:20:36.96 ID:N23575GZ0
真須美に聞けよそんなの
31 : 2025/02/01(土) 11:21:19.07 ID:itdHgLOU0
脂と塩追加しまくってうめぇって言ってるやつばかり

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