- 1 : 2025/01/31(金) 17:38:13.87 ID:z1oV9IEs0
- 2 : 2025/01/31(金) 17:38:24.01 ID:z1oV9IEs0
どう思う？
- 3 : 2025/01/31(金) 17:38:31.58 ID:z1oV9IEs0
まずい？
- 4 : 2025/01/31(金) 17:39:07.14 ID:NA2+13pX0
カレーも入れてみろ
- 5 : 2025/01/31(金) 17:39:22.58 ID:fhIq03co0
リュウジのジェネリック一蘭では牛乳使ってたな
- 6 : 2025/01/31(金) 17:39:33.07 ID:YEnTX+F60
ガチで半世紀前の話題やん
- 7 : 2025/01/31(金) 17:39:37.68 ID:B8cTWB4Ad
動物性タンパク質だしいけそう
- 8 : 2025/01/31(金) 17:40:05.96 ID:VCebej5P0
資本系ってのもおかしな呼称だと思うが
セントラルキッチンの家系フォロワーの中には
ミルクっぽい味と香りのする店あるな
- 20 : 2025/01/31(金) 17:46:20.03 ID:/3D0HEJCH
>>8
塩は入ってるでしょアレ
- 9 : 2025/01/31(金) 17:40:32.02 ID:5GoXeJFNd
精子は旨い
- 10 : 2025/01/31(金) 17:40:40.44 ID:/T5qEBVJ0
ゲロマズしか想像できんな
シーフードヌードルやちゃんぽん麺ならうまい
- 11 : 2025/01/31(金) 17:41:12.74 ID:7BQCwpFk0
豚骨塩に牛乳入れると旨い😋
長崎ちゃんぽんとかも旨いし
九州の豚骨塩だけじゃなく
旭川の山頭火の塩でも旨い
- 12 : 2025/01/31(金) 17:41:38.93 ID:kr+V7VKl0
ちゃんぽんは牛乳入ってるよ
- 13 : 2025/01/31(金) 17:41:46.47 ID:2zJQhPfX0
つけ麺の汁に豆乳混ぜて食べてる
豚骨醤油に牛乳も合うと思うよ
- 14 : 2025/01/31(金) 17:42:09.73 ID:4CHcDKyZ0
けんた食堂はマルタイ棒ラーメンに入れてた☝みんなもやってみてね
- 15 : 2025/01/31(金) 17:42:30.92 ID:MwcAYgJn0
>>1
博多一風堂は牛乳ではなく「豆乳」が入れてあるよ
- 16 : 2025/01/31(金) 17:42:41.77 ID:B+lKbdxP0
味噌カレー牛乳ラーメンのこと？
- 21 : 2025/01/31(金) 17:47:11.12 ID:VCebej5P0
>>16 自分で味噌つってんじゃん
家系ラーメンを自宅で再現してみた、っていうレシピ
クックパッドにいくつも公開されてるけど、たいてい牛乳入ってるな
- 17 : 2025/01/31(金) 17:43:36.05 ID:2uvB8xWGd
>>1
ジジイすぎてもうこの時間に夕食の準備かよ
- 18 : 2025/01/31(金) 17:45:37.99 ID:Lex4b2/W0
牛乳嫌いやねん
- 19 : 2025/01/31(金) 17:45:55.38 ID:JDj8KUf/0
マヨネーズを入れてみろ
チーズやアロエ、ナタデココ色々試してみろ
- 34 : 2025/01/31(金) 18:20:04.53 ID:houbJGYJd
>>19
それは鯛焼き
- 22 : 2025/01/31(金) 17:49:02.93 ID:z6AY2ebO0
サッポロ一番みそラーメンに牛乳入れて食った子供の頃
当時は頭にアルミホイル巻いてなかったから思考読まれてパクられた
- 23 : 2025/01/31(金) 17:49:15.89 ID:etTNlJnX0
美味しいかどうかわからんがコストがかかるだけだろ
- 28 : 2025/01/31(金) 17:54:35.53 ID:QRf2D+6G0
>>23
とんこつをスープが白くなるまでのガス代を考えると
牛乳入れた方がはるかに低コスト
- 24 : 2025/01/31(金) 17:49:50.32 ID:7HwUwu0f0
シチューさん・・・
- 25 : 2025/01/31(金) 17:50:10.69 ID:kyeM0fuh0
自作ならあり
- 26 : 2025/01/31(金) 17:52:05.92 ID:k6gtY8ty0
昔カップ麺で兄に言われてやってみたけど法律が許してくれるなら殺してやりたくなるほどクソまずかった
- 27 : 2025/01/31(金) 17:53:08.75 ID:QRf2D+6G0
醤油ラーメンに牛乳入れてにんにくを効かせると豚骨ラーメンの味になる
業界人はみんな知ってることではないのか
- 29 : 2025/01/31(金) 17:55:23.52 ID:X8YtgyfK0
バターやラードやチーズと違って水分も多いから
牛乳はそのままじゃなくて調理する過程で水分飛ばした方がいいんじゃないか
- 30 : 2025/01/31(金) 17:57:44.69 ID:YHsY0+HJ0
>>29
脱脂粉乳でええやん
- 31 : 2025/01/31(金) 18:04:28.93 ID:gfyKytajM
味噌なら分かるがどうだろ……
- 32 : 2025/01/31(金) 18:08:50.83 ID:cZV/uODHr
再現なら豆乳とか使うらいしな
- 33 : 2025/01/31(金) 18:10:04.36 ID:OJNV1kwY0
牛乳は臭みを消すから
臭くて旨い豚骨には合わないんじゃないか
- 35 : 2025/01/31(金) 18:39:04.41 ID:t+Wi9hPe0
日田の手前にあるアマチュア無線家が集まってたラーメン屋がそんなラーメン出してた
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