- 水入れるとかは無し
- サラサーティを落し蓋にする
- >>2
参考にするっす - マイナス1日目のカレーと混ぜる
- >>3
確かにそれやな - シャバシャバのカレー作って混ぜる
- 納豆とオクラ入れる
- まじレスすると、はちみつを入れる 酵素によってとろみが分解される
- >>10
まじレス助かる
早速やろうと思ったがはちみつがない - >>13
実はつばの酵素でも行ける - 牛乳とかはちみつ入れるとか
- >>12
牛乳ってええん？ - >>19
バターチキンカレーって牛乳入っている事あるからいけるんちゃう - カレーの上に浮いてるやつを取ってから加熱したらましになるで
- >>14
量少なくなるやん - >>20
上の取っても量はほぼ変わらんだろ - ではお湯を入れたらどうだろうか？
- >>16
一休さんすな、お湯もダメや - そもそも2日くらいでサラサラしなくなるん？
- >>21
ネチョネチョうんこみたいになってる - >>28
それ冷えてる状態？ - >>29
あっためてもや、多分ぬるいからか？もっと加熱してみるわ - >>28
それカビが繁殖してるんちゃう - >>30
昨日作ったばかりや - >>41
室温放置してると一日で腐るで - >>45
1度で腐ってたまるか - >>49
雪国に住んでそう - >>51
せやで - >>28
水分減ってるだけやし水足せ - >>28
自分で食べるのによくそのたとえできるな - >>37
うんこの話しながらカレー食えるで - ジャバジャバカレー好きなやつスープカレーとか有り難がってそうw
- スレタイ読めてないやつ多くないか？トロトロに戻すじゃなくてサラサラにするやぞ
- なぜ水入れるのはダメなんや？
- ワイの水下痢を足す?
- 水じゃなく出汁が良いぞ
- >>32
>>35
水に鶏ガラとか創味入れればいいかも知んないけど
できるだけルーの味から離れたくない - >>44
元々水分が飛んでるから水を足さないと水分が足りない状況やぞ - 冷えて固まってるだけなら加熱したらある程度は戻るぞ
- 冷めたカレーは油分が固まってドロドロになるな
あと2日目のカレーやと若干水分が蒸発しとるからそれもある - 唾液入れて混ぜるとええで
- 水はNGで水分多いものをぶちこむのはOKなんやな
- どうしてドロドロになるかを考えるんや
具材が細かくなって粒子状の物質が増えるからや
となると水分を加えるしか無い - 水とワイン入れて粉のカレー粉入れればええよ
- >>48
やっぱカレー粉が無難か
ワインは変な癖のある味しない？ - >>56
牛系ならワインはあんま気にならんけど、チキンとかポークなら控えた方がええかも - >>65
チキンいれてるんご - ジャガイモとか入れてる？
- >>50
さつまいも入れてるで - あとジャガイモ入れてるとどうあがいても無理やで
- いも入れるとドロドロになるで
- ワイは水分追加してカレー粉入れてるで
- なんでイッチアレンジしてんねん
じゃがいもはメークイン使うんやで - 普通のカレーの小麦粉のとろみと芋のどろみはちょっと違うな 後者はザラザラしてる
まぁ長時間にんかったら溶けることもないが - ドロドロのほうがうまいのに
- >>61
1日目のカレーが好きな変わり者なんです - メークインWWWWW馬鈴薯でええやろw
- いっちお料理初心者？
- >>63
トラウマがあってあんまお料理できないンゴ - ちな、カレーに油揚げ入れてる
- 油揚げさつまいものカレーってなんや…
- 普通のカレーを作らずにサラサラがどうのとか何言ってんねん
- >>69
具材はなんでもええやんサラサラがええねん - カレー味の味噌汁やんけ
- ビールは入れんのか？
- >>72
ビール入れてええんか？ - マジレスしてええか？
1日で食べきれるカレーを2日間連続で作ればええ - >>75
家族いるから無理なんや - >>78
どういう理屈？ - >>79
なるべく料理する負担を減らしたい - ツバがはちみつでガチサラサラになるぞ 麻婆豆腐とかあんかけがつばでさらさらになるあれや
- まぁ有力なのは
トマトジュースとカレー粉やな - シチューは牛乳入れて温めたらネチョサラになって上手い
- >>80
サンガツ - 水分が飛んでるのか具材が溶けてるのかで違うかな
- >>81
基本食材は溶けていくものやからな
どう足掻いてもドロドロになっていくし1日目のが好きなら作り置きしないという選択を選ぶしかない - >>86
やっぱそうよな1番革新ついてるんご - じゃあレトルトカレーをそのカレーにいれればええやん
サラッサラぞ - >>83
レトルトええなサンガツ - カレーの可能性は無限大やな
- >>87
無限大すぎて
具材がさつまいも、油揚げ、鶏肉胸、玉ねぎ
やで - >>89
あと、ニンニクすりおろしてる - 野菜をミキサーにかけて入れたらよろし
- >>91
それまじいいやん！今度やるンゴサンガツ - >>92
これホテルのレストランとかでやってる作り方です - カレーの具材大きいのも細かいのも好きだから最近細かく切ったものとごろごろに切ったものの2つ用意するようになった
同志おる？ - カレーをいつも通りの工程で作って
ルーを入れる段階で鍋を小分けにして片方の鍋だけ作るってやり方はどうや？
翌日になってもう片方の鍋でもカレーを作る事で2日連続で1日目のカレーが食えるやん
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