「山形名物ひっぱりうどん」をレシピ通り作ってみたが、めっちゃしょっぱいんだが。なんか間違ってる?

1 : 2025/01/14(火) 15:33:59.94 ID:A7zYXvFk0

レス1番のサムネイル画像

納豆 1パック
付属のタレ 1袋
サバの水煮缶 (60g) 1/2缶
卵黄 1個
めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ1
https://www.kurashiru.com/recipes/f75e29bc-f34d-437e-94b7-51829867d31a

2 : 2025/01/14(火) 15:34:45.46 ID:8NQOlBX60
マット巻き巻きうどん
3 : 2025/01/14(火) 15:35:17.13 ID:dtPkX8Iz0
塩分は水入れるなり調整してくれ
4 : 2025/01/14(火) 15:35:50.17 ID:645NBtCM0
基本、普通に納豆にうどん絡ませて食べるだけだよ
サバとかはおまけ
9 : 2025/01/14(火) 15:37:03.75 ID:dehcIGVE0
>>4
まあ江戸時代の作り方はそうだろうけどw
5 : 2025/01/14(火) 15:35:53.21 ID:Xux50iLSM
そんな名物は聞いたことがない
6 : 2025/01/14(火) 15:36:42.78 ID:dehcIGVE0
めんつゆいらんぞ
お好みで醤油入れれば十分
7 : 2025/01/14(火) 15:36:49.40 ID:zutcJKuU0
お湯 (ゆで用) 適量
お湯 (熱湯)  400ml

4 耐熱性の器に3、お湯を入れます。

8 : 2025/01/14(火) 15:36:54.02 ID:S8jCCi3b0
水ないじゃん
10 : 2025/01/14(火) 15:37:27.59 ID:pxPWC+z40
やったことあるけど食べにくいしあんまりだよね🥺
納豆とサバ缶ならご飯のが美味しいよ普通に考えて
11 : 2025/01/14(火) 15:38:06.91 ID:kM5dty3WH
パスタとサバ缶相性いいね
12 : 2025/01/14(火) 15:39:15.18 ID:UbiEN8DC0
サバの水煮は塩の量がまちまち
13 : 2025/01/14(火) 15:39:20.61 ID:ISTWADbe0
付属のタレだけでいいだろ
なんでめんつゆ追加すんだよ
14 : 2025/01/14(火) 15:40:04.24 ID:S8jCCi3b0
ひきわりの方が麺に絡むよね
15 : 2025/01/14(火) 15:40:16.58 ID:QFQeHoGiM
こんなのまでTwitterなのかよ
ほんと嫌儲の貧困やべーな
16 : 2025/01/14(火) 15:40:47.14 ID:TIAxXzCG0
茹でたままお湯捨てないで鍋ごとだせ
23 : 2025/01/14(火) 15:43:15.36 ID:mGKV/EmS0
>>16
それなんだよな。
伸びにくいうどんで湯に入れたまま出すのが正しい
17 : 2025/01/14(火) 15:41:51.39 ID:uVjh4E9Yr
東北や北海道は味が濃いから書いてあることの70%くらいの濃さにしとけ
18 : 2025/01/14(火) 15:42:22.37 ID:mGKV/EmS0
>>1
最初はしょっぱいけど、
そのうち薄まってちょうど良くなる。
19 : 2025/01/14(火) 15:42:30.92 ID:4WK4L/Ud0
鍋から食うんだぞ
20 : 2025/01/14(火) 15:42:40.07 ID:9r4g1Sfj0
水で薄めろ あと納豆で食え
21 : 2025/01/14(火) 15:43:01.79 ID:130mtLFv0
とうほぐの食い物はなんでもしょっぱい
降圧剤服用しながらしょっぱい食い物食い続けてるあたおかだから
22 : 2025/01/14(火) 15:43:10.43 ID:NXIuj3U7M
マットの煮汁を入れないと本物のひっぱりうどんとは言えない
24 : 2025/01/14(火) 15:43:21.97 ID:Z4VGEr030
水煮は塩入ってないやつ使うよ
25 : 2025/01/14(火) 15:43:51.64 ID:iNfG0b6P0
ちゃんと引っ張ったか🤔
26 : 2025/01/14(火) 15:44:32.93 ID:flF1Sdb7a
うちはサバ缶は入れない
納豆とネギと鰹節と七味
うどんは釜揚げのように熱い鍋から引っ張る
しょっぱいなら醤油を入れ過ぎ
31 : 2025/01/14(火) 15:50:26.55 ID:mGKV/EmS0
>>26
うちもそうだな
サバ缶入れない
27 : 2025/01/14(火) 15:44:49.11 ID:if81QBB40
うどんがお湯に浸かっていない
28 : 2025/01/14(火) 15:45:00.24 ID:1UwTIEK90
めんつゆは入れすぎない
納豆生卵だけで味が濃くなる
29 : 2025/01/14(火) 15:45:18.19 ID:RfyuiZ4P0
天かすと刻み海苔オススメ ラー油やごま油もいいよ
うどんはやっぱりナンバーワンうどんに限る
30 : 2025/01/14(火) 15:49:40.75 ID:SOcO9MP1p
釜揚げうどんみたいに熱湯にうどんを泳がせた状態で食うんだぞ
納豆鯖缶に2倍濃縮のめんつゆ入れたら塩っぱいに決まってるだろ
32 : 2025/01/14(火) 15:50:45.84 ID:mGKV/EmS0
納豆餅と同じようなもんだよ
33 : 2025/01/14(火) 15:52:12.02 ID:mGKV/EmS0
そういや納豆餅も他の地域ではあまり食べないらしいな
美味いのに
34 : 2025/01/14(火) 15:52:25.15 ID:+QrLIito0
これは冬とか外に出られない時に食べるものなのか?
35 : 2025/01/14(火) 15:53:10.21 ID:3JfbkUd00
ゆだめかあ

なんか苦手なんだよな

36 : 2025/01/14(火) 15:53:25.87 ID:Ooxn2+IK0
>>1
納豆多すぎ
そんなに一気に入れねーよ

コメント

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