- 1 : 2025/01/10(金) 10:26:39.854 ID:MnFphNF90
- 透明で口の中に吸い付くような食感で一切臭くなく、ワサビ醤油より生姜醤油が合うような透明なイカの刺身
また行こうかなあ
- 4 : 2025/01/10(金) 10:27:42.625 ID:LavaeEdX0
- ご飯の上に乗せて卵黄とわさび醤油をかけて食いたい
- 11 : 2025/01/10(金) 10:30:04.580 ID:MnFphNF90
- >>4それはいいや
とにかく単品で生姜醤油でいきたくなるような
- 15 : 2025/01/10(金) 10:34:20.005 ID:uLKPlg3Yr
- >>11
人生損してるな… - 5 : 2025/01/10(金) 10:28:05.705 ID:MnFphNF90
- マジで価値観変わるレベルの美味さだった
想像だが誰か釣ったイカをそのまんまスーパーに卸してさばいたんじゃないだろうか？鮮度がケタ違い
- 6 : 2025/01/10(金) 10:28:24.254 ID:DvJxSJPH0
- 初めて美味いイカの刺身食った時に全然違くてびっくりしたのを覚えている
- 13 : 2025/01/10(金) 10:33:24.082 ID:MnFphNF90
- >>6なあ
あの甘い味のためにイカ釣り&沖捌きを趣味にしようか迷うレベルの衝撃
- 7 : 2025/01/10(金) 10:28:31.761 ID:DeFBHaHD0
- そこで一匙アニサキスっと
- 8 : 2025/01/10(金) 10:28:32.468 ID:6ZEc/a+k0
- 冷凍してないやつだろ
美味いよなぁ
あとはアニサキス気をつけるだけだ - 12 : 2025/01/10(金) 10:32:09.503 ID:MnFphNF90
- >>7>>8連休前なら感染しても構わんと思えるくらいの美味さ
所詮あいつらは人間の身体に定着できないしさ、正露丸（クレオソート）と一緒に食うと胃の中で活性化すらできんらしい
- 9 : 2025/01/10(金) 10:28:45.615 ID:TSH8eC3Xa
- 死んで間もない魚介類
- 14 : 2025/01/10(金) 10:33:30.505 ID:vZ7E2Zv90
- スーパーは地元の魚市場に席がある人雇えてるかどうかで格差あるから意外な店が鮮魚凄かったりする
- 16 : 2025/01/10(金) 10:35:02.011 ID:MnFphNF90
- >>14勝手な想像だがそんな感じでもなくてな
その刺身コーナーの魚だけ値札にボールペン字で値段書いてあって
- 17 : 2025/01/10(金) 10:36:14.239 ID:MnFphNF90
- コピペ
正露丸にはアニサキスの幼虫を56す効果がある可能性が示されています。正露丸の主成分である木クレオソートがアニサキスの動きを抑制する作用があると考えられています。
- 19 : 2025/01/10(金) 10:37:01.255 ID:vZ7E2Zv90
- 自分で釣ったらイカの提灯が壊れた電光掲示板みたいにガサガサ動いてるほどの鮮度で食えるんだよなぁ
- 22 : 2025/01/10(金) 10:38:48.363 ID:MnFphNF90
- >>19まじか？そういうのキモいと思ってたが透明なイカの刺身の味を知ってしまったらそそるわ
- 21 : 2025/01/10(金) 10:38:34.444 ID:y72dpEHO0
- 透明なイカ刺って白いのともはや別物
- 23 : 2025/01/10(金) 10:39:43.283 ID:MnFphNF90
- >>21だいぶ4そろえたな
- 24 : 2025/01/10(金) 10:41:40.655 ID:DeFBHaHD0
- クククッ
11月の連休前日にアニサキスに当たり内視鏡やってる病院が近くにないから正露丸飲んで我慢してたら1週間胃がめっちゃ痛くて歩くのもしんどかった俺がお前にもアニサキスの痛みを味わわせてやろう - 25 : 2025/01/10(金) 10:43:56.346 ID:MnFphNF90
- >>24まじかよやめとくか
1週間は困る
- 26 : 2025/01/10(金) 10:44:42.691 ID:MnFphNF90
- ヤリイカは冬場は防波堤からも釣れるときあるそうな
- 27 : 2025/01/10(金) 10:45:12.905 ID:6ZEc/a+k0
- 普通冷凍してアニサキス殺してんだからしてない以上リスクはある
選べ - 33 : 2025/01/10(金) 10:49:42.212 ID:MnFphNF90
- >>27なるほど
- 28 : 2025/01/10(金) 10:45:44.594 ID:Wh88U/7Ed
- アニサキスなんか仮に食ってもまず発症しないぞ
というか魚介類ならアニサキスよりシガテラの方が嫌だわ - 32 : 2025/01/10(金) 10:49:08.495 ID:MnFphNF90
- >>28シガテラとやら知らん
ググっとくわ
- 29 : 2025/01/10(金) 10:46:01.339 ID:LukOFr9Rd
- 漁港の市場とか行ったら味皇並に転げ回りそうな>>1だな
- 30 : 2025/01/10(金) 10:46:04.706 ID:xpKNkQEf0
- 喜んでもらえたようでよかった😁
- 31 : 2025/01/10(金) 10:48:27.859 ID:MnFphNF90
- >>30お前イカか？
>>29
たまにいくけど透明ナイフは滅多に見かけん。すぐ売り切れのかも
でも魚市場でアン肝の刺身500円が半額だったときは震えた
- 34 : 2025/01/10(金) 10:49:47.388 ID:S9+dKdub0
- 最初は白くて時間たったら透明になるんｊなかったっけ
- 35 : 2025/01/10(金) 10:50:27.052 ID:MnFphNF90
- >>34へえ
精液みたいな話だな - 36 : 2025/01/10(金) 10:52:42.666 ID:f6vjSYD80
- イカの種類によって結構違うから色々試してみるのも良いぞ
新鮮なアカイカとか美味いからイカ釣りおすすめ - 37 : 2025/01/10(金) 10:53:56.187 ID:MnFphNF90
- >>36でもよく考えると船酔いがね。釣り船チャーター代も高そうだし
やはり冬場だけ防波堤からヤリイカ狙うか
- 44 : 2025/01/10(金) 11:03:23.995 ID:uWX2XUdi0
- >>36
アカイカは1回冷凍して熟成しないとなんも味がしないが - 38 : 2025/01/10(金) 10:54:47.042 ID:vWQoOl8h0
- 生簀から刺身出すタイプの店行けば
- 39 : 2025/01/10(金) 10:54:47.633 ID:vZ7E2Zv90
- アオリイカは刺身にする前に飾り包丁いれてそこを炙ってすけすけの刺身にするとキンタマ飛び出るくらい美味い
- 42 : 2025/01/10(金) 11:01:49.644 ID:uWX2XUdi0
- >>39
炙ったら白くなるが - 40 : 2025/01/10(金) 10:56:52.575 ID:Z20Fcuco0
- イカ刺しは生姜醤油派
- 41 : 2025/01/10(金) 11:01:29.697 ID:qyaXacG70
- なんか表面がとろけてるような食感
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