- 1 : 2024/12/11(水) 16:08:41.44 ID:rIoSpgHMH
- 2 : 2024/12/11(水) 16:09:19.89 ID:JH0bL7hp0
家で唐揚げだっていわれて食べてたのが
竜田揚げだって知らされてショック
- 3 : 2024/12/11(水) 16:09:28.67 ID:Hh0zA8FL0
その後結局ももに戻る
- 4 : 2024/12/11(水) 16:09:32.99 ID:H0BmCVxm0
経営苦しいからそーなるよね
- 64 : 2024/12/11(水) 16:20:54.67 ID:YZX3Vo2+0
>>4
業スーは何故か胸肉のほうが高いぞ
- 5 : 2024/12/11(水) 16:10:15.77 ID:FisWkkMM0
極めると鶏皮
- 6 : 2024/12/11(水) 16:10:30.21 ID:nagYn4a4a
首皮唐揚げにしたらうますぎてワロタ
- 7 : 2024/12/11(水) 16:10:39.87 ID:f4nElREa0
家の唐揚げは胸だったなあほんと不味かった
- 8 : 2024/12/11(水) 16:10:42.16 ID:rWgR2TPC0
胸肉はサラダチキン以外の調理法はいらんのですよ
- 9 : 2024/12/11(水) 16:10:51.46 ID:Ysl7512y0
むねの方が絶対柔らかい
- 10 : 2024/12/11(水) 16:11:00.42 ID:TWxWYU7C0
胸肉なんて昭和ならドブに捨ててた部位だぞ
- 11 : 2024/12/11(水) 16:11:17.20 ID:i67xVlla0
王将のむね肉からあげが最強美味しい
あれ家ではあんな感じにならないんだよ
- 12 : 2024/12/11(水) 16:11:24.03 ID:Ysl7512y0
胸の方が絶対うまい
- 13 : 2024/12/11(水) 16:11:45.84 ID:Ysl7512y0
何回も自分で作ってるが
絶対むねの方がうまい
- 14 : 2024/12/11(水) 16:11:46.90 ID:tYh09rJu0
軟骨のからあげ食いたいな
- 15 : 2024/12/11(水) 16:11:54.61 ID:ZShWIrfw0
胸で鶏天
- 16 : 2024/12/11(水) 16:12:04.97 ID:Ysl7512y0
>>1
間違いない
- 17 : 2024/12/11(水) 16:12:08.07 ID:v0249yO20
極めてないけど経済的な理由でいつも胸だわ
- 18 : 2024/12/11(水) 16:12:08.38 ID:qk8LGWYm0
極めたら皮だろう
- 19 : 2024/12/11(水) 16:12:08.57 ID:IwdMoZD+0
胸肉の唐揚げ最高にうめえ
- 20 : 2024/12/11(水) 16:12:13.21 ID:Rd7JRK/Q0
最近は背肉が安くていいわ
包丁使わず唐揚げ出来るしな
- 21 : 2024/12/11(水) 16:12:20.69 ID:7sLCw8IV0
ささみだろ
- 22 : 2024/12/11(水) 16:12:44.60 ID:/kKzCGq50
塩水につけておくとすごくジューシーになる
- 23 : 2024/12/11(水) 16:12:52.96 ID:1o3f/7lU0
パッサパサじゃん
- 28 : 2024/12/11(水) 16:13:39.73 ID:Ysl7512y0
>>23
作り方が悪い
- 37 : 2024/12/11(水) 16:15:11.97 ID:kPCKAwTi0
>>28
ブライン液に漬けてから揚げると非常にジューシー
- 24 : 2024/12/11(水) 16:13:04.76 ID:Ysl7512y0
ももの唐揚げも何回も作ってるが食感がぐちゃぐちゃでしかも対して柔らかくない
- 25 : 2024/12/11(水) 16:13:07.80 ID:6hFWqDs80
極めると竜田揚げになる
- 26 : 2024/12/11(水) 16:13:14.04 ID:rL9G9UHa0
下味付けて素揚げに近い薄い衣だと尚良
- 27 : 2024/12/11(水) 16:13:31.67 ID:3mVD9wNl0
もも肉は馬鹿でも美味く作れるけど胸肉はちゃんと料理出来ないと美味く出来ないからな
- 29 : 2024/12/11(水) 16:13:43.79 ID:05wHw9mOr
ムネだとガッカリする
- 30 : 2024/12/11(水) 16:13:50.62 ID:8mcIHWYL0
鶏天はよく作る
下味しっかりつけるとめっちゃうまい
- 31 : 2024/12/11(水) 16:14:20.13 ID:+/95Zt9M0
重曹水に一晩漬け込むとかめんどいし
- 32 : 2024/12/11(水) 16:14:21.25 ID:ZatBYOBq0
道民だけど甘辛ダレのザンギより唐揚げや竜田揚げの方が好き
- 33 : 2024/12/11(水) 16:14:38.51 ID:IPXONtuLM
もも肉のグチャグチャしたのが苦手になったから胸肉
- 69 : 2024/12/11(水) 16:21:52.17 ID:Ysl7512y0
>>33
俺も久々にもも食ったら同じ理由で苦手になった
- 34 : 2024/12/11(水) 16:14:48.02 ID:uD06SykA0
業務スーパーで買った時点で、もも肉はからあげサイズなんだよ
胸肉は安いけど、時給1200円の調理師にからあげサイズに切らせると
そこにコストが発生する、それなら客は最初からもも肉でいいやってなると思う
- 35 : 2024/12/11(水) 16:15:01.65 ID:BetnmzcR0
俺も唐揚げは胸肉派だな
チキンカツも胸肉のほうがいい
- 36 : 2024/12/11(水) 16:15:02.63 ID:vmknfGhI0
肉なんか揚げたら何でもうまい
- 38 : 2024/12/11(水) 16:15:24.52 ID:fHGXHd+b0
餃子の王将の唐揚げ不味いよ
胸肉は駄目だな
- 39 : 2024/12/11(水) 16:15:32.91 ID:spNGTWLZ0
違いが判らない
- 56 : 2024/12/11(水) 16:19:42.01 ID:BetnmzcR0
>>39
簡単に言うと火を通したときに肉の色が白くなるか濃くなるかどうか
白くなるいわゆるホワイトミートは胸肉で、濃くなるダークミートはもも肉とかの脂が多い部位
- 40 : 2024/12/11(水) 16:15:46.27 ID:8mcIHWYL0
皮や脂身苦手なんだよね
- 45 : 2024/12/11(水) 16:17:48.48 ID:whhBuehj0
>>40
結局捨てるしな
- 41 : 2024/12/11(水) 16:16:31.19 ID:3mVD9wNl0
ヤゲンナンコツの唐揚げ美味すぎワロタ
- 42 : 2024/12/11(水) 16:16:35.68 ID:0MGJBkkG0
うむ
ももなんて脂まみれで食えたもんじゃない
- 43 : 2024/12/11(水) 16:16:38.78 ID:UQz/mbH2a
もも肉の下位互換食ってて草
- 44 : 2024/12/11(水) 16:17:40.42 ID:5tutWaYa0
（唐揚げが）ジューシー
- 46 : 2024/12/11(水) 16:17:48.60 ID:i5CpKriJ0
皮だろ
肉はおまけ
- 47 : 2024/12/11(水) 16:17:50.82 ID:xBeOXdYN0
唐揚げはもも肉
チキンカツは胸肉
- 48 : 2024/12/11(水) 16:17:51.16 ID:o649uV6Y0
砂肝もいい😸
- 49 : 2024/12/11(水) 16:18:10.51 ID:6NwpEdZld
とり天はもも、かしわ天は胸だよね？
- 50 : 2024/12/11(水) 16:18:20.48 ID:rox+B0O/0
むしろ焼き鳥以外全部胸肉
- 51 : 2024/12/11(水) 16:19:07.47 ID:afGex8dQ0
蕎麦の鶏天は胸が基本。蕎麦つゆとの相性抜群。
- 52 : 2024/12/11(水) 16:19:20.12 ID:ZZUH0bdBM
胸肉のに慣れるともも肉の唐揚げは胸焼けするわ
- 71 : 2024/12/11(水) 16:22:25.36 ID:IUAeIpo20
>>52
皮剥げよ
- 53 : 2024/12/11(水) 16:19:22.72 ID:Hm5AbUWS0
子供の頃はぐにゃぐやした所が嫌いだった。
- 54 : 2024/12/11(水) 16:19:38.45 ID:8BLjxR8t0
もも肉は場合によってはジジイな胃が耐えられない😫
- 55 : 2024/12/11(水) 16:19:41.75 ID:TNiVfVD90
唐揚げは胸、フライはささみになるかな
モモは揚げ物にすると重い
- 57 : 2024/12/11(水) 16:20:02.01 ID:7BRKRNbk0
何でブタの唐揚げってないの
何でブタの天ぷらってないの
- 58 : 2024/12/11(水) 16:20:07.55 ID:x48txSkd0
最近の胸肉は昔に比べるとむちゃくちゃうまいな
皮付きならモモがいいけど普通に胸肉でいい
- 59 : 2024/12/11(水) 16:20:20.45 ID:0Wv4gM7q0
絶対ももだろ
- 61 : 2024/12/11(水) 16:20:33.26 ID:igkxIsYA0
ムネ肉の値段上がっちゃうじから
あんめり褒めないで
- 62 : 2024/12/11(水) 16:20:42.41 ID:ynZSyXYX0
フグに行き着く
- 65 : 2024/12/11(水) 16:21:10.07 ID:MTtDwgWk0
スキルが味に直結するのがムネや
- 66 : 2024/12/11(水) 16:21:27.19 ID:eZs0cKzQ0
胸肉って不味くね、パッサパッサ
- 78 : 2024/12/11(水) 16:23:42.78 ID:Ysl7512y0
>>66
作り方が悪い
- 67 : 2024/12/11(水) 16:21:38.88 ID:JpibfDgj0
家のからあげは皮と脂を徹底的に取り除いたパッサパサの胸肉揚げだったな
デパ地下売りの普通の鶏モモからあげがうまいと知ってからは親父にたのんで大量に買ってもらった
- 70 : 2024/12/11(水) 16:21:59.92 ID:3uRbR+iz0
揚げたてはうまいけど時間が経つと途端に硬くてパサパサに…
- 72 : 2024/12/11(水) 16:22:33.74 ID:IpLP0uWR0
皮だけ無限に食べたい
- 73 : 2024/12/11(水) 16:22:35.36 ID:JoXtDHma0
ケンタッキーでどこ食べたいかって話ですよ
- 74 : 2024/12/11(水) 16:22:54.70 ID:DZUbUB5C0
秘伝のタレで一夜漬けたささみの方がうまい☺
- 75 : 2024/12/11(水) 16:23:13.49 ID:e2dCy3g30
老人の胃にモモ肉の揚げは重すぎる
- 76 : 2024/12/11(水) 16:23:17.32 ID:7hFVI2YZ0
手羽のチューリップこそ至高なり
- 77 : 2024/12/11(水) 16:23:37.23 ID:KfcZzjM40
もも肉＞＞ササミ＞＞＞＞＞＞むね肉
むね肉はササミの劣化版でしかない
- 79 : 2024/12/11(水) 16:23:56.77 ID:CQYzgDMW0
手羽唐揚げが最高に旨い
コメント