- すごい、ホンマやったわ
- なんで今まで小麦粉なんか入れてたんやワイは
- 竜田揚げでは。。。？
- >>3
これ - 小麦粉も卵もいらねえわ
- けんた食堂が小麦粉と卵入れてて真似したけどクニャクニャになったわあれ
- すごい、天才や
- 米粉がうまい
- >>7
米粉も美味いらしいな - この人正直もうネタあんまないと思うんだけどタレント的にやってくつもりなん？
- ホンマにサクサクで凄い
- 竜田揚げやん
- 小麦じゃ天ぷらやん
- 色々試してみたけど結局市販のから揚げ粉がうまい
伝説のやつ - 歯茎へのダメージがすごい
- 小麦粉→唐揚げ
片栗粉→竜田揚げ
米粉→クリスピー料理研究家→(笑)
- >>17
コウケンテツさんを馬鹿にするな - 片栗粉やとさくさくって料理で昔から普通のことやぞ
- >>18
味の素で旨味が増すという誰も知らなかった偉大な発見をした料理研究家の新たな発見にケチをつけるのかッ！！ - >>101
まあ味の素とか料理研究家がまともに言ってこなかったんだからしゃーない - さくさくというかザクザクな
まあわいはカタクリ1000好き - 小麦粉と片栗粉ミックスして揚げてるわ
- >>20
ワイもこれ
サクサク感はこれが一番ええ - ワイの作るから揚げやん
- 最近リュウジがワイに擦り寄ってきてる
- 醤油(長時間)薄力粉(短時間)米粉or片栗粉(揚げる直前)これやろ
- >>23
いやー、全部直前片栗粉がええわ - 卵入れると油がすぐ汚れるのが嫌や
- >>24
揚げ油汚れたら片栗粉を水で溶いたものを一度揚げると汚れがその片栗粉に吸着して油がきれいになるで - >>138
水を油に入れるのが怖くてできんわ - >>142
水は入れないぞ
水溶き片栗粉だから油はハネない - >>150
はえーそれはねんのか - トイプードル色になったらーってのも凄い
ちょうどいいタイミングや - 普通米粉と片栗粉のミックスやろ
- サクサクだからうまいって前提が間違ってるやろ
- >>29
サクサクがうまい - けど時間が経ったら？
- >>30
市販の唐揚げ粉が一番うまい - 竜田揚げって知ってる？
- 粉なんて普通に片栗粉100パーでいい
温度管理と油選びのほうが差が出る - この前伝説のなんたらかんたらみたいな粉で揚げたらべちゃべちゃなったんやがなにがあかんかったんやろか…
- >>35
うーん温度とかかね、ワイは伝説のやつで失敗したことないわ - リュウジ レシピの酢豚よく作るけどうまいな
めちゃくちゃケチャップ使うけど - 市販の粉(水溶きタイプ)が正解です
- あっその唐揚げ俺が酷評した唐揚げじゃん
- 日本亭っていう弁当屋の唐揚げがめっちゃ上手いんやけどあれの再現レシピ教えてくれんやろか
- 料理の楽しさを伝えたいとか言うてたくせにレトルトとか冷食に辛辣に物申すみたいな動画に味占めてんの大幅にミスってるやろ
- >>43
こういうの上げ始めてからしばらく見なくなったわ - 小麦粉が竜田揚げやろ
- スーパーのお惣菜買ってきてトースター
- ワイ「ｽｯ…(伝説のからあげ粉)」
- 基本肉でも魚でも片栗粉つけるといい感じになるよな
- 唐揚げって小麦粉使うんか？
- ワイも片栗粉しか使ってないわ
- プロはとうもろこし粉
- ミックスがちょうどいい
- 竜田揚げの方が美味いよな
ムニエルも小麦粉じゃなくて片栗粉でやってる - 揚げ物なんか家で作らんわ
面倒くさすぎる - 片栗粉入れろ
米粉入れろ
コーンスターチ入れろどれが正解やねん
- >>57
ぶっちゃけ好みやし
全部作って好きなのにしろ定期 - 小麦6の片栗4ぐらいがええわ
- これは本当だと思うけど栄養オタクになった今揚げ物自体食わなくなった
- 竜田は揚げたては一番好きなんだがなぁ
冷めると - 竜田揚げだから〜とか言ってんのゲェジやろ
片栗粉100パーの唐揚げなんて世の中に溢れてるし
実際食べて、いやこれは竜田揚げだ！とかならねーから😅
グダグダ言ってないで唐揚げ揚げて食えよ - ニキら揚げ物まで自分でするとか天才か？
- 普通市販の唐揚げ粉使うよね
- 竜田揚げと唐揚げとザンギの違いがわからん
- >>66
特に決まってないし
事故申告制や - >>66
これとチキン南蛮は謎 - >>119
チキン南蛮は粉うったあとに溶き卵くぐらせて揚げるのが基本やな
でもそれやとザクザクならんからワイは普通に卵つけずに揚げるのが好きやけど - 揚げ物は片付けダルすぎ問題
- リュウジずっと馬鹿にしてたんやけど昨日ちょうど真似して作ったわ
ガチで適当なのがええわ
手のひら返します - >>68
まじめにやればそらもっと旨くなる要素があるにしても手順手抜きしてでもお気楽に作れるのを求める日もあるからな - 地瓜粉が最強
- ぼくザンギがいい🥺
- サクサク唐揚げはちゃうやん
- リュウジっていかに手抜いて美味しく作るかがポイントの人やろ
その面倒くさがりな視聴者層は唐揚げなんて作らんやろ - >>75
面倒くさがりだけど料理した満足感を得たい人には丁度ええんや
本当に面倒だったら料理なんかしないでも生きていける - >>75
いかに手を抜くかって視聴者もちょっと凝ったモンやるかぁ？とテンション上がる時が一年に一回くらい来るねん
まぁこの程度で凝った言われたら笑われるやろが
そういうのを作りたくなる時にリュウジは最適やねん - >>75
それこそクラシル公式動画とかの料理人が紹介してる手抜き料理のほうが味も食材のバランスもいいと思うんだけどな
リュウジは若者目線でも味付けが濃すぎる - >>117
酒飲み＋若者（といっても20代後半〜30代）向けやろ
ビール前提みたいな味付けしとる - >>117
ハラデイ - >>75
カレー作るほうが洗い物含めて面倒くさい - >>125
油掃除の手間知らんのか？ - >>127
余った油はペットボトルに入れてテキトーに捨ててるわ - ちらほら小麦粉に違和感出してるやつ料理しないんやろな
唐揚げに小麦粉なんて当たり前だぞ - お前らわざわざ唐揚げ自分で作ってるの？w
普通にタイパコスパ悪すぎるわゲェジやろ - >>77
自分で作るとうまい - 片栗粉のは冷めるとね
- 昔はなまるマーケットで同じこと言ってたわ
- ドロッドロの小麦粉で作るカリッカリの分厚い衣好き
- 天ぷらには卵いらんぞとか料理の常識を疑う風潮が出てきたな
- ファミマコラボのやつで見限ったわ
- 好みによるやろ
- 日清の唐揚げ粉味濃くて好き
マヨネーズぶっかけたらトべる - こいつしょうもないダジャレかますの嫌い
- わざとダマの片栗粉くっつけてザクザク部分作るンゴよ
- 米粉は時間経ってもサクサクだから弁当向け
- 片栗粉しか常備してない
- こいつの「氷占い〜」とか言って氷ぶちまけるのマジで不快
- 揚げ物はスーパーで買えばいい
そしたらめんどくさい後片付けなんてせずに美味しい唐揚げが食べられる - うまい
最高だ！ - 前までこいつの信者アホやなーって思ってたけど兵庫県民見て考え改めたわ
こいつが相手してんのって境界知能だから正しい情報なんて必要とされてないんやな - >>95
全く違うやろ
県単位で知能に差があると思ってるんか？
兵庫より学力低い自治体の方が多いのに - >>108
境界知能がレスつけんなよ
自殺させるぞ - >>143
パワハラ叩いとる奴がこれ言っとるの怖すぎる - >>159
どう見てもテコンダー朴的なギャグやろ
スベってるだけで - 冷凍の唐揚げって全然進化しないよな
皮がぶよぶよで完全に別の食いもんや - >>96
サクサク系の食感は無理やろな - ゴールデンカムイの鯨の竜田揚げ美味そうやったな
動物油で作ったらほんまにパリパリになるんやろか？ - リュウジって拗らせマウント厨って感じだよな悪いやつじゃないんだろうけど
- 揚げたてはまだいいけど余ったのを翌日食おうとしたら片栗粉だけだと硬くなるぞ
- >>100
ラーメンにぶち込め😋 - 竜田揚げうまいよね
- リュウジの料理はマジで料理しない奴にとってはありがたいのよ
料理するやつが見たらイラッとするのはしゃーない
手料理に求めてるゴールがそもそも違う - りゅうじ…あっ…
- ポルトガル人「リュウジは人類の宝だ」
クロマニヨン人「リュウジは本当に凄いよ」 - 大森にある少年野球御用達の弁当屋の竜田揚げうまいよね
唐揚げ弁当だって言ってるけど - 揚げ焼きってどうなんや？
- 冷蔵庫に入れてふにゃふにゃになった2日目の唐揚げ好きなのワイだけ？
あれはあれでめちゃくちゃうまいと思ってるんや - 料理研究家(味の素は使います)←これ😅
- 油半分浸かるぐらいでやるの料理下手のワイには調整楽でええわ
- チキン南蛮と油淋鶏の上にかかってるタレ以外の違いって何？
- 本人も高尚な事やってるなんて言ってないけどこんなにもてはやされてるのはよく分からんよな
まあヒカキンとかヒカルコラボなんかよりはちゃんと料理ジャンルの人間だし健全なんやろうけど - 味の素芸人 竜田揚げを知らなかった
- 味の素にやたら突っかかる奴って逆に味の素以外は何使っても不問なの謎やわ
おおかた味の素ってネーミングがズルっぽいのが気に入らんのやろけど - 米粉は油を吸いづらいから勝手においしく仕上がるで
ただし米粉自体は美味しくないからサクサク感とか肉のパワーで押し切れない翌日のシナシナ状態になるとマズい - 普通の小麦粉と薄力粉って何が違うの？
- >>139
同じや - >>139
強力粉とか薄力粉とかの総称が小麦粉やと思うたしか - >>139
タンパク質が少ない小麦粉=薄力粉
タンパク質が多い小麦粉=強力粉 - >>164
はえ〜 - 唐揚げより竜田揚げが好きって言ってるだけやん
- もうだいぶ前に無くなっちゃった個人がやってた定食屋の唐揚げが未だに忘れられん
フリッターみたいな感じの衣で再現の仕方がわからん - >>145
片栗粉+卵や - こいつは無印のカレーに粘着してたので引いたわ
性格アレすぎる - >>146
素人「無印のカレー美味しい😋」
リュウジ「それ、俺が酷評したやつです！酷評動画はこちら！！」
↑
大炎上 - 竜田揚げと唐揚げの違い恥ずかしながらわからんわ
- 細かく言えば小麦粉も薄力粉と強力粉でも差があるからな
- 別にこいつから聞かなくても唐揚げ作る時片栗粉でいいなんて親から教わるやろ…
- >>153
男児に料理をしっかり教える家庭は現代だと多いのかもしれんがかつては皆無だったと言ってもいい
ワイみたいなのはそのレベルから始めるんや - 手抜きタルタルソースと壺ニラとオニサラはまあまあヘビロテや
リュウジはこういうのをもっと増やさなあかん - へーワイなら小麦粉片栗粉パン粉をブレンドするけどね
- こいつのせいで逆に味の素使いにくくなってるやろ
- 料理研究家ってただの素人さんだよね
- >>161
料理研究家のコウケンテツさんを馬鹿にするな - 揚げ物するたびに500mlくらい油使うから油だけで200円くらいするよな
- 飲んだくれの馬鹿舌
- >>163
まあこれに尽きる - >>163
視聴者もそういう層が多いってワケや
飲んだくれのバカ舌向け料理チャンネルがなかったからそういう意味では新規開拓や
アル中カラカラみたいなのは参考にするというよりエンタメやからな - ナン作る時に買った強力粉がずっと余っとるんやがなんか使い道無いんかこれ
- ただの竜田揚げ定期
- 竜田揚げ粉っぽくて好きやない
- ワイのマッマ昔から片栗粉で作ってるからそれが唐揚げやと思ってたわ
竜田揚げだったんやな… - 油の後始末が面倒で揚げ焼き派になったけどなんかべっちょりするんよな
- 真似して作るとアホみたいに味濃いから分量気をつけろよ
- 言動がバズりの事だけ考えてて気持ち悪い
- 子供みる番組で誰がとは言わないけど泥酔して包丁振り回すな
- それはワイもそうしてる
- 業スーの冷凍竜田揚げ油引いたフライパンでじんわり揚げる(炒める？)とカリカリでいいツマミになる
- 業スーの粉でええやろ
- すぐ食べるからあげと弁当用の唐揚げは作り方変えなあかん
- ワイのマッマが最近ハマってるんだけど作るたびにはっきり美味しくないって言ってる
- 竜田ってなんなんやろ
- これワイの家庭では当たり前やったわ
だから一般的な唐揚げまずくて食えんかった - >>187
大袈裟すぎるだろ - ワイは薄力粉
- 卵と小麦粉のふにゃふにゃしたやつは飯に合う
- スタッフに悪意満々のクソ無能の奴いるやんあいつムカつくわ
- >>190
セブンイレブンに殺意あるやついるよな - >>213
不味いと言わせたいの見え見えのチョイスして滑った挙げ句炎上したやつか - 料理ユーチューブはクラシル組とか沢山いい人達いるのになぜリュウジなんかにハマるのか
- >>191
人はバズり目的のゲェジしか目に入れんのや - 作り置きするなら薄力粉のがいい
すぐ揚げるなら片栗粉 - サクサクにしたいならコーンスターチでも入れればええやん
片栗粉単騎だと油がすごい - 料理研究家（調理師免許なし）
ワイも料理研究家名乗ってええか？ - >>195
料理研究家ってレシピを書く人やからクックパッドとかに投稿してれば料理研究家やで - >>195
無職は全員料理研究家を名乗るべきやとずっと思ってる - リュウタ揚げ
- お前ら日清とかの唐揚げ粉使わんのか
プロやな - 天才や… 他の料理人達はこんなすごいテクニック知らないんやろなぁ
- 揚げ物苦手や
ワイが作ると油を吸って美味しくならん😭 - リュウジって川越シェフみたいなもんかと思ったら、福祉施設の炊事担当やんけ
経歴でよくここまで上り詰めたな
- 面倒だから揚げ物全般作らんわ
- いや、普通やろこれ
- ヒカキンと見てる層のIQ被ってるよるよなこいつ
- 竜田揚げやろそれ
- 帝国ホテルの杉本さんすこ
- そういやリュウジがチーズ牛丼悪口に使われてるのすげえ嫌だってお前らに対して怒ってたぞ
- >>209
チーズ牛丼に悪口言われるのすげえ嫌に見えた - 時短のためにリュウジなんか参考にするのが一番時間の無駄やと思うわ
- そもそもリュウジは料理「ハック」なんやからohmyコンブを大人がやってるって思わんと
使えるけど料理ではないで - でも日清から揚げ粉に勝てないよね
- 調理師免許持っとるかは知らんけど小林カツ代も栗原はるみも平野レミも料理研究家やろ
- 言ってプロのレシピとかクソ面倒だったり
専用の調理器具が必要だったりするし
ワイらがギリギリ作る気になるレベルの簡単レシピを提供してくれる料理研究家は必要な存在だと思うわ
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