- 1 : 2024/11/23(土) 13:49:54.13 ID:hOmBQNPZ0
ワイ「それダマが無いだけのチャーハンでは？🤔」
- 2 : 2024/11/23(土) 13:51:16.93 ID:SlovQfo90
パラパラ狂信者のチャーハン美味くない説あるよな
- 3 : 2024/11/23(土) 13:51:42.77 ID:J9J/DW0C0
揚げご飯ですよ
- 4 : 2024/11/23(土) 13:52:54.30 ID:yyBT7raq0
パラパラだとのどごし悪いだけで旨さとか関係ない
- 5 : 2024/11/23(土) 13:54:37.08 ID:jqoYEnGJ0
チャーハンはのどごしを楽しむ料理だからな
- 6 : 2024/11/23(土) 13:55:33.34 ID:2trKTz5b0
油多め→多過ぎ
これ
- 7 : 2024/11/23(土) 13:55:53.84 ID:bQw8JZ6h0
中華鍋で作るとええぞ
- 8 : 2024/11/23(土) 13:55:58.16 ID:2trKTz5b0
油多め→火力弱い
これ
- 9 : 2024/11/23(土) 13:56:11.27 ID:7HFzFaIWd
冷凍で我慢しとけ
- 10 : 2024/11/23(土) 13:56:27.90 ID:+2qJdPO60
👓やっぱり火力ですね師匠！
- 11 : 2024/11/23(土) 13:56:33.41 ID:2trKTz5b0
テフロンハゲたフライパンに電気コンロ
これ
- 12 : 2024/11/23(土) 13:56:48.20 ID:G7VKArPr0
タイ米で作ったパラパラチャーハンとか喉乾いてしゃあないぞ
一口毎に水飲まんと食ってられない
- 13 : 2024/11/23(土) 13:57:22.42 ID:oFPS8Ch+0
家庭で作るなら米を少し硬めに炊いて、炊いた米に卵を絡ませておくんやで
鉄鍋のジャンで言ってたから間違いないわ
- 14 : 2024/11/23(土) 13:58:23.88 ID:XKjK+ijF0
IHでも一人前の少量だけで作れば普通にパラパラになるだろ
そんなことより味付けを議論しろよ
- 15 : 2024/11/23(土) 13:58:41.26 ID:1n09NBhN0
先にご飯と卵混ぜろよ
- 16 : 2024/11/23(土) 14:02:26.91 ID:Gnywkyla0
チャーハンのこと英語やとFried riceって言うんよな
揚げ料理あつかいなぐらい油使うってことなんやろな
- 17 : 2024/11/23(土) 14:04:11.44 ID:7/OUyLzn0
経長めのフライパンに広げてじっくり焼くんやぞ
騙されたと思うてやってみ
- 18 : 2024/11/23(土) 14:04:15.24 ID:2trKTz5b0
水おもくそ少なくご飯炊いて芯ガチガチのまま炒めてその後さらにレンジで完全に水分抜いたガリガリチャーハン美味いぞ
- 19 : 2024/11/23(土) 14:04:16.27 ID:Fy/K1lmL0
焼き卵かけご飯はチャーハンとは違う
- 20 : 2024/11/23(土) 14:04:56.02 ID:lEvlR0w40
パラパラとパサパサを混同してる奴多い
- 21 : 2024/11/23(土) 14:06:09.66 ID:SN1ofvmF0
その強火が家庭用ではしんどい
- 22 : 2024/11/23(土) 14:06:11.80 ID:YXB/aq2Id
ご飯を湯取り法（タイ米みたいに茹でる方式）で作るとパラパラになるみたいやな
- 23 : 2024/11/23(土) 14:06:13.73 ID:2trKTz5b0
ガリガリチャーハンすき
- 24 : 2024/11/23(土) 14:07:47.76 ID:dSOIWp4Nd
パラパラしてるだけの水分抜けたクソチャーハンが最高だと思ってる奴多すぎるよな
本当に上手いのは町中華のしっとりチャーハンだろ
- 25 : 2024/11/23(土) 14:08:42.89 ID:I0eN/Uwz0
卵と悟飯混ぜてから作れば家でもパラパラになるぞ
- 26 : 2024/11/23(土) 14:09:02.14 ID:MkueMSmq0
業務スーパーのジャンソンジャンいれたチャーハンベチャベチャだけど味クソうまい
何食分かつくったのに一瞬で消える
- 27 : 2024/11/23(土) 14:10:29.08 ID:tGnRRMtX0
最近の冷凍チャーハンクォリティ高いわ
チャーハン食う目的なら冷凍でええ
ご飯の処理に困ったらチャーハン作るぐらい
- 29 : 2024/11/23(土) 14:11:44.82 ID:B0gVzvyWa
冷凍チャーハンをフライパンで炒めるだけで満足だわ
これならIHで十分だし
- 30 : 2024/11/23(土) 14:12:57.98 ID:t8TdnKIf0
どうせ糞みたいな安アパートの電気コンロで作ってんだろ
- 31 : 2024/11/23(土) 14:13:35.84 ID:JYyrW6nC0
焼飯で我慢しとけ
- 33 : 2024/11/23(土) 14:15:00.64 ID:dSOIWp4Nd
中華飯店のチャーハンってなんであんなに美味いんだろうな
やっぱラード飛ばせるだけの火力がないとあの味にはならないのか
- 38 : 2024/11/23(土) 14:20:06.77 ID:8ka+j0fY0
>>33 そら火力やろ
Fried riceやし
家庭レベルはソテーでしかない
- 34 : 2024/11/23(土) 14:16:15.91 ID:8ka+j0fY0
先卵ご飯論者の炒飯は求めてるのとは違うんや
- 36 : 2024/11/23(土) 14:17:15.01 ID:XgCAf6dx0
パラパラというよりボロボロなんよ
- 37 : 2024/11/23(土) 14:18:29.12 ID:FkzjV6Pw0
がらくたストリートスレ
- 39 : 2024/11/23(土) 14:20:23.96 ID:r+Hitb/3d
普通に炒めてりゃパラパラになるやん イッチが下手くそなだけやんw
- 40 : 2024/11/23(土) 14:20:55.67 ID:Kw1yWkli0
家庭用の火力だとパラパラは難しいぞ
- 41 : 2024/11/23(土) 14:22:03.05 ID:NBIQS//2d
米は水分飛ばして旨味が現れる食物でもない
台湾式のしっとりチャーハンの方がワイは好き
- 42 : 2024/11/23(土) 14:22:40.30 ID:u0n9A7bM0
あきらめて冷凍ピラフを食え
- 43 : 2024/11/23(土) 14:22:50.77 ID:ZFqsF9US0
固めに米を炊くと良いらしいぞ
- 44 : 2024/11/23(土) 14:23:51.71 ID:W5UPIJI00
ネチョネチョチャーハンでもええやんか
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