- 1 : 2024/10/19(土) 15:37:15.948 ID:+yFQUoaU0
- (´・ω・｀)食えりゃいいんだよ食えりゃ
- 2 : 2024/10/19(土) 15:37:58.416 ID:CRoTGI7O0
- いきなり！ステーキのアツアツの鉄板に乗ってくる肉がいいんじゃねぇか
- 3 : 2024/10/19(土) 15:38:55.114 ID:a0zgIim20
- ステーキって焼いてすぐ食うんじゃないんだ？
- 4 : 2024/10/19(土) 15:39:30.238 ID:fNZy8FP4d
- 休ませるとどうなるの
- 15 : 2024/10/19(土) 15:42:22.056 ID:drtevr700
- >>4
肉が落ち着く（マジレス）焼いた直後は切ると肉汁が流れ出して若干パサパサに
あと予熱で中までじっくりあたたかく
- 19 : 2024/10/19(土) 15:47:10.998 ID:fNZy8FP4d
- >>15
落ち着くっていったいどういうことなんだってばよ！！！まあ食べやすくなるってことか！
- 36 : 2024/10/19(土) 16:01:52.316 ID:eTFIDI170
- >>19
熱し続けると肉は固くなるので、途中で火を止めて内部を余熱で温める
熱し続けると肉汁が外に流れ出すので、途中で火を止めて肉の中に閉じ込めておく - 5 : 2024/10/19(土) 15:39:53.063 ID:MWs2ygWk0
- 3キロくらいありそう
- 12 : 2024/10/19(土) 15:41:26.613 ID:+yFQUoaU0
- >>5
360g位で脂外したから300くらいかなぁ
デカい1枚肉から小さいのに何個かになっちゃった - 6 : 2024/10/19(土) 15:40:22.713 ID:M/gYsjz5M
- すごい焼き方してんな
- 8 : 2024/10/19(土) 15:40:33.264 ID:+yFQUoaU0
- (´・ω・｀)ﾀﾞﾊﾊﾊﾊﾊﾊ
- 13 : 2024/10/19(土) 15:42:11.007 ID:fNZy8FP4d
- >>8
焼き肉でワロス
うまそうだが - 10 : 2024/10/19(土) 15:41:16.563 ID:RqPCi0mX0
- アメリカンスタイルは中生焼けでもそのまま出す
熱々の鉄板の本来の用途は焼き足りないなら自分で焼けという意思表示 - 34 : 2024/10/19(土) 15:53:32.833 ID:cIZ8R/BS0
- >>10
それはさすがになくない？ - 11 : 2024/10/19(土) 15:41:17.524 ID:49TvU9l3M
- ステーキっつうかただの焼き肉
- 14 : 2024/10/19(土) 15:42:21.086 ID:+yFQUoaU0
- >>11
勢いで買ったけど焼き方調べたらめんどくさかった - 20 : 2024/10/19(土) 15:47:49.861 ID:Zf0dKmyH0
- >>14
勢いで買うほどの値段か？ - 23 : 2024/10/19(土) 15:49:14.786 ID:+yFQUoaU0
- >>20
(´・ω・｀)無職は半額シールを見たらとりあえず買うんだぞｺﾝﾁｸｼｮｳ - 22 : 2024/10/19(土) 15:48:27.315 ID:nP2zySKT0
- >>14
昨日見たな
今やいてんのか - 25 : 2024/10/19(土) 15:49:57.404 ID:+yFQUoaU0
- >>22
賞味期限昨日までだったしね
食わないと - 30 : 2024/10/19(土) 15:51:35.578 ID:kU0kDK56M
- >>25
急にしねとか言わないで - 16 : 2024/10/19(土) 15:42:41.394 ID:TyZSsfZX0
- 低温調理器で火を通しておいて最後に表面だけ焼くのが最強なんだよなぁ
- 17 : 2024/10/19(土) 15:43:08.091 ID:lmqBcCKxF
- うまそう、俺にも焼いてくれ！
- 18 : 2024/10/19(土) 15:46:59.551 ID:+yFQUoaU0
- (´・ω・｀)ﾌﾞﾋﾋ
- 21 : 2024/10/19(土) 15:47:51.762 ID:fNZy8FP4d
- >>18
あじつけは！？あじつけはいったいなんなの！？！？ - 24 : 2024/10/19(土) 15:49:35.320 ID:+yFQUoaU0
- >>21
(´・ω・｀)塩コショウして気分だ焼肉のタレﾄﾞﾊﾞﾄﾞﾊﾞ - 27 : 2024/10/19(土) 15:50:37.117 ID:fNZy8FP4d
- >>24
やっぱり焼き肉でワロた
けどかなりうまそー - 32 : 2024/10/19(土) 15:52:05.389 ID:+yFQUoaU0
- >>27
(´・ω・｀)美味けりゃいいんじゃ - 35 : 2024/10/19(土) 15:58:31.498 ID:fNZy8FP4d
- >>32
それな
最近よくみるけどうまそうだなぁと思ってよだれ滴しながら見てる - 26 : 2024/10/19(土) 15:50:25.534 ID:U7WnTv2Pa
- すね肉って焼くだけだとかなり硬くない？
- 31 : 2024/10/19(土) 15:51:36.077 ID:+yFQUoaU0
- >>26
すね肉は後でカレーに入れるつもりだよ
今は焼いてない 冷蔵庫 - 28 : 2024/10/19(土) 15:50:54.393 ID:cinqsTgR0
- 肉の火入れって人がお風呂入るのと同じよ
熱い風呂に入ってすぐ出ても芯からは温まらないだろ？ - 29 : 2024/10/19(土) 15:51:10.878 ID:cIZ8R/BS0
- これステーキ用じゃないだろ
煮込み料理用のブロックだろ - 33 : 2024/10/19(土) 15:52:41.099 ID:sXwFoVg10
- 理想的な食事にこだわるより味覚障害になった方が早いよ 味覚を破壊したい
- 37 : 2024/10/19(土) 16:08:22.323 ID:zgmoEfoM0
- ペパランの鉄板とか、食い終わる頃には流れ出た肉汁がなみなみと溜まっててもったいない感ある
- 38 : 2024/10/19(土) 16:14:54.270 ID:RqPCi0mX0
- 西洋だと昔は皿の代わりに硬いパンを使ってて流れた肉汁を吸わせてたって聞いたことある
喰い終わった後の皿（パン）は下働きや物乞いが食べてたとか
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