- 1 : 2024/09/26(木) 08:23:54.483 ID:gNWSo0A40
- アブラのせいかな
- 2 : 2024/09/26(木) 08:24:12.286 ID:+V4mo/VI0
- むしろ普段入れないのかよ
- 4 : 2024/09/26(木) 08:24:47.985 ID:gNWSo0A40
- >>2
具無ししか作らない - 3 : 2024/09/26(木) 08:24:25.097 ID:8RVFEvni0
- 豚肉入れるだけ？
- 5 : 2024/09/26(木) 08:24:56.793 ID:GFEHWXWm0
- 豚肉だけでいい
- 6 : 2024/09/26(木) 08:26:14.327 ID:LXnESEMJ0
- ベーコンやウインナーでも美味いぞ
- 7 : 2024/09/26(木) 08:26:22.456 ID:HsphNC2s0
- もやしでかさ増し
- 8 : 2024/09/26(木) 08:26:44.126 ID:lJryA5VNd
- 具無し焼きそばをいかに美味く作れるかが一人暮らし飯の醍醐味
- 9 : 2024/09/26(木) 08:29:55.402 ID:WpryKn0UM
- 普通シャウエッセンだろ
- 10 : 2024/09/26(木) 08:30:37.454 ID:gNWSo0A40
- >>9
ブルジョワすぎる - 12 : 2024/09/26(木) 08:31:38.602 ID:WpryKn0UM
- >>10
ジューシーな肉汁が美味いんだよ - 11 : 2024/09/26(木) 08:30:42.719 ID:xNAtE9jE0
- 具がないならもうインスタントでいいわってなる
- 13 : 2024/09/26(木) 08:32:48.086 ID:xxD0KIPbM
- 目玉焼き添えてくれ
- 14 : 2024/09/26(木) 08:33:54.013 ID:Majay7i50
- 最近はカップしか食ってないけどちゃんと作ってた頃は野菜ミックスぶっ混んでシャウエッセンやミートボールぶっ混んでたな
加熱の必要ない肉はこういうとこでつおい
- 15 : 2024/09/26(木) 08:37:35.591 ID:WpryKn0UM
- 料理サボる時は具無し二人前食べる
- 16 : 2024/09/26(木) 08:39:00.235 ID:0ufXvmXE0
- 豚こまでいいから入れないと
- 17 : 2024/09/26(木) 08:42:10.351 ID:jTZRq3hy0
- 俺的にはもやしはかさましじゃなくて最高のトッピングだわ
買い忘れてもやしなしで食べるとおいしさ半減でがっかりする - 18 : 2024/09/26(木) 08:42:48.440 ID:YWsPUn980
- 焼きそばに歯ごたえのある具は要らない
- 20 : 2024/09/26(木) 08:44:43.907 ID:1jckXYS3d
- もやしはシャキシャキ食感が入って美味くなる
麺１玉当たり１袋がベスト - 21 : 2024/09/26(木) 08:48:11.994 ID:tUxIbRnA0
- もやしは臭い水分が出てベチャベチャになるから不味い
別で味付けして炒めたのを上に乗せる程度ならまだ許容できるけど
混ぜ込むのはNG - 25 : 2024/09/26(木) 08:58:20.005 ID:WpryKn0UM
- >>21
これ、むしろ沸騰したお湯でしなしなにした方がマシ - 22 : 2024/09/26(木) 08:53:36.521 ID:XVCPrDK00
- 豚肉と同じくらい大事なのがキャベツ。火を入れすぎないのがコツ
個人的にもやし否定派です - 23 : 2024/09/26(木) 08:54:05.562 ID:H0qov0DE0
- ソースびちゃびちゃの焼きそばがいい
- 27 : 2024/09/26(木) 09:04:10.651 ID:jcl3alQc0
- >>23
もやしの水分で薄まったソースが皿に溜まってる事がよくある
薄味のソース水に浸かった麺… - 24 : 2024/09/26(木) 08:57:22.304 ID:x1qgxtrq0
- 豚肉の油と肉汁で麺にも味がついて美味しくなるな
俺はキャベツと豚肉だけのシンプルの焼きそばが好き - 26 : 2024/09/26(木) 08:58:40.004 ID:IRjf5/CK0
- もやしとニラも良し
- 28 : 2024/09/26(木) 09:04:31.581 ID:IRjf5/CK0
- 木耳もいいぞ
- 29 : 2024/09/26(木) 09:08:53.849 ID:Majay7i50
- そもそももやしは調理方法が間違ってる
最初に軽く炒めた後別皿に避けて最後に焼きそばとソース絡める際に和えるんだわ
元々もやし自体長期保存には向かない食材だし火を通した後はパパっと食わなイカンて
- 30 : 2024/09/26(木) 09:12:24.432 ID:dw5RcC2U0
- かさ増しねらいならもやしだけど、長ネギざく切りで豚コマ
- 31 : 2024/09/26(木) 09:15:34.590 ID:H0qov0DE0
- チンタラ食ってるとソースの塩分でもやしから水分が出る
これは仕方ない
もやし無くてもいいけどなキャベツと豚肉だけでいい
焼きそば食いたくなった - 32 : 2024/09/26(木) 09:16:33.318 ID:o/xeMbxA0
- 豚こま肉と玉ねぎと人参とキャベツだわ
もやしとかありえない - 33 : 2024/09/26(木) 09:19:20.443 ID:7UmyAP5X0
- 野菜ジャマだと思ってたけど細かく刻んだ野菜あると嬉しい
- 34 : 2024/09/26(木) 09:19:31.059 ID:wW2dwQ+O0
- もやしはレンチンして水抜きしてから使うといいよ
- 36 : 2024/09/26(木) 09:20:24.644 ID:EpOh/m4p0
- >>34
ミイラもやしなんて不味いだろ - 40 : 2024/09/26(木) 09:23:10.162 ID:wW2dwQ+O0
- >>36
2、3分するだけだからシャキシャキ感も残るし炒めてもすでに余分な水分出してるからビチャビチャにならないよ - 35 : 2024/09/26(木) 09:19:43.018 ID:B9yh5kTM0
- 「焼きそば、具無しも割とイケてる」（魯山人『魯山人味道』）
- 37 : 2024/09/26(木) 09:20:42.787 ID:dw5RcC2U0
- 豆もやしとかはどうなんかね？
- 38 : 2024/09/26(木) 09:21:34.348 ID:IRjf5/CK0
- もやしにうるさい男達
- 43 : 2024/09/26(木) 09:26:13.712 ID:Majay7i50
- >>38
そりゃ安い・早い・旨い・多いの代名詞とも言える野菜だからな全うな調理法すれば何倍も旨く食える
- 41 : 2024/09/26(木) 09:23:21.006 ID:Uatnb/ej0
- ラーメンにもやしを大量に乗せると不味いからな
もやしは過大評価されすぎ - 45 : 2024/09/26(木) 09:27:13.351 ID:8PGp1MoA0
- 焼きそば食べたくなってきた
- 50 : 2024/09/26(木) 09:28:32.393 ID:x1qgxtrq0
- 薄く切った人参も入ってるとなお嬉しい
- 51 : 2024/09/26(木) 09:28:33.601 ID:IRjf5/CK0
- ニラはついつい入れたくなる
- 54 : 2024/09/26(木) 09:31:14.724 ID:wW2dwQ+O0
- >>51
ニラって焼きそばソースと合う？
入れた事ないから味のイメージがわかない
中華風とかだと合いそうな気はするけど - 55 : 2024/09/26(木) 09:31:47.887 ID:8PGp1MoA0
- >>54
合うよ - 56 : 2024/09/26(木) 09:33:07.751 ID:wW2dwQ+O0
- >>55
そうなんだ
次作る時入れてみるわ
ありがとう - 53 : 2024/09/26(木) 09:31:05.129 ID:dw5RcC2U0
- 一番美味しい焼きそばの具の組み合わせってなんだろう？
- 57 : 2024/09/26(木) 09:51:53.990 ID:x1qgxtrq0
- ニラ入れると香りが強いからほぼニラ味になってしまうけどな
- 58 : 2024/09/26(木) 09:54:12.291 ID:wW2dwQ+O0
- >>57
あーそれはちょっと嫌だな〜
量抑えた方が良いかな？
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