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エッヂ
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- 低温調理のチャーシューが一番マシだけど三切れくらい食ったらもうええわってなる
- 棒で叩いてカリカリに焼け
- オカズとして食おうとするから不味いんや
胸肉は単品で食うもの - チキンカツうまいやん
- 片栗打って熱湯にくぐらせるのが一番やなあ
モモも臭みあるからムネがええわ - そして食いすぎて通風やな
- 諦めて鶏皮の皮を剥げ
- おとなしくコンビニのほぐしチキン買ったほうがええ
素人には無理やろあれ - 鳥むねをプリプリに調理できてこそ一人前やぞ
ネットに転がってるレシピまんまやってもちゃんとプリプリになるのに
下手か - >>9
低温調理器使ってもパサパサやのに
母が作ると比較的プリプリなんいややわ - 低温調理だとプリプリには出来てる
ただ味が淡白だし量も多いから即飽きるわ - >>11
ネギと胡麻油ソースで食え
胡麻油なんてせいぜい脂質5g程度や - 下味とかつけへんの？
- >>12
胸チャーシュー作る時はつけだれと合わせて一緒に低温調理するから味は付いてるで
でも飽きるわ
食感はだいぶ良いとは思う - ササミにしてサラダに混ぜて食べるわ
もしくは梅しそ揚げか - ブライン液につければまあほれならにはなるやろか
- ドレッシングとかマヨネーズつけたら美味しいで
- 脂嫌いやから胸肉が一番好きやわ
もちろん皮は捨てる - 低温調理って何度で何分がええんや
- >>18
生が怖いからどうしても火通したくなる - 低温調理のサラダチキン憧れてる
電子レンジでもできるらしいけど - 凍らせたのを半解凍して薄く切って片栗粉まぶして揚げ焼きして世界の山ちゃん風に味付けろ
- 鶏ムネチャーシューガチでうまいで
- ミオラにつけたらやわらかくなるんちゃうか
- 普通に醤油みりん酒砂糖で美味いわ
- あまり噛まずに飲み込むことが習慣になってるからパサパサしてるとか思うんだよ
よく噛んで食えよ - 親子丼も美味しい
- 柔らかいものしか食えない雑魚なら叩いてつみれやミートボールにしろよ
- 鶏肉って切りにくいから買ったやつ全部冷凍して使う時に半解凍して料理したほうが捗るよな
- 唐揚げ好きやで
- 結局ニチレイのむねから食っとくのが一番良さそう
たまに自作の胸チャーシューかな - いうてマックのチキンナゲットも大体ムネ肉やしちゃんと調理したら食えるやろ
- バンバンジーは胸肉じゃないとダメだわ
他は全部モモ肉でええよ - はちみつや塩いれた低温調理胸肉おいしいやん
- モモも臭いし微妙よな鶏って
豚こまの方が遥かに汎用性ある
わざわざ、まな板包丁出して切る必要もないし - 低温調理普通に美味しいやん
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