鶏肉とかいう安い方がうまい食い物

なんG

2025.03.29 04:34

1 : 2025/03/29(土) 02:40:29.73 ID:wqimJhSa0: 名古屋コーチンとか比内地鶏薩摩よりも
そこら辺のスーパーで売ってる鶏肉の方がうまい
2 : 2025/03/29(土) 02:40:48.95 ID:NxDGJ1g80: たし蟹
3 : 2025/03/29(土) 02:41:19.57 ID:wqimJhSa0: 高い鶏肉は謎の歯応えがある
4 : 2025/03/29(土) 02:42:17.48 ID:wqimJhSa0: 秋田県知事も比内地鶏は硬いとか言ってるくらいだからな
5 : 2025/03/29(土) 02:45:32.96 ID:pcWoKa/70: 鶏肉の方が牛より栄養価高いらしいからな
6 : 2025/03/29(土) 02:46:32.93 ID:/jzbr6oU0: ブラジル産食ってろ
7 : 2025/03/29(土) 02:47:31.26 ID:5AjFdg+B0: 良い鶏が硬さしか売りが無い時点で鶏においての肉の質の幅があんまり無いのありがたいわ
9 : 2025/03/29(土) 02:49:27.80 ID:wqimJhSa0: >>7
肉の弾力とかいういらない要素
柔らかい肉が食いたいんだよな結局
10 : 2025/03/29(土) 03:08:47.08 ID:scGw6hv10: >>7
それはさすがにバカ舌やなとしか思わんわ
8 : 2025/03/29(土) 02:48:04.48 ID:QVHAsc800: まずい
11 : 2025/03/29(土) 03:10:18.99 ID:yFOLHqSb0: 宮崎で食べた地鶏が忘れられんわ
26 : 2025/03/29(土) 04:11:43.31 ID:1S5rFIhQ0: >>11
炭火焼きなら地鶏よりは廃鶏の方が好き
12 : 2025/03/29(土) 03:13:50.56 ID:wqimJhSa0: 炭火で焼くと安い鳥でも飛ぶほどうまくて柔らかい
13 : 2025/03/29(土) 03:14:17.41 ID:wqimJhSa0: これが高いと変な歯応えが出てくる
14 : 2025/03/29(土) 03:15:00.77 ID:G9nBHPfT0: ブライン液
15 : 2025/03/29(土) 03:21:34.45 ID:C+DOt/P80: なんでこんな詳しいねん
16 : 2025/03/29(土) 03:25:34.35 ID:lwrl9ddN0: もも肉はうまいけど胸肉はパサパサしてて苦手やわ
17 : 2025/03/29(土) 03:30:19.42 ID:wqimJhSa0: >>16
わかる
海外では胸肉の方が人気らしいけど
18 : 2025/03/29(土) 03:30:54.75 ID:bcDDH1EH0: 普通に味が違うやろ
19 : 2025/03/29(土) 03:36:25.44 ID:wqimJhSa0: >>18
味もそこまで変わらないと思うが…
20 : 2025/03/29(土) 03:42:42.89 ID:bj/XUBZ+0: 味食感最強のせせり
22 : 2025/03/29(土) 03:46:16.80 ID:wqimJhSa0: >>20
せせりも弾力のある希少部位で高いけど柔らかいモモとかのがうまいんよなぁ…
21 : 2025/03/29(土) 03:46:07.84 ID:qxNidRx00: 鶏レバーの焼き鳥は生臭いしパサパサで一口食べて捨てた😭
23 : 2025/03/29(土) 04:02:30.35 ID:br14vLn10: >>21
鶏レバーは煮込みぐらいやろな
24 : 2025/03/29(土) 04:03:18.89 ID:c5lYyhAiM: 国産は抗生物質まみれだから絶対食うな
28 : 2025/03/29(土) 04:20:53.31 ID:br14vLn10: >>24
抗生物質のアカンとこって何？？？
外国産も不潔やろうし
外飼いオーガニックとかダニとかノミとかでウイルス保有とか多いやろ
25 : 2025/03/29(土) 04:04:18.30 ID:wqimJhSa0: 食べる前にこれ名古屋コーチンだよ！っていう情報が与えられないと美味しく食えないと思う
27 : 2025/03/29(土) 04:12:54.13 ID:Yl3/iPhK0: 下処理と調理でどうとでもなる気はする
29 : 2025/03/29(土) 04:25:17.25 ID:wqimJhSa0: 廃鶏とかまではわからん
味に違い出るんかな
調べたら肉質が硬めと出たからあまり美味しくなさそう
30 : 2025/03/29(土) 04:31:25.09 ID:9+ojV3+P0: スーパーとかの安物の炭火焼きは無理やり炭の匂いつけとるから香料臭くて食えたもんじゃないで
31 : 2025/03/29(土) 04:33:52.63 ID:bzE3ipZ90: 胸は切ってない奴を皮ごとオーブンでパリパリになるまで焼く
茶色くローストされたら塩胡椒してかぶりつく