- なお美味くする下準備には想像の3倍手間暇が必要で、値段も想像の1.4倍高い模様
- コストコのはうまい
- 鶏むねチャーシューうまひ
- ワイはカレーに使う
- そのまま食うからやろ
- そもそもムネ肉食う意味ってなに？
勘違いしてる奴多いけどもも肉とカロリー変わらないんやで - >>6
たまにモモ買うけど皮剥ぐのめっちゃ面倒で草生える - >>24
皮なし売ってない？ - >>25
近所のスーパーには売ってないんよなあ
あれば割高でもそっち買うんだが - 低温調理で激旨定期
- ヘタクソ定期
- 適当に調理しても柔らかいササミと同じ値段になってるのおかしいよ
- マジックソルトで鶏ハム作ったらクソ美味いわ
- >>10
鶏ハムええよな
ええつまみ - もも肉は高カロリー！ダイエットならむね肉じゃないとダメ！って思ってる奴ってすぐメディアのステマに踊らされてそう
カロリー同じなのにわざわざ不味い方食ってて草生えるわ - むね肉を自炊でうまい料理にできるか否かが
自炊レベル0とレベル1の壁やね - スーパーのババアが作る鶏胸惣菜4ね
- あの淡白な歯ごたえがええ
- 家で揚げる唐揚げは胸肉のほうが好き
もも肉だと脂っこくなる
揚げ方が悪いのかもだけど - >>16
高音で揚げると油切れやすいぞ
二度揚げするのオススメ - >>18
なるほど
やっぱ油温が低いのかな - >>34
ただ最初から高温やと中に火通る前に焦げるから注意やで
普通の温度で揚げて中まで火通したあと高温で揚げるのがええ
あとは揚げた後は網に乗せて油を落とすことやな - 脂身でドロドロなの美味いと思ってそう
- 塩水につけて蒸せばまあまあ食べれる
- オリーブオイルで焼いて塩胡椒かけるだけで普通に美味かったけどな
脂の味がないとあかんタイプの人は大変やね - 普通にフライパンでこんがり焼いて塩かけて食ってるわ
肉食ってる感じがあって好き - 牛乳ちょっとかけるだけで全然違うらしいで
- 片栗粉で揚げて大根おろしと食うで
- 片栗粉入れて混ぜて焼くだけで十分食える
味は塩コショウでもケチャップでもポン酢でもなんでもいいし - ほりにしをドバドバかければいくらでも食えるよ
- 筑前煮にしてる
- モモにすりゃええやん
そりゃ多少は脂質増えるけど旨みが段違いすぎるから続けやすいわ - >>30
脂質は増えないで
もも肉がしっとりしてるのは脂じゃなくて水分やで - 一時期炊飯器鶏ハムにハマってた
なお面倒になって辞めた模様 - ポテンシャルは高いんだけどさ、普通に美味しく食べるためにお好み焼き2個分くらい手間かかるよね
- ほぐして食えばいくらでもいけるで
固形はモサモサできつい - このスレで思いだした
今日鶏皮ポン酢しよ - チキン南蛮もサラダチキンもモモで作ったほうが数倍うまい
- あんまり脂質の差もないんだよな
- >>40
脂質は全然違うぞ - 手羽先でええ
- 最近むね肉は国産もも肉がブラジル産とかでもも肉の方が安い時けっこうあるのな
- おかずにする分にはええけど単体だとパッサパサでつらい
- カレーにいれるなら胸肉だよな
- イ、イミダペプチドがあるから…
- 手間かければ美味いとか言っても所詮胸肉やからな
マシにはなるけどもも肉には勝てん - 外人は胸肉の方が好きらしい
なんなんやあいつら - >>48
肉食ってる感はとりむねの方がするのは分かる - >>48
もも肉は焼くと見栄えが悪いらしい
白人が食べない部位を黒人が揚げて食ったのがフライドチキンの発祥というね - >>53
はえ～ - 蒸すか揚げるだけでめちゃくちゃ美味いやん
- 胸肉も言うほど安くなくなったよな
キツいわ - 低温調理器は必須
- むね肉は粉まぶしていい塩梅で焼けばめっちゃうまいやん
- >>55
もも肉で同じことすればもっと美味いぞ - ブライン液漬けるべ
- 醤油かけたらうまいが
- 片栗粉まぶすだけで相当変わるぞ
- 近所のラーメン屋がチャーシューの代わりに表面炙っただけの鶏むね肉なんやけど大丈夫なんかあれ
- 最近はモモと大して変わらんくらい値段上がってるのがね…
- ほんとにまずいよな
- 低温調理すると化ける
- もうぶたこま食おうぜ
- 飽きやすいってのなら同意
- たった数グラム程度の脂質の差ってそんなに気になるもんなんか？
別に胸肉も美味いけど、わざわざ皮剥いだりしてまで脂質避けたいかね - パサパサしてる方が好きだからスパイス漬けにしてから中火で肉汁一滴も残らないくらいまで焼いてる
最高に美味いよ - >>70
それはそれでうまそうやな - ももは脂剥がすの面倒や
- 胸の皮を茹でてポン酢で食うのが美味い
鶏むねもうまい
最高の酒のつまみや - 魚食ったほうがええ
- >>75
鯖高い😭鮭高い😭安い魚あればなぁ
- >>76
鰯は？ - >>76
カツオ！ - 冷凍で売ってるような謎の白身魚安いで
- >>77
>>79
ええな
どっちもフライが最高や - >>79
パンガシウス？ナイルパーチ？
鶏むね肉、まずい。想像の2.5倍まずい
エッヂ
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