- 店で淹れてもらったのすげぇ美味かったのに自分で同じ手順でやってもあの味だせねーや
- お茶の味がわかるとはなかなか
- 茶葉を対流させて葉を開かせるのが大事
- 温度気にしてなさそう
くっそ狭い茶こし使ってう - 70度で茶漉しは使ってないよ
注ぎ口のところが網になってるから - たまにクリティカルが出てとんでもなく美味いのがいれられる
なんか甘みというか妙に旨みがある - >>9
それ化学調味料の味 - >>10
味の素いれてない - >>11
茶葉に添加してある - >>12
なわけねーだろ - 玉露って味の素の味するよな
なるほどこれが旨味なのかと納得した - お店の人に弟子入りするしかない
- いまのとこ40%くらいで店で飲んだより美味いのが入る
- 農薬使ってるものは毒だよ、農薬は煮ても焼いても消えない物質だから
- 安定してこの味を出したい
- 茶葉が腐る→タンパク質が分解されてアミノ酸に→>>1「とんでもなく美味い、旨味を感じる」
- 常滑焼の小さい急須がいいよ
- 何gいくら？
- 紅茶のアールグレイも知らんのか
茶葉に添加物は珍しくない - 俺的には透明ガラスのティポットで入れたい
- 温度と茶器同じでなんで味違うんだよ
蒸し時間タイマーしてるならもはや怪奇現象だろ - 高くなくて草
- >>27-28
たけえだろ
どれだけ逆張りしてんだよ - >>31
湯ぅだけならタダだからね - お茶じゃなく紅茶だが
俺なんか500g1500円くらいの
アッサムCTC使ってるわ - >>29
俺も昔はそうだった
ちゃんとした茶園のやつ買ってみ戻れなくなるから
- >>35
これで十分なんだよなぁ
通常の2倍の茶葉をお湯で煮立てて
200mlのミルクを少しずつ入れたら
ホテルとかカフェとかより美味い
ロイヤルミルクティができる - >>42
上を知らない時はみんなそういうんだよ😎 - >>43
じゃあロイヤルミルクティ用の美味い茶葉教えて
教科書通りならアッサムだが - あと俺はチャイが好きだね
>>42に
カルダモン3シナモン3ジンジャー3ナツメグ1クローブ1
の割合で配合した俺特製のチャイスパイスを入れると
インド人もびっくりのチャイの完成な - 紅茶はフレーバーティーあるけど緑茶にもあんの？聞いたことないけど
- >>32
マルコポーロとか飲んで悦に入ってそう - >>36
マルコ・ポーロもたまに飲んでるけど基本ダージリンストレートしか飲まんが - >>38
マルコポーロの良さがわからなかった
フレーバーは苦手
ルイボスとかもな - >>44
俺も嫌いだよ
フレーバーティー嫌いだしアールグレイとか飲まないけどマルコポーロは多くのフレーバーティーに見受けられる茶葉本来の深みを潰しているという欠点がないのが素晴らしい
確かにリンゴの甘い味がするんだが茶葉と共存出来てるのがすごい - いやまじで高くないだろ
普段飲みにちょうどいいぐらいの値段 - うん普段飲みだけど…
- 1回80℃くらいで入れてみたら？
好みだが渋味が足りんかもしれん - >>39
彼女が苦いお茶よりまろやかな方が好きだから温度低めでいれたい - なんか個性的な奴でてきたな
- だから普段飲みに丁度いい普通の値段だって言ってるんだよ
高くは無い - そんな難しいかな
１回少量で蒸すとか茶葉の量間違えなければだいたい上手くいくけどな - わかる
コーヒーとかと違ってお茶は難しいな - コーヒーのが難しいと思うけどな
- >>52
え？
うそーん - 紅茶を急須で入れてるのか
きちんと茶葉を開かせたら熱湯使うとか茶葉が極端に多すぎ少なすぎでも無ければ
そんなに味は変わらんもんだが
逆に意外に味を左右させるのカップの飲み口
店で飲ませてもらったカップと自宅のカップの縁の厚みや形状が極端に違うとかないか？ - 100g1万円の玉露飲みたい
- なんだ結局ロイヤルミルクティ用の美味い茶葉はないんだな？
- >>56
俺はスリランカ派 - アッサムCTC
500g1500円これよりいいのあったら教えてな
- ルピシアもそんな美味くないよね
マリアージュフレールも
高い茶葉買って急須でいれてるんだけどさ 高いお茶って難しいな！！！
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