井上和彦さんら豪華声優陣が登場! 被災地支援から生まれた“即・聖地化”の神ツアーにファン熱狂 新潟・胎内市(ＢＳＮ新潟放送)
https://news.yahoo.co.jp/articles/52a3c5e81afff88312f20d3f0074dfb45dae75ac
- 豆腐は振動で水分が抜けて味が落ちるし、ワインは温度変化と酸化で劣化するからな、要するにどっちも繊細なわけだ
- 喧嘩するから
- 美味しんぼはノイズ
- 逆に笛吹いて豆腐屋が売りに来てたでしょ
- 1万円ぐらいのボルドー型の赤ワインを買ってワインセラーに(今なら室温にならないところで充分かも)2週間ぐらい置いておくと瓶の中に澱りが溜まっていたりするよ
- >>9
ボルドー型のワインってどういうの？ - 日本で飲むフランスワインはゲロマズってこと？
- たまには豆腐屋の豆腐買ってみるかの
- 酢豆腐になるから
- ワインは熱や振動紫外線に弱い
振動で澱が舞って雑味が出る
熱や紫外線は劣化に繋がる
だから高いワインを持ち込む時は最低1週間出来れば1ヶ月前にはレストランに持ち込んで澱を落ち着かせてもらう - この頃の山岡は反骨精神があってかっこよかったのにな
- 澱m(__)mおり
持ち込むときは、クールバッグなどに入れてまた静かに移動されるのでしょうか
コンビニやスーパーのはまた違うワイン🤔
ワイン。パンのような発酵…凄いです - >>18
当日持ち込んだりしないから - >>20
はい、熱、振動、紫外線に弱いとのことでしたので、１ヶ月前でも厳重に、大切にされて持ち込みをされるのかなと思いましたm(__)mワインがそんなに繊細なんてm(__)m凄いです
- >>18
シャンパンは瓶内二次発酵させるせいかワインの中でもイーストの香り(パンの発酵もイースト)が強く感じられる印象 - 美味しんぼは山岡さんの口が横についている時ぐらいまで。
結婚してからは惰性のような - 充填豆腐を容器ごと湯煎で温めると水分が抜けずにフルフルに温まって美味しいって記事どっかで見た
充填豆腐が美味しいかどうかはさておき水分が抜けない方が柔らかく風味もいいって事なのかなと思う - 実際スーパーで売ってる豆腐って結構遠くの他県から運ばれているのあるよね
- シャンパンは現地で飲んだほうが美味しいらしい
フランス行きの飛行機で隣だったおばはんが言ってた - すべて、ケンモメンの紳士のひとたち( Д ) ﾟ ﾟ
本当におるんですね
失礼いたしますm(__)m凄いですレアです - m(__)m女性もいらっしゃると思いました
凄いです。何度もすみません、失礼いたしますm(__)m - 実際出来立ての豆腐は本当に驚くほど美味い
食の文献読んだら「豆腐とワインには旅をさせるな」って書いてあったんだけど、なんでなの？
嫌儲
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