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- 普通に住んだことあるなら分かる
圧倒的に魚の煮付けもこゆい - 関東のやつは出汁の味を感じられない味音痴しかおらんからな
- 塩分濃度は同じ？あんなもん嘘や
圧倒的に味付けは関東のはこいいしかも甘い - 薄口醤油というトラップ
- 水の質の関係で出汁取りにくいから
煮干しと醤油に頼るのはしゃーない - >>5
出汁が取りづらいなら煮干し入れても出汁取れないのでは？ - >>8
カツオ節と昆布の出汁が取りにくいって事ね
煮干しは味が濃いからちょっと煮出すダケでも味が付きやすい - >>8
昆布出汁が出にくいねん - うどんが薄いだけ
- ウスターソース大好き関西人
- >>7
いやいやトンカツソース 中農ソースだからウスターは使わない - ソース文化は言い訳できんぞ
- >>9
それはスマンな - 関東のはずれの茨城千葉栃木県なんかはかなりのこゆい味付け
しかも甘い
また九州の甘さとはまた違う
甘しょっぱい味付けになる
マックスコーヒーのように - >>10
マックスコーヒーをしょっぱく感じる人初めて見た - >>10
ワイ千葉県民やけどMAXコーヒーは千葉県民からしてもゲロ甘 - >>17
甘すぎるわなあれは
まぁ千葉とか茨城の人なら関西のが薄いのはわかるはずやろ - なんかの番組で塩分濃度調べたら関西の方が多いんだよな
- >>11
全く誤解を与えてるわ - 塩の味ばっかり議論してるけど
違うのは甘さと出汁やろ - 県別の塩分摂取量しらべりゃ普段自分達の食べてる食事の塩分量すぐわかるのに
- >>14
こんな統計あるのな
関東というより東北が多い感じか - >>24
東北は甘いのも多いよな
納豆にも砂糖かけるらしいし - >>35
徳島の親戚のババアは赤飯に砂糖めっちゃかけるで - >>24
なんなら大阪より京都のほうがおおい
京都は海が遠いから魚を塩漬けにして運んでたからとからしい - そもそもソースとマヨネーズ大好きなのに薄味好きって矛盾してる
- 煮干し出汁が十分出るなら何も問題ないのでは？
- >>23
十分じゃないから醤油入れるんやで
だから関東のうどんは後味お湯みたいなトコ多い - >>28
そんなとこねえよ - >>31
町の蕎麦屋とかそんなん多かったんやけど…
ワイが住んでた地域がよくなかったんかな - >>28
醤油には旨味成分豊富だから入れてるのになんで後半味が薄くなるんや？
お前お湯足しながら食ってるのか？ - >>28
それは流石に味障やろ - maxコーヒー飲みたくなってきたやないか
- しょっぱいのは関西
関東は甘い味付けしてあるのが嫌 - >>26
しょっぱくはないだろ
だし汁の味がしょっぱく感じるなら分かるが - 基本的に関東がこいい
関西が薄すぎるとはおもうが - 関西人「関東人「塩分濃度は変わらない」」
塩分濃度は関西の方が濃いです
特にうどんそばでこの傾向があります - >>29
確かそばは関西が薄かったはず
そばドブンの文化やから - >>29
それはかってな妄想だろうな - 醤油味ってなんやねんって話やな
味を全部醤油でつけるなと
そんなドバドバ入れるから塩分だらけになんねんと - 美味しんぼ愛読してそう
- 昔の関東で食べられてたドロドロおでん食ってみたいんだがどっかで食えないかな
- なんで関西味のうどんは薄く感じるのに塩分は高いんや？🤔
- >>37
妄想だから - 関東人が崇拝する銀座の料亭の味付けが関西風な時点で関西の勝ちや
- >>41
関西人が崇拝する洋食の味付けはオランダやイギリス風だからイギリス未満ってことでいいの？ - >>51
おまえ半泣きやんｗ
元気出せよ - >>41
そうなんだよな
関東も東京は関西因りになってる
本来の関東の味は千葉や茨城栃木とかの味付けなんだわな - いうて関東の煮物は砂糖大量醤油大量の甘辛い味付けの方が美味いことは事実
- >>42
豚の角煮とか典型やな
大好きや - 間をとって名古屋が一番やろ
- >>45
だから飯不味いって言われるのでは… - >>45
そこはブスとメシマズの名産地やんけ - 毎回思うんやが関西いうても大阪行ったらソースマヨネーズドバーやんけ
あれは繊細な味付けなんか？ - >>48
それ観光客むけで東京の人間が全員次郎くってるといってるのと同じレベル - >>48
なんでもいいけど食文化を一枚岩だと思うの止めたほうがええで恥ずかしいから - >>48
それはジャンク品やから違う - 味つけるのに醤油入れすぎるからごまかすのに砂糖も入れすぎてとんでもない味になるんやろ
- 関西に長期在住したことないし今後もそんな予定ないからどうでもいい
どんだけ関東が気になるんだよかんさいは - 関西人イライラで草
- ぶっちゃけ食文化に関して言えば東日本に勝ち目ねぇし北海道だけは例外やが
- >>62
北海道こそ過大評価すぎやろ - 別に俺は関東風の味が悪いとは言ってない
関西風の銀座の料亭を崇拝しとる癖に関西風の味を馬鹿にするダブスタ野郎を吊るし上げようとしてるだけ - 天津飯にケチャップかけて食うトンキンは頭おかしい
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