醤油、みりん、砂糖でラーメンのスープできる？

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2024.10.27 20:30

1 : 2024/10/27(日) 19:42:17.359 ID:OOxxX7G80: 無理かな
2 : 2024/10/27(日) 19:42:52.331 ID:OOxxX7G80: 塩ラーメンみたいな感じにしたい
3 : 2024/10/27(日) 19:43:07.886 ID:MJu4rXfg0: ラードも入れろ
10 : 2024/10/27(日) 19:43:52.972 ID:OOxxX7G80: >>3
ラードってあれ見るだけで食欲なくならん？
4 : 2024/10/27(日) 19:43:11.860 ID:QcLVZ+sN0: あと味の素とごま油で充分いけるぞ
13 : 2024/10/27(日) 19:44:17.593 ID:OOxxX7G80: >>4
いいね
マルタイの麺と合うかな
5 : 2024/10/27(日) 19:43:19.132 ID:O4wb/RXZ0: 肉じゃが味になるぞ
6 : 2024/10/27(日) 19:43:33.788 ID:XArpeZty0: 後は豚骨炊けば完成だな
7 : 2024/10/27(日) 19:43:36.934 ID:05NaNLDtM: 出汁はどうすんだ
8 : 2024/10/27(日) 19:43:41.568 ID:t3uvBPe30: 鶏油もあるといいぞ
9 : 2024/10/27(日) 19:43:43.434 ID:SsLNOwvS0: 出汁の無い汁物はウ●コだぞ
11 : 2024/10/27(日) 19:44:06.038 ID:RGG6myP+0: 甘ったるくしかならんだろそれ
12 : 2024/10/27(日) 19:44:16.668 ID:iKX3BHib0: 味覇とか中華味系はいるでしょ
14 : 2024/10/27(日) 19:44:57.850 ID:OOxxX7G80: 入れるなら魚の出汁がいい
肉系はなんかぐろい
15 : 2024/10/27(日) 19:44:59.090 ID:tHcaX0s70: みりんを過信しすぎやな
砂糖に毛が生えたくらいのもんと思っといた方がいい
16 : 2024/10/27(日) 19:45:00.542 ID:N+UvXscU0: せめて砂糖やめて出汁の素にしろ
17 : 2024/10/27(日) 19:45:04.427 ID:ZkJGI3gB0: 煮物の味だな
26 : 2024/10/27(日) 19:46:59.366 ID:OOxxX7G80: >>17
お前女だな？？
18 : 2024/10/27(日) 19:45:54.877 ID:ev7vFkET0: みりん少々で甘くなりすぎる
19 : 2024/10/27(日) 19:46:01.565 ID:+fhk0Pht0: みりん入れて砂糖入れる意味
28 : 2024/10/27(日) 19:47:46.584 ID:OOxxX7G80: >>19
みりんって甘い成分あったっけ？砂糖抜いておくか
38 : 2024/10/27(日) 19:50:04.970 ID:RGG6myP+0: >>28
いやみりんなんて甘さしかねえよ…
20 : 2024/10/27(日) 19:46:11.663 ID:OOxxX7G80: 醤油、みりん、塩、砂糖、魚の出汁、味の素、ごま油
完璧
21 : 2024/10/27(日) 19:46:13.164 ID:IY5/Kr5o0: 創味シャンタンと麺つゆだけでいいだろ
22 : 2024/10/27(日) 19:46:14.279 ID:zcnyXliC0: 鶏油とラードくらいはほしい
32 : 2024/10/27(日) 19:48:22.088 ID:OOxxX7G80: >>22
ギトギトするの嫌い
23 : 2024/10/27(日) 19:46:26.675 ID:b1Pd+azz0: 味の素とラード入れると形にはなるね
24 : 2024/10/27(日) 19:46:34.268 ID:B3b1QyLG0: みりん強すぎたってばよ
25 : 2024/10/27(日) 19:46:35.801 ID:iMuuWLmh0: できればラード
無理なら鶏ガラの素が欲しいところ
27 : 2024/10/27(日) 19:47:13.451 ID:d+e/c4Xm0: 醤油と味醂でうどんのつよみたいになる
29 : 2024/10/27(日) 19:47:50.278 ID:lhizJnca0: 出来らあっ！
30 : 2024/10/27(日) 19:48:01.430 ID:EfvZhqXj0: あごだし入れろ
35 : 2024/10/27(日) 19:49:20.646 ID:OOxxX7G80: >>30
なるべく簡単に作りたいんだけどあごだしって手間かかるんだろうか
31 : 2024/10/27(日) 19:48:21.722 ID:Wsxk7WgG0: 麺つゆ使えよ
33 : 2024/10/27(日) 19:48:23.490 ID:O4wb/RXZ0: 肉じゃが味で悟れよ！
34 : 2024/10/27(日) 19:49:20.249 ID:Ue/Stbup0: 味を決めるのは出汁だ
醤油だなんだなんて風味つけでしかない料理できないやつは醤油！塩！酒！みりん！だからな
37 : 2024/10/27(日) 19:50:03.083 ID:OOxxX7G80: >>34
出汁なんか毎回してる人ニートくらいしかいない気が
40 : 2024/10/27(日) 19:50:56.288 ID:Ue/Stbup0: >>37
わざわざ出汁とらんでもいくらでも簡易的なもんが売ってるだろ
47 : 2024/10/27(日) 19:57:50.536 ID:OOxxX7G80: >>40
市販のものって調味味付けがすごいから
うっすい塩味みたいなのにしたいときに全く使えないんだよな～
42 : 2024/10/27(日) 19:52:30.468 ID:u2PKWz790: >>37
レンチンで出汁とれる便利なモノもあるぞ
36 : 2024/10/27(日) 19:49:42.062 ID:D6YT/fK4a: 味玉とチャーシューはその味付けでいい
41 : 2024/10/27(日) 19:51:48.973 ID:8LbH83YA0: 出汁って難しく考えないで味覇とか味の素、コンソメスープの素のどれかでいいのよ
43 : 2024/10/27(日) 19:53:43.052 ID:8LbH83YA0: スーパーの出汁コーナーなんてボトルに入った昆布だしやあごだし白だしとあるからね
もうそれ入れるだけ
44 : 2024/10/27(日) 19:53:51.126 ID:WbyhB6jV0: その3つがあればなんでもできるぞ
45 : 2024/10/27(日) 19:56:15.118 ID:q6ccE0Of0: え、みりん梅酒？
46 : 2024/10/27(日) 19:57:37.539 ID:u2PKWz790: >>45
酒税法の話わかる人いるかねぇ
49 : 2024/10/27(日) 20:01:02.189 ID:Wu/ODiZUd: 出汁がないとできない
中華スープの素的なやつがいる
51 : 2024/10/27(日) 20:04:52.759 ID:u2PKWz790: ラーメンのスープに限らず汁物は全部こうなんだけど
味噌汁もポタージュもミネストローネもこんな感じで組み立てられてる
53 : 2024/10/27(日) 20:27:18.779 ID:gW0hjhpM0: ガラスープに醤油と味醂入れるだけ

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