- 無理かな
- 塩ラーメンみたいな感じにしたい
- ラードも入れろ
- >>3
ラードってあれ見るだけで食欲なくならん？ - あと味の素とごま油で充分いけるぞ
- >>4
いいね
マルタイの麺と合うかな - 肉じゃが味になるぞ
- 後は豚骨炊けば完成だな
- 出汁はどうすんだ
- 鶏油もあるといいぞ
- 出汁の無い汁物はウ●コだぞ
- 甘ったるくしかならんだろそれ
- 味覇とか中華味系はいるでしょ
- 入れるなら魚の出汁がいい
肉系はなんかぐろい - みりんを過信しすぎやな
砂糖に毛が生えたくらいのもんと思っといた方がいい - せめて砂糖やめて出汁の素にしろ
- 煮物の味だな
- >>17
お前女だな？？ - みりん少々で甘くなりすぎる
- みりん入れて砂糖入れる意味
- >>19
みりんって甘い成分あったっけ？砂糖抜いておくか - >>28
いやみりんなんて甘さしかねえよ… - 醤油、みりん、塩、砂糖、魚の出汁、味の素、ごま油
完璧 - 創味シャンタンと麺つゆだけでいいだろ
- 鶏油とラードくらいはほしい
- >>22
ギトギトするの嫌い - 味の素とラード入れると形にはなるね
- みりん強すぎたってばよ
- できればラード
無理なら鶏ガラの素が欲しいところ - 醤油と味醂でうどんのつよみたいになる
- 出来らあっ！
- あごだし入れろ
- >>30
なるべく簡単に作りたいんだけどあごだしって手間かかるんだろうか - 麺つゆ使えよ
- 肉じゃが味で悟れよ！
- 味を決めるのは出汁だ
醤油だなんだなんて風味つけでしかない 料理できないやつは醤油！塩！酒！みりん！だからな - >>34
出汁なんか毎回してる人ニートくらいしかいない気が - >>37
わざわざ出汁とらんでもいくらでも簡易的なもんが売ってるだろ - >>40
市販のものって調味味付けがすごいから
うっすい塩味みたいなのにしたいときに全く使えないんだよな～ - >>37
レンチンで出汁とれる便利なモノもあるぞ - 味玉とチャーシューはその味付けでいい
- 出汁って難しく考えないで味覇とか味の素、コンソメスープの素のどれかでいいのよ
- スーパーの出汁コーナーなんてボトルに入った昆布だしやあごだし白だしとあるからね
もうそれ入れるだけ - その3つがあればなんでもできるぞ
- え、みりん梅酒？
- >>45
酒税法の話わかる人いるかねぇ - 出汁がないとできない
中華スープの素的なやつがいる - ラーメンのスープに限らず汁物は全部こうなんだけど
味噌汁もポタージュもミネストローネもこんな感じで組み立てられてる - ガラスープに醤油と味醂入れるだけ
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