赤いトンカツを食べた結果→

エッヂ

2024.07.25 11:02

1 : 2024/07/25(木) 10:21:38.906 ID:0lwrTzpaB

日本橋の店らしい🐷

2 : 2024/07/25(木) 10:23:21.917 ID:12gbs3dfE

なんか赤いのついてて草
こんなん絶対駄目やろ

4 : 2024/07/25(木) 10:25:52.018 ID:KuIYdg8fg

>>2
衣やろ

3 : 2024/07/25(木) 10:24:02.109 ID:0lwrTzpaB

こういう丸い形のトンカツ初めて見たわ

6 : 2024/07/25(木) 10:26:48.461 ID:h0k2glsBe

低温で長時間揚げてる店なら赤いけど安全かと

7 : 2024/07/25(木) 10:28:28.695 ID:9LKkMlVGu

ほぼ中身生みたいな状態でハンバーグ出す店流行ってるらしいけどあれって大丈夫なん？

11 : 2024/07/25(木) 10:31:27.065 ID:0lwrTzpaB

>>7
牛肉100%なら大丈夫やないか？
鶏と豚はなにがあっても生はいかんという認識やが

8 : 2024/07/25(木) 10:28:37.841 ID:0lwrTzpaB

店のインスタ見たらデフォで赤いんやが大丈夫なんか？

9 : 2024/07/25(木) 10:29:23.571 ID:COIUJcGAH

草食動物が豚肉食べるからたろ

10 : 2024/07/25(木) 10:29:44.877 ID:ijIf5q4Ts

豚や鶏は、腸内などに、カンピロバクターやサルモネラなどの食中毒菌をもっていることが多く、肉を加工する際に、腸の内容物によって、肉や内臓肉の表面が食中毒菌に汚染されることがあります。
また、レバーや砂肝など内臓肉の場合は、内部にも食中毒菌がいる可能性があります。そのため、生や生焼けの状態で食べると食中毒になることがあります。
食中毒は、初期の症状は軽くても、急に悪化することがあります。例えば、腸管出血性大腸菌では、腎機能障害や意識障害などの症状が急激に出ることがあります。早めに医療機関を受診してください。
生や生焼けなど、加熱不足の肉を原因とする食中毒になった場合は、主に以下の症状が出ます。

12 : 2024/07/25(木) 10:34:43.725 ID:jJkqBjv35

ラーメン屋でも半生のチャーシュー出す意識高い系の店あるよな

13 : 2024/07/25(木) 10:34:50.517 ID:p6ywm7Crl

赤だの白だのキツネ色だの
とんかつの正解はどれだよ

14 : 2024/07/25(木) 10:35:24.169 ID:0lwrTzpaB

岩中豚っていうのブランド豚なんやな

16 : 2024/07/25(木) 10:36:27.356 ID:cIb.FE9tk

病院行ってちゃんと言わないと店に響かんで

17 : 2024/07/25(木) 10:37:50.724 ID:Qw4tHsXiR

無菌豚だから大丈夫！とかいうとるアホはほんま頭大丈夫なんかなと思うわ
菌はそのへん浮遊してて付いた瞬間培地になるとか考えへんのかな

18 : 2024/07/25(木) 10:39:00.209 ID:Z8uiStymr

こういうピンクのとんかつ怖くて食えないわ

22 : 2024/07/25(木) 10:43:15.131 ID:0lwrTzpaB

23 : 2024/07/25(木) 10:43:16.038 ID:CHwaV.FRi

豚肉でしょ赤くてええんか？

27 : 2024/07/25(木) 10:45:29.967 ID:vLkTRhbis

自分で低温調理器使って中心温度63度30分とかやったことあるけどこのくらいピンクだったかな

34 : 2024/07/25(木) 10:49:47.675 ID:XYhqTIxaN

>>27
色は衛生状態と関係はないんよな
ただ店で食べる場合はきちんと調理してるか信用ないところでは赤い豚は食べたくないわね

30 : 2024/07/25(木) 10:47:24.681 ID:cIb.FE9tk

こいつのX見たけど直前までFXやっててあんま信用できんわ

31 : 2024/07/25(木) 10:48:21.265 ID:nch.HFfAb

これじゃあシャトーブリアンとリブじゃなくで
ブリブリー吐瀉じゃねえか

32 : 2024/07/25(木) 10:49:12.280 ID:0lwrTzpaB

「断面がピンクで美しい」トンカツ、食中毒の危険…「そこまでしてレア食べる意味あるのか」
https://www.yomiuri.co.jp/national/20230503-OYT1T50113/2/
＞レアトンカツの提供店では、ＳＰＦ豚と呼ばれる豚肉を使用しているとうたった店もある。ＳＰＦ豚は、特定の病原体を持たない健康な豚で、肉はきめ細かく、特有な臭みがないとされる。ただ、生産者団体の日本ＳＰＦ豚協会会長北島克好さんは「こうした特性を『無菌豚』と誤解している人もいる。ＳＰＦ豚もレアでは食べられない」と話す。

SPF豚てもレアはダメなんやね🙄

33 : 2024/07/25(木) 10:49:24.638 ID:Pd5vW/Ff3