- 1 : 2026/03/12(木) 13:23:35.15 ID:Dd4LudsI0
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北九州発祥のうどんチェーン「 資すけ さんうどん」の100店目となる店舗が12日、神奈川県に開店する。すかいらーくホールディングス(HD)傘下に入って約1年半で店舗数を3割以上増やしており、今後は全国展開を見据える。消費者の節約志向が続く中、味を守りながら外食業界内で差別化を進めて顧客を確保できるかが注目される。
100店目は、神奈川県の県央部に位置する同県寒川町の倉見店で、同じすかいらーくHDのファミリーレストラン「ガスト」を業態転換した。すでに7日にプレオープンして次々と客が訪れており、9日に夫婦で来店した同町の宮田京子さん(64)は「麺がやわらかく、ダシも利いていておいしい。ぜひ通いたい」と話していた。
資さんうどんは1976年に北九州市で創業し、福岡県内を中心に店舗網を広げた。すかいらーくHDが買収した2024年10月時点では74店だったが、未開拓だった関東地域に進出するなどした結果、運営会社「資さん」の25年12月期の売上高は185億円と、前期と比べ1割超伸びた。
多店舗展開を支えている要因の一つは、グループの拠点の活用だ。すかいらーくHDは当初、九州外の店舗で使う麺を外注していたが、昨年以降は関東と関西の工場で製麺できる体制を整えた。今年は約30店の出店を見込み、27年以降は年50～60店のオープンを視野に入れる。出店計画のうち「(ガストなどからの)業態転換が9割を占めるイメージ」(すかいらーくHD幹部)で、既存の店舗を最大限に使う構えだ。
資さんの担当者は「多くの人に資さんのおいしさを届けられるようになった。自慢の味を維持しつつ、全国に広げていきたい」と意欲を見せている。
読売新聞 2026/03/12 06:43
https://www.yomiuri.co.jp/economy/20260312-GYT1T00107/
- 3 : 2026/03/12(木) 13:24:48.50 ID:CKVaFc5L0
- 東京チカラめし
- 4 : 2026/03/12(木) 13:24:52.78 ID:rqbWWDoEM
- 地元で不評なんだろ？
- 5 : 2026/03/12(木) 13:25:04.75 ID:q53Q5jpR0
- とにかく満足度が高い
店は小汚いけど満足度は高い
ぼたもちととろろ昆布好き
- 8 : 2026/03/12(木) 13:26:49.90 ID:Ne21JAsX0
- >>5
それは昔の話
今は平均点の大手ファミレスや
- 6 : 2026/03/12(木) 13:25:35.28 ID:1OH5PCLUH
- し、資さん！
- 7 : 2026/03/12(木) 13:26:18.37 ID:cLFyCfbl0
- 俺はそこまでのもんとは思わんけどなぁ
- 9 : 2026/03/12(木) 13:28:18.87 ID:0l11y4qd0
- 晋さんうどん
- 10 : 2026/03/12(木) 13:28:28.24 ID:mJlXAkJz0
- シサンうどんって読むのかと思って
友人がスケサンうどんの話して、
自分はシサンうどんの話をして
まるで別の店のような会話をしたのを思い出した
あとで同じ店でスケサンうどんと読むのを知ったがw
- 11 : 2026/03/12(木) 13:28:41.05 ID:FaVvK+IA0
- どうして…😢
- 12 : 2026/03/12(木) 13:28:52.67 ID:SvOUI05M0
- マジで混みすぎ
- 13 : 2026/03/12(木) 13:28:56.44 ID:yMm9bEYI0
- 資さん…
まじでうまい…
うどんして…
🥺
- 14 : 2026/03/12(木) 13:29:06.84 ID:GyK3WT5y0
- えっ、シサンウドンやないの？
- 15 : 2026/03/12(木) 13:29:35.19 ID:WVTSQyKf0
- カツ丼食べたけど学食みたいな感じでうーんてなった
- 16 : 2026/03/12(木) 13:29:44.93 ID:ECRZEsoE0
- ごぼう天うどん食べてみたい
- 17 : 2026/03/12(木) 13:29:49.66 ID:cHGklmp+0
- 高い金ですかいらーくに転売したコンサルが一番の勝ちで終わりそうと思ってるけどな
- 18 : 2026/03/12(木) 13:30:28.66 ID:lY28Kgiv0
- 2回目はないわ
東京の味には合わない
- 19 : 2026/03/12(木) 13:30:28.72 ID:miRLHFW3M
- 食べてみたい！
- 21 : 2026/03/12(木) 13:30:33.70 ID:mbeKGMmM0
- 資さん…どうして…
- 22 : 2026/03/12(木) 13:30:42.22 ID:76yAihFY0
- なんか汁がしょっぱかった
- 24 : 2026/03/12(木) 13:31:05.34 ID:L72m+Ft70
- 死ぬ程不味い
- 25 : 2026/03/12(木) 13:31:14.42 ID:lUFpoTxr0
- すけさんがかくさん
- 26 : 2026/03/12(木) 13:31:48.32 ID:baxQAnr+0
- っぱ山田うどんだよな、関東はwww
- 27 : 2026/03/12(木) 13:31:53.88 ID:yYsxyFxT0
- いきなりステーキみたいやな
- 28 : 2026/03/12(木) 13:32:03.63 ID:m2ongzul0
- 近所に出来たけどいつも混んでて並んでまで食いたくない
- 29 : 2026/03/12(木) 13:32:39.41 ID:mZU8L/Ym0
- 晋さん…
どうして…
- 31 : 2026/03/12(木) 13:34:29.32 ID:edhdjnj10
- なんか混んでるから一度も入ったことないわ
- 32 : 2026/03/12(木) 13:34:33.37 ID:eVDcJIlt0
- 麺にコシがなくてまずい
ってとある嫌儲民が言ってたな
たぶん丸亀製麺脳かな？
俺の故郷（富山）のうどんもコシがないから好きだけどな
- 33 : 2026/03/12(木) 13:35:56.18 ID:D0SVoEdg0
- ウエストも頑張れ
- 35 : 2026/03/12(木) 13:36:27.42 ID:cUksGMtb0
- 資さんだけに資産形成中だな
- 36 : 2026/03/12(木) 13:37:24.88 ID:blzBGghN0
- とろろ昆布で腹満たせるから好きだわ、麺より入れてる
- 37 : 2026/03/12(木) 13:37:27.05 ID:ItzJqNlmH
- うどんは普通に旨いけど丼物はスーパーの総菜以下だった
- 38 : 2026/03/12(木) 13:37:41.04 ID:HhICk7Ax0
- 何で茨城に来ないの
- 39 : 2026/03/12(木) 13:38:35.51 ID:U2NYmfSW0
- 並んででも食べたい味がそこにある
- 40 : 2026/03/12(木) 13:40:06.79 ID:DbMdKFnb0
- こんな所にいたんだね…晋さん
- 41 : 2026/03/12(木) 13:40:25.60 ID:5UcujivMd
- コシなしうどんが好きな関西から転勤してきた都民だが最近ようやく行ってきたうどんもカツ丼も言うほどだった関西のがうまい
- 42 : 2026/03/12(木) 13:40:25.78 ID:Xrptz1gM0
- しさん、近くにできるからメニュー見たけど高すぎてそっ閉じした
- 43 : 2026/03/12(木) 13:41:33.73 ID:9Wglp4KH0
- 資さん・・・ありがとう・・・
- 44 : 2026/03/12(木) 13:45:05.69 ID:cUksGMtb0
- 過大評価
丸亀製麺で十分でしょ
嫌儲
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