蕎麦屋で鴨南蛮がメニューにあるけど鴨肉ってスーパーに売ってないよな

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1 : 2025/11/21(金) 04:15:26.95 ID:NkaBN/cl0
どこから鴨肉仕入れてるんだろうな
2 : 2025/11/21(金) 04:16:24.03 ID:jzoVliYe0
売ってるスーパーもあるけどな
高級志向のとこ
5 : 2025/11/21(金) 04:20:45.76 ID:WOUxy5jq0
そば粉もスーパーに売ってないよな
蕎麦屋ってやべえわ
6 : 2025/11/21(金) 04:20:46.57 ID:+IXmAi3U0
大きめのマックスバリュでも冷凍のタイ産とか売ってるけど…
あとはco-opに冷凍の国産鴨鍋セット売ってる

合鴨じゃダメとか?

7 : 2025/11/21(金) 04:21:31.20 ID:N8/V/kVP0
合鴨農法農家と契約
8 : 2025/11/21(金) 04:24:26.16 ID:DvDQIhzH0
業スーの鴨肉って加工されてるんやろ?
生肉ないんかな?
9 : 2025/11/21(金) 04:25:14.75 ID:fVBP0toa0
いや飲食店って業者から取り寄せてるでしょ笑
スーパーで買ってると思ってんの草
10 : 2025/11/21(金) 04:29:26.90 ID:EFkt3lto0
パストラミなら結構見かけると思うが
11 : 2025/11/21(金) 04:33:19.89 ID:F5ZoLfgi0
割と普通にスーパーで売ってるわカモ肉
まぁ合鴨やろうけど

クリスマスシーズンなんかだと骨付きのもも肉もある

12 : 2025/11/21(金) 04:35:59.17 ID:44+YqXsm0
業スーで売ってるやつだけでラーメン屋やってますってとこあればいいのにな
13 : 2025/11/21(金) 04:38:50.76 ID:5IuqO1Md0
近所の居酒屋店主がスーパーで刺し身パック大量に買ってた
14 : 2025/11/21(金) 04:42:39.67 ID:/Q6YWwIw0
公園の池泳いだりしてるけど🦆
15 : 2025/11/21(金) 04:45:08.36 ID:qFa7VJDn0
>>14
ツバメの巣もそこらへんにあるよな
高級食材面しとるけど
27 : 2025/11/21(金) 05:38:17.34 ID:housz+ES0
>>15
日本にアナツバメはおらんやろ
16 : 2025/11/21(金) 04:45:40.05 ID:BYDrhRof0
鴨だし蕎麦うまいよなあ
17 : 2025/11/21(金) 04:48:30.23 ID:t7zuhU3J0
地域によるんか
どこのスーパーにもあるが
18 : 2025/11/21(金) 04:49:55.05 ID:59nsDDBh0
ヤオコーはたまに売ってる
19 : 2025/11/21(金) 04:50:46.65 ID:d1NZXFS+0
普通のスーパーじゃなくて、ちょっと高級なスーパーとか、 デパートの地下とかに行ってみろや
20 : 2025/11/21(金) 04:51:38.40 ID:w3uH9QYed
アヒルやけどね
21 : 2025/11/21(金) 04:52:18.75 ID:fMUCX73h0
あれって鴨肉って書いてるけどアヒルの肉なんだっけか?
22 : 2025/11/21(金) 04:52:36.96 ID:t7zuhU3J0
マジでそんなないんか
23 : 2025/11/21(金) 05:03:10.23 ID:F5ZoLfgi0
まぁカモとアヒルって豚とイノシシ以上に同種の存在だからなぁ
24 : 2025/11/21(金) 05:07:41.56 ID:SyIRlhkd0
合鴨は普通にあるけど真鴨は見かけんな
味全然違うで
25 : 2025/11/21(金) 05:12:41.52 ID:bg0D70wg0
どこからってそりゃ業者だろw
26 : 2025/11/21(金) 05:24:20.04 ID:JIgMmPFV0
アヒルとマガモは遺伝的には全く同じ生き物なんやろ?
28 : 2025/11/21(金) 05:50:01.25 ID:AZ/f4blb0
ブラジル産鴨肉は少し硬い
29 : 2025/11/21(金) 05:54:07.70 ID:KgiAjn7/0
鴨肉は実際は合鴨だからね
30 : 2025/11/21(金) 05:57:42.93 ID:4yvhf1KJ0
肉屋行けばあるぞ
つかいつも使うなら仕入れといてくれる

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