- それは大変すぎるぞ
- 普通に使わないだろ
- >>2
味噌汁作るときどうしてるのか
鰹と昆布で出汁とるのは大変すぎる - >>7
一番だし自体はいうほど大変なもんじゃないぞ？鳥のブロードとかに比べたら
まあ味噌汁は煮干し派だが - >>7
そんなのはやるぞ鶏だしとかとか中華スープが無理
- >>13
まず出汁って絶対必要なもんじゃないからな
これを勘違いしてるのが多い - >>16
出汁取らない方が美味しいって思える人ならそれでいんじゃね？ - >>17
取らなくても美味しい
例えば鶏肉使った料理なら食材の扱い方次第で鳥の旨味は出る
野菜も同じく
外食に慣れすぎてる奴は旨味が大量に感じられないと満足出来ない馬鹿舌だから難しい - >>21
味には好みがあるからな
鳥や野菜の出汁が好きな人や鰹節やら魚介出汁が好きな人 - >>24
その食材を使って加熱したり煮込んだり炒めたりするだけで食材由来の旨味は出るわけだからな
外食に慣れすぎた味障はそこに余計なもん加える - 癌になりたくないし
- >>3
使わなくても癌にはなるだろ - 使うと味のクオリティ上がるよな
- >>4
それはクオリティとは言わない - 使わないな
ケチャップマヨネーズウスターソースですら家にない - 味の素とかそのものズバリのは使ってないな
今ある調味料を全部無添加のに置き換えたら排除できると思う
高いからやらないけど - 使ってるけど
使わないと大変すぎるし使わないと美味しくない - 現代の食生活で化学調味料自体を摂取しないというのはまず無理
インスタントや冷凍食品全部だめ - >>12
果糖ブドウ糖液とかアミノ酸表示とかそういうの避けはじめるとムズいかもな - 化学調味料って言うとほんだしとか鶏ガラスープの素とか含まれるのかよく分からん
うま味調味料って言ってくんね？ - 出汁に含まれてる味は要るだろ味障か？
あと化調無添加の中華スープの素あるよ - ポン酢めんつゆケチャップは化学調味料に入る？
これが該当しないのなら漏れは全く使わないことになる - >>19
ポン酢とか一分以内に作れるわ
あんなもんわざわざ買う意味ない - >>22
これはさすがにバカだろ
材料揃える時間とコスト考えろよ - >>26
そんな材料家に常にあるもん
その材料すらない奴は恐らく味障だから無理して自炊すんな - >>30
スダチかカボスとかそのへんが常備されてるってこと？
ポン酢買えよアホらしい - >>34
レモンあればいける - >>19
市販のやつには大抵化学調味料が入ってる - >>19
原材料のとこにアミノ酸って書いてあったらそれが化学調味料のことだよ - つーか何をしたら科学なの？
- 味の素だってただの発酵食品だしな
これがダメとかいいだしたらすげー制限されるけど - ケチャップもトマト缶と醤油味醂ポートワインで軽く煮込めば出来る
全く必要ない - >>27
ケチャップ買えよｗ
何の苦行だよ - >>29
ケチャップ買うより安上がりだよ
しかも苦行どころか楽しい
この程度を苦行と言う奴はスーパーの半額シール行列に並ぶと良い - 出汁なんて好きな具材から取りゃいんだよ
- 中々のキチゲェがスレに降臨しちゃったな
- >>33
いやこの程度の調理苦行とか言ってる奴は無理すんなと教えてあげてるだけだぞ？
いちいちヘソ曲げんなよ - ガラスープとかハイミーとかウェイパーとか白出汁とか麺つゆとかは普通に使う
- 完全な偏見だけど絶対めんどくさい人間だから極力関わりたくない
- ただかつお節なんかは入れりゃいいけど鶏がらとかそんなもん常備出来ねーし取るまで時間かかりすぎるから正味シャンタンとか使うわ
- 正直頭にアルミホイル巻いてる界隈と大差ない
- 和牛の水田みたいなやついるな
- 出汁とるのは時間かかるのもそうだけどガス代も馬鹿にならん
- 加工食品にはほぼ入ってるけどな
原材料に「調味料(アミノ酸)」って書いてあるのは味の素と同じ物 - 外食するしお惣菜とかも買うから口には入ってんだろうと思うけど自ら買ってはいない
- 普通に使うけど
手間掛けて出汁取ったりして必要な材料だけ使った料理の方が美味いという当然の事実を理解せずに化学調味料使わないと美味い料理作れないとか言ってるアホ共が嫌いだから化調アンチだわ - >>47
そんなん一部の奴なんだからこじらせ過ぎ - 調味料に入ってるから全く使わないなんてことは無いけど自分からドバドバかける味の素一辺倒野郎はそれこそわざわざ料理なんて手間かかる事しないで冷凍食品食っときゃいいのにと思う
- 使わないです
- むしろ化学調味料を口にしたくなかったら自炊する方が楽
- 化学調味料はダメという人はたんぱく加水分解物や酵母エキスには反対しないんだよな
- >>52
バカだからね
低知能がわかるからいいじゃん - 化学調味料はいいけどコンビニとか弁当に入ってる防腐剤だけは絶対やだ
匂いもツーンとする匂いだしそんなもん体に入れたくないとは思う - 正直最近まで使っても違いがわからなったわ
数人分の料理に一振りとかだったせいか - ネットで見た知識で知ったかぶりして調味料使わないムーブしてるだけか
現代社会で化学調味料や保存料等を口に入れないなんてほぼ不可能
家に引きこもって調理してない野菜を齧るしかない - コンビニ弁当だけは無理
- イナダシュンスケ氏に影響受けて使い方を理解した
本当にごくごく微量なんだよな - 塩も化学調味料って言われた(´・ω・｀)
- >>59
精製塩はそうだな
食卓塩は炭化マグネシウムが入ってる - 天然100パーの塩なんて汚くて使いもんにならんでしょ
- タイミーつかってるは😢
- ハイミーの方が味の素よりたけえよな
自炊で化学調味料まったく使わない人っているのか？
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