- 鰹節と梅干しと醤油かけてお湯注ぐだけだし
出汁をとる必要なんてないんだよ
- 出汁ないから不味いぞこれ
- お湯いらんくね
- うまいはうまいぞ
- なんで醤油？
めんつゆの方がええやろ - さっぱりしすぎてダメそう
- ここに昆布粉をひとつまみ…
- 白だし買ってきたらいいよね
- お湯かけてまずくしとらんか？
- まあ30年以上前のマンガやししゃーないやろ
- 旨味成分どこ？
- ぜったいうまくないわ
- これ味の素入れるとうまいんだよな
- この漫画って一応取材とかして料理書いてんの？
- >>17
後半は地方の郷土料理を取材してそのまま出してるぞ
料理としても内容としてもクソ - >>65
郷土料理そのままなら漫画としてはともかく料理はそんな悪くないんちゃうの？ - >>17
東京のどっかに美味しんぼにそのまま出てきた豆腐屋さんあったな
看板に山岡描いてたけどまあ取材の折に許可得たのだろう - ワイもうどんは乾麺派や
- 鰹節で出汁出てるやん
- 最低でも塩昆布とか昆布茶とかもしくは味の素ドバドバせなあかんやろ
出汁要素が鰹節だけしかも上から湯掛けただけで出汁なんか出ないからくっそまずい薄醤油味の汁飲むだけや - 醤油と味の素だけでうまい
湯も鰹節も薬味もいらない - とろろ昆布は？
- こんな事するくらいならうどんスープの素使えばいいじゃん
もしくは釜玉で食ってろ - >>23
それ以上いけない - たしか別の回でも同じような蕎麦だかそうめんだかやってた気がする
梅干し鰹節のせてお湯みたいな - 冷やしためんつゆぶっかけてまぜまぜしたほうがうまいやろ
- >>26
そんなことしたらめんつゆアンチに殺されちゃう - 普通めんつゆかけるよね
- 実際これをめんつゆとかにしたら普通にうまそう
- お湯かけないほうが絶対にいい
- 味の素をなんの根拠もなく魂が入ってないとかボロクソ言って怒られた人
オーストラリア神格化して移住したらえげつない差別にあってヘコヘコ戻ってきたクソダサい人 - >>33
アンチリュウジ阿見かな？ - 冷凍うどんレンチン
めんつゆかける
かつお節乗せるこれだけで最強や
- 鰹節大量なら醤油の方がええやろ
- てか今ググったらこの作り方に類似したうどん作中に3回くらい出てきてる？
山岡が残業してた時となんかでうどん披露した回
やたら好きだなこのうどん - >>36
忙しくて職場でよく食うてたんやろな - 下手な乾麺のうどんよりテーブルマークの冷凍うどんの方が美味くね？
- >>38
なんならトップバリュの冷凍うどんでもいい - >>39
冷凍うどん美味いよな - >>39
うどん麺て生や乾麺より一度冷凍した方がうまくなるって聞いた事ある
本当かどうかは知らん - >>46
らーめん発見伝の冷凍うどんの回でやってたような気がするわ - 出汁取らないから鰹節大量に食わせて強引に疑似出汁にしてんのかね
- これは稲庭が旨いのが8割やから他でやっても大したことない
もっとも稲庭も別の調理したほうがいいやろうけど - 今時の料理漫画だとグルタミン酸とイノシン酸の掛け合わせって出てくるけど美味しんぼには一切出てこないの時代を感じるわ
- これなら麺つゆぶっかけた方がマシやろ
- 鰹節とお湯を省いてかつお出汁でええよな
- 乾麺うどんってどん兵衛みたいのしか食ったことないわ
生か冷凍だわ
このそうめん袋のうどんは食ったことない - >>52
面倒くさいぞ
大量の湯で茹でて、水で洗って夏なら氷水で締めて、もう一度湯がかないと美味しく無い
冷凍うどんなら最悪レンチンから流水で洗うだけでいいから楽だわ - うどんに合う簡単な具ってなんかあるか？今は天かすかけてるんやが
- >>55
刻んである油揚げとか - >>55
簡単に使うならネギとおろしショウガとか？
ネギは切ったやつがスーパーで売ってる - >>55
冷なら茹でて刻んだオクラの鰹節醤油和えと生姜とミョウガと大葉刻んだの乗せてめんつゆぶっかけて無限に食える
お好みでちくわとか蒲鉾細切りにしたやつ入れたり半熟卵のせたり - >>55
チキンナゲット揚げたの入れるとええで 旨みも出る - >>55
わかめだろ常考 - >>55
とろろ昆布 - ウマ味調味料を一摘み…w
- 稲庭うどんて平べったいひやむぎじゃん
それはそうとうちの近所の定食屋稲庭うどんをデロンデロンになるまで茹でるんだが - ヒガシマルのうどんスープでいいんだよおじさん「ヒガシマルのスープでいいんだよ」
- 出汁は鰹節にお湯ぶっかけたときに出とるやろ
美味いかはしらん - うどんは鰹出汁だけじゃダメやろ昆布かイリコが要る
- 冷凍うどんなんかそんな変わらんやろと思ってたけど
業スーのは食えてトップバリュのは食えんかったから一応差はあるんかな
飽きただけかもしれんけど
美味しんぼの山岡「ほいよ、これが究極の簡単・アチアチうどんね」
エッヂ
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