結局、｢昆布水つけ麺｣って美味しいの？🥺🥺

1 : 2024/09/02(月) 22:23:40.36 ID:KnaZLcctM: 汁が二郎系みたいなジャンクさだと昆布の旨みもクソもなくなるだろうし
淡いつけ汁で
揚げ物とか差し身を塩で食うような感覚で食べないとあかんかねえ🤔

https://odashi.co.jp/kombu-water/
2 : 2024/09/02(月) 22:25:03.83 ID:Hx19aNQ9d: 食べてみたらいいじゃん🥺🥺
5 : 2024/09/02(月) 22:26:03.23 ID:wr/N1kf80: >>2
気になってるけど優先度高く出来ない…
3 : 2024/09/02(月) 22:25:05.95 ID:EgjJriQP0: 正直ただの流行り
どれだけ麺が旨かろうと200,300gも麺の味主張されたら飽きる
4 : 2024/09/02(月) 22:26:02.07 ID:ctOF11450: まずいよ
昆布水に漬けてからつけ汁に入れると味が薄まるかららな
7 : 2024/09/02(月) 22:27:23.79 ID:wr/N1kf80: >>4
二郎系とあわせるなら
それはそれでアリの可能性もあるか…
10 : 2024/09/02(月) 22:30:11.40 ID:nRHbZ03k0: >>4
大体の昆布水のはつけ汁ややからめになってる
6 : 2024/09/02(月) 22:26:30.19 ID:7lrsULyD0: ぬるぬる
8 : 2024/09/02(月) 22:27:38.37 ID:nRHbZ03k0: うまいよ

二郎しか分からんやつにはそりゃ分からんだろうけど
9 : 2024/09/02(月) 22:29:59.82 ID:IqEgQWOC0: ここ数年で一番ハマるほどには美味かったよ
11 : 2024/09/02(月) 22:30:27.63 ID:AXCZrrh10: 美味くない
麺つゆを昆布水で割るのは美味い
12 : 2024/09/02(月) 22:31:09.54 ID:1X+VdH2fd: 白だし買って作れよ
20 : 2024/09/02(月) 22:32:55.40 ID:nRHbZ03k0: >>12
白だしにする意味あまり感じないな

昆布水つけ麺は醤油の香りとうまさを味わうつけ麺でもあるし
13 : 2024/09/02(月) 22:31:16.49 ID:ku5p4Uy70: 水出しした昆布水を啜り上げる事によって昆布の臭みばっかり感じる事になる
14 : 2024/09/02(月) 22:31:32.92 ID:nRHbZ03k0: そばつゆに近い、醤油を立たせる作り
15 : 2024/09/02(月) 22:31:52.40 ID:6mQ5gxZ/0: コイツほんと二郎しか引き出しないのな
昆布水つけ麺の話題でも二郎かよ
22 : 2024/09/02(月) 22:33:52.81 ID:nRHbZ03k0: >>15
ラーメンってせっかく色々な楽しみかたあるのにな
16 : 2024/09/02(月) 22:31:55.94 ID:JyUjM0Zp0: 昆布水の代わりに味の素水じゃ駄目なの？
27 : 2024/09/02(月) 22:39:06.72 ID:Nk/ljc3Z0: >>16
それで充分な人もいそうだけどw
17 : 2024/09/02(月) 22:32:27.92 ID:+55Vh6n+0: 半分遊びでこんぶだしに浸けとくだけで客が涎垂らしてくれるならやんべやんべ！ってだけなのくらい客も承知の助で食ってる
18 : 2024/09/02(月) 22:32:29.54 ID:57Q6o3+A0: (ここで昆布水を飲む)
21 : 2024/09/02(月) 22:33:36.22 ID:Mp4vfdWU0: まずくはないくらい
23 : 2024/09/02(月) 22:34:54.48 ID:HIWvR6KJ0: なんで昆布なん？🤔
鶏ガラスープの素じゃあかんのか？
24 : 2024/09/02(月) 22:37:10.28 ID:yT0dkuNg0: ほぐし水！！！
26 : 2024/09/02(月) 22:38:43.11 ID:w8PclLGd0: 埼玉　四つ葉のは腰抜かすくらいんまかったが他はイマイチで食うのやめた
28 : 2024/09/02(月) 22:39:43.35 ID:oVIi34g30: カウパー麺
29 : 2024/09/02(月) 22:40:27.04 ID:Zq8uPlac0: まず塩を付けてくださいではあ？ってなる
最後に出汁茶漬けみたいなご飯出してくる所が一番良い
30 : 2024/09/02(月) 22:43:46.91 ID:qvImceoE0: 太麺に魚介豚骨スープのつけ麺一辺倒なところに
新しい定番（細麺or平打ち麺に魚介醤油）を作ったのはよかった