- 1 : 2024/03/04(月) 19:02:46.277 ID:5UnKRtiyM
その回答でバカかどうかがわかる
- 2 : 2024/03/04(月) 19:04:06.310 ID:SyYZxZf60
東京ならコロッケ蕎麦
- 3 : 2024/03/04(月) 19:04:39.820 ID:5UnKRtiyM
>>2
はい！ダメ！
- 4 : 2024/03/04(月) 19:05:25.345 ID:y2sq1beT0
月見そば
- 5 : 2024/03/04(月) 19:05:34.563 ID:5UnKRtiyM
解説しようか。
そば粉と小麦粉はそば粉の方が高い。
- 6 : 2024/03/04(月) 19:06:12.264 ID:gPNlXQ0l0
ざる蕎麦とカツ丼
- 7 : 2024/03/04(月) 19:06:14.287 ID:YUkKSnsEr
素うどん
- 8 : 2024/03/04(月) 19:06:21.262 ID:6rV2ib+GH
肉ゴボウ天パうどんとかしわおにぎり
- 9 : 2024/03/04(月) 19:06:35.401 ID:UqdLQF+o0
かき揚げ蕎麦
- 10 : 2024/03/04(月) 19:06:40.106 ID:5UnKRtiyM
だが、この手の立ち食い系は蕎麦粉を殆ど使ってない。十割なんて夢のまた夢、1割も使ってないと思う
- 17 : 2024/03/04(月) 19:08:20.585 ID:6rV2ib+GH
>>10
一々気にしてたら人生楽しめんよ
- 11 : 2024/03/04(月) 19:06:53.343 ID:6rV2ib+GH
肉ゴボウ天うどんとかしわおにぎり
- 12 : 2024/03/04(月) 19:06:59.903 ID:QbfZ1HNSH
わかめそばとカレーライス
- 13 : 2024/03/04(月) 19:07:29.228 ID:rMNWoTGV0
天玉そば
- 14 : 2024/03/04(月) 19:07:35.403 ID:kghQErny0
肉そば
- 15 : 2024/03/04(月) 19:07:58.417 ID:5UnKRtiyM
では、その蕎麦粉を混ぜたコストはうどんよりも割高になる。
だがそばとうどんを共通の汁で提供することでコストダウンをはかっているだろうから、差をつけるのは量しかない
- 16 : 2024/03/04(月) 19:07:59.459 ID:d/4Sodpv0
かけうどんとちくわ天
- 19 : 2024/03/04(月) 19:08:40.078 ID:QGv7MA150
コロッケうどんなんだよなあ
- 20 : 2024/03/04(月) 19:08:40.260 ID:mI4vbPAE0
スタミナそばとおにぎり。たまごは出汁に溶かす
- 21 : 2024/03/04(月) 19:09:27.202 ID:5UnKRtiyM
だが、うどんとそばは麺の太さからもわかるように、蕎麦の方が同じ量でも少なく見えてしまう。
では、店としてはどうするか？
蕎麦にこだわりがあるなら、「立ち食いそば」としてうどんを消す。
- 22 : 2024/03/04(月) 19:10:27.078 ID:ZT5vcrk20
季節と時間がどれだけあるかで変わる
この時期なら時間があれば天ぷらうどん、なければ天ぷらそば
- 23 : 2024/03/04(月) 19:10:45.085 ID:5UnKRtiyM
だが、うどん／そば、みたいな書き口だとメインはうどんなんだ。
ではうどん一本でやればいいのになぜそんなコスパの悪い蕎麦をメニューに加えるのか。
- 24 : 2024/03/04(月) 19:11:59.972 ID:QbfZ1HNSH
うどんガ●ジ感
- 26 : 2024/03/04(月) 19:13:04.177 ID:5UnKRtiyM
うどんもそばも「購入品」である事がわかるわけだ。
では、うどん屋と蕎麦屋は同じ品質、同じ量を提供できるか？
答えはできない。
ならば同じ値段で揃えた場合、
うどんは国産こだわり小麦から作ったうどん
蕎麦は外国産小麦と外国産蕎麦粉の遺伝子組換え品だということがわかる
- 27 : 2024/03/04(月) 19:14:01.390 ID:TxQtiJtK0
肉そば以外の選択肢ないわ
- 28 : 2024/03/04(月) 19:14:24.923 ID:9aWLK4ZH0
朝そば
- 29 : 2024/03/04(月) 19:14:26.581 ID:9sORlYZ00
カツ丼
- 30 : 2024/03/04(月) 19:16:53.190 ID:DAJrYJUz0
ばかでーす
- 32 : 2024/03/04(月) 19:17:50.433 ID:5UnKRtiyM
ようは、うどんを頼むのは賢者、蕎麦を頼むのはバカってコト！
- 33 : 2024/03/04(月) 19:18:40.332 ID:MGEyA94x0
俺には立ち食いそばでそんな事考えてる>>1がバカに見える
- 34 : 2024/03/04(月) 19:19:29.931 ID:qnoz6hlM0
朝からユーチューブのライブでエ口い水着を見てシコってしまった
1 ：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします[]：2024/03/04(月) 06:10:43.297 ID:5UnKRtiyM
アーカイブ残るのかな
- 36 : 2024/03/04(月) 19:20:42.696 ID:NWaK1fNI0
冷やしタヌキ
- 37 : 2024/03/04(月) 19:21:40.499 ID:8TkfQl8J0
春菊天そば
- 38 : 2024/03/04(月) 19:22:44.868 ID:ji59bM+Da
うどんは80～120の間で安定してるから、初見の店で失敗したくないならうどん一択なんだよな。
蕎麦は20～180くらいまで振れ幅があるから、怖いんだよね。
- 39 : 2024/03/04(月) 19:23:18.930 ID:5UnKRtiyM
ステーキうどんそば
- 40 : 2024/03/04(月) 19:23:44.570 ID:5YGkpIyg0
とりあえずカレー系を頼んどけば失敗はない
- 41 : 2024/03/04(月) 19:23:56.763 ID:lCu+ITEC0
肉うどん！
- 42 : 2024/03/04(月) 19:26:14.015 ID:QJUf3G3I0
立ち食いならかけそば
VIP
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