社会人10年やって分かったこと社会人10年やって分かったこと ふぇー速立ち食いうどん／そば←この店で何を食べる？
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- その回答でバカかどうかがわかる
- 東京ならコロッケ蕎麦
- >>2
はい！ダメ！ - 月見そば
- 解説しようか。
そば粉と小麦粉はそば粉の方が高い。 - ざる蕎麦とカツ丼
- 素うどん
- 肉ゴボウ天パうどんとかしわおにぎり
- かき揚げ蕎麦
- だが、この手の立ち食い系は蕎麦粉を殆ど使ってない。十割なんて夢のまた夢、1割も使ってないと思う
- >>10
一々気にしてたら人生楽しめんよ - 肉ゴボウ天うどんとかしわおにぎり
- わかめそばとカレーライス
- 天玉そば
- 肉そば
- では、その蕎麦粉を混ぜたコストはうどんよりも割高になる。
だがそばとうどんを共通の汁で提供することでコストダウンをはかっているだろうから、差をつけるのは量しかない - かけうどんとちくわ天
- コロッケうどんなんだよなあ
- スタミナそばとおにぎり。たまごは出汁に溶かす
- だが、うどんとそばは麺の太さからもわかるように、蕎麦の方が同じ量でも少なく見えてしまう。
では、店としてはどうするか？
蕎麦にこだわりがあるなら、「立ち食いそば」としてうどんを消す。 - 季節と時間がどれだけあるかで変わる
この時期なら時間があれば天ぷらうどん、なければ天ぷらそば - だが、うどん／そば、みたいな書き口だとメインはうどんなんだ。
ではうどん一本でやればいいのになぜそんなコスパの悪い蕎麦をメニューに加えるのか。 - うどんガ●ジ感
- うどんもそばも「購入品」である事がわかるわけだ。
では、うどん屋と蕎麦屋は同じ品質、同じ量を提供できるか？
答えはできない。ならば同じ値段で揃えた場合、
うどんは国産こだわり小麦から作ったうどん
蕎麦は外国産小麦と外国産蕎麦粉の遺伝子組換え品だということがわかる - 肉そば以外の選択肢ないわ
- 朝そば
- カツ丼
- ばかでーす
- ようは、うどんを頼むのは賢者、蕎麦を頼むのはバカってコト！
- 俺には立ち食いそばでそんな事考えてる>>1がバカに見える
- 朝からユーチューブのライブでエ口い水着を見てシコってしまった
1 ：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします[]：2024/03/04(月) 06:10:43.297 ID:5UnKRtiyM
アーカイブ残るのかな - 冷やしタヌキ
- 春菊天そば
- うどんは80～120の間で安定してるから、初見の店で失敗したくないならうどん一択なんだよな。
蕎麦は20～180くらいまで振れ幅があるから、怖いんだよね。 - ステーキうどんそば
- とりあえずカレー系を頼んどけば失敗はない
- 肉うどん！
- 立ち食いならかけそば
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