白菜「鍋の主役です」👈どう考えてもキャベツのほうが美味いよな?煮ると甘くなるし

1 : 2026/02/27(金) 21:05:54.47 ID:yUMtrre20

49年愛され続ける老舗うどん|ぷるぷるモツと出汁がおいしい「もつうどん」最高です♪
https://news.yahoo.co.jp/expert/articles/2f7dbd4cfdeded06e4cb651d21167a6407f1b6f1

白菜は鍋が貧乏臭くなるんだよね

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2 : 2026/02/27(金) 21:06:40.60 ID:ay6oa2UB0
ちょっと言いすぎたか
鍋もお漬物も白菜たまらん大好き
4 : 2026/02/27(金) 21:07:21.06 ID:YVYCx87h0
白菜甘いだろ
5 : 2026/02/27(金) 21:08:05.79 ID:q73U8gbRM
白菜は出汁が出るからな
6 : 2026/02/27(金) 21:09:52.17 ID:pX3hz4Ui0
キャベツは柔らかくするのに時間がかかるだろ、甘すぎるし。
7 : 2026/02/27(金) 21:11:14.35 ID:TB+Ht2KW0
白菜の方がポン酢に合う。キャベツならめんつゆの方がいい
8 : 2026/02/27(金) 21:12:02.50 ID:4c+geMUi0
餃子作るときはまじでどっちでも同じでビビる
なんでや?
9 : 2026/02/27(金) 21:12:06.53 ID:AK1fmcZ6H
葉物野菜って緑の葉っぱの部分が美味しいのに
白菜は茎部分ばっかりだからまずい
10 : 2026/02/27(金) 21:12:33.12 ID:VmfRoLY30
キャベツの甘み臭みは鍋の邪魔
風味を損ない出汁と合わない
白菜はその逆
11 : 2026/02/27(金) 21:13:15.96 ID:DQg70FOX0
寧ろあの甘さが嫌で白菜にしてる
12 : 2026/02/27(金) 21:14:16.38 ID:aDKMSiuc0
キャベツはカタカナの時点で外様
18 : 2026/02/27(金) 21:16:56.16 ID:HFJ1Y6+V0
>>12
では甘藍と呼んでみてくれ
13 : 2026/02/27(金) 21:14:32.68 ID:suIkRTJV0
鍋によるんだよ
14 : 2026/02/27(金) 21:14:44.57 ID:L7D9R5Q90
我が家はどっちも入れる
15 : 2026/02/27(金) 21:15:07.38 ID:iD4yQux00
キャベツは味噌汁かな
人参と油揚げセットで
白菜は味噌汁でもいいけどどちらかというと鍋
16 : 2026/02/27(金) 21:15:10.40 ID:HFJ1Y6+V0
煮た白菜のうま味は至高
17 : 2026/02/27(金) 21:16:29.42 ID:JugwlGZY0
キャベツはポトフ
19 : 2026/02/27(金) 21:17:39.14 ID:MKox2P7L0
キャベツは味の主張が強いんだよ
20 : 2026/02/27(金) 21:17:44.43 ID:i+3vri2ta
キャベツは煮込むと土臭さが増すからロールも白菜のが優れているのは公知の事実
21 : 2026/02/27(金) 21:19:07.82 ID:wpCveSfk0
キャベツはポトフとか洋食の方が活きるんよ
22 : 2026/02/27(金) 21:19:14.17 ID:99Vf7UAX0
台風の名前でファクサイはあったがキャベツはないだろ
23 : 2026/02/27(金) 21:19:22.04 ID:xaRZdhrB0
キャベツ鍋にするとまずそうだが
案外行けるのか?w
24 : 2026/02/27(金) 21:20:16.33 ID:pePK2liu0
えっなべにきゃべつ?
25 : 2026/02/27(金) 21:21:43.70 ID:YRc31qWP0
洋風ならいいけどね
コンソメとか
26 : 2026/02/27(金) 21:22:24.48 ID:IIXmp5Vq0
煮てよし、漬物にしてよし、上手くやると生のまま長期保存も可能
これはキャベツよりも上位種
27 : 2026/02/27(金) 21:25:02.14 ID:JffeVJYq0
この冬もいっぱい白菜食べた😋
28 : 2026/02/27(金) 21:25:37.22 ID:ay6oa2UB0
キャベツは大昔にキムチ鍋に何度か入れた事はあるけど、美味かった記憶はあんましないのう
細切りや大きめのザク切りも食ったけどかさ増し要員
今の季節に他の各種お鍋でもシナシナまでやると美味そうな気はするけども
29 : 2026/02/27(金) 21:26:20.96 ID:FXO8HVO40
どちらもおいちいよ
30 : 2026/02/27(金) 21:29:11.77 ID:JDjQLBLnd
モツ鍋以外に合わないだろ
31 : 2026/02/27(金) 21:29:18.34 ID:aDKMSiuc0
ちなみにトンカツにキャベツをつけるのは日露戦争でコックが従軍して野菜のフライをつくれなくなったから
32 : 2026/02/27(金) 21:29:30.62 ID:draHwB790
ポン酢に合うっていうその一点だけで白菜の勝利はゆるぎないわ

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