画像 ブリの刺し身って何日くらい保つんだ?

1 : 2025/01/02(木) 00:59:03.827 ID:2kf3LMdb0
レス1番の画像1

レス1番の画像2

大晦日に一匹捌いてから毎日ブリと炊きたてご飯しか食ってない…

栄養偏って死ぬのかな…

2 : 2025/01/02(木) 00:59:39.651 ID:hw3wF2+20
アニキサスうようよ🤮
3 : 2025/01/02(木) 01:00:45.470 ID:2kf3LMdb0NEWYEAR
アニサキスは居なかったよ
4 : 2025/01/02(木) 01:01:50.009 ID:IlvWyjYq0
冷凍しなさい
7 : 2025/01/02(木) 01:02:49.662 ID:2kf3LMdb0
>>4
まだ倍以上残ってる…
5 : 2025/01/02(木) 01:02:11.398 ID:yV+nUnM90
漬けにしとけば良くね?
それでも心配ならポン酢で漬けとくとか
10 : 2025/01/02(木) 01:03:57.282 ID:2kf3LMdb0
>>5
確かに良さそう
貰った昆布とかあったから昆布締めとかもやり方ググってやってみる
6 : 2025/01/02(木) 01:02:24.400 ID:I7Nw4RWy0
鰤の刺身まじでうめぇよな
3日に1回は食いたくなる
11 : 2025/01/02(木) 01:04:19.149 ID:2kf3LMdb0
>>6
大晦日から毎食だが…
8 : 2025/01/02(木) 01:03:18.566 ID:IA6a7POV0
何で焼くと酸味出るんだ
9 : 2025/01/02(木) 01:03:54.910 ID:cnlSKKYi0
表面だけ焼いてたたきで食べるのも美味いぞ
12 : 2025/01/02(木) 01:05:10.093 ID:2kf3LMdb0
>>8
>>9
明日以降は焼いた方が安全なのかな?
13 : 2025/01/02(木) 01:05:20.337 ID:AFHNViuMH
小麦粉付けて油にIN
14 : 2025/01/02(木) 01:05:54.589 ID:2kf3LMdb0
お正月の食費を全凸してブリ一匹買ったが失敗だったのだろうか…

一人だと食いきれない…

15 : 2025/01/02(木) 01:06:31.360 ID:jkGsHSMC0
お隣さんにおすそ分け❤
16 : 2025/01/02(木) 01:08:22.589 ID:wLTCGYwoa
ちなみに去年は正月の食費を全凸して和牛の塊買って毎食ステーキ肉と炊きたてご飯だった
17 : 2025/01/02(木) 01:09:24.876 ID:2kf3LMdb0
なんかWi-Fi切れてモバイル書き込みになった
18 : 2025/01/02(木) 01:10:58.288 ID:hZRz7fgcd
スーパーみたいで切り方うまいな
俺だったら欲張って一切れをもっと特大に切りそう
まぁ捌けないんだけど
22 : 2025/01/02(木) 01:12:31.541 ID:2kf3LMdb0
>>18
分厚いよりこのくらいが好き
19 : 2025/01/02(木) 01:11:26.507 ID:kRW8dPw20
皮引いてなきゃ1週間はもったのにばかだな
皮引きサクの状態で2,3日
切り身になってんなら1日しかもたんわ
23 : 2025/01/02(木) 01:13:21.275 ID:2kf3LMdb0
>>19
この柵だけで他はひかずにキッチンペッパーにぐるぐる巻でジップロック入れてチルド室だよ
20 : 2025/01/02(木) 01:11:43.393 ID:NwkskVOT0
9500円まるごとかった奴?
25 : 2025/01/02(木) 01:14:02.938 ID:2kf3LMdb0
>>20
他にも一匹買ったビッパーいるのか!
21 : 2025/01/02(木) 01:12:14.093 ID:8S7vO8co0
あー皮引いちゃったのか
24 : 2025/01/02(木) 01:13:32.219 ID:PDFbe+d10
食べる分だけ捌いて冷凍なり熟成なりさせとけばよかったのに・・・
26 : 2025/01/02(木) 01:15:24.995 ID:2kf3LMdb0
ってか皮引くだけでそんなに保ち変わるのか!
27 : 2025/01/02(木) 01:15:40.332 ID:8S7vO8co0
ナイロンポリ袋に入れて真空にすれば3日くらい保つんじゃね
ジップロックは普通に酸化する

あと刺身で食べたいならペーパーグルグル巻きはあんまりオススメしない

28 : 2025/01/02(木) 01:19:30.598 ID:2kf3LMdb0
>>27
真空にするような機械ないわ
31 : 2025/01/02(木) 01:30:46.833 ID:YVazs/PN0
>>28
ストローで吸い出そう
29 : 2025/01/02(木) 01:24:17.640 ID:2kf3LMdb0
アラをとりあえず冷凍したのもあるし一人暮らしでブリの一匹買いはおすすめしないわ

結構脂多いし毎食ブリ食っても無くならない…

30 : 2025/01/02(木) 01:29:16.491 ID:bmzeCey70
ブリは序盤こそ刺身うまうまでウキウキだけど
ちっとも減らない中盤の焼き煮付けしゃぶしゃぶで絶望が加速する

コメント

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