町中華「へいラーメンお待ち！」お前ら「これこれ、こういうのでいいんだよ」どこがいいんだ？

1 : 2024/09/18(水) 16:35:46.28 ID:WunEgO3d0: 家でも作れそう

https://news.biglobe.ne.jp/economy/0917/prt_240917_1042508587.html
2 : 2024/09/18(水) 16:36:51.00 ID:7PQipwjs0: まずそう
3 : 2024/09/18(水) 16:37:06.36 ID:0Rpy4/JO0: しょっぱそう
4 : 2024/09/18(水) 16:37:22.66 ID:m4z29h0x0: メンマ気持ち多めだから
5 : 2024/09/18(水) 16:38:03.05 ID:zpBrTOi70: 「普通のガラ醤油ラーメン」は確かに頑張れば作れる
が、実際やると結構面倒やからな
特にチャーシュー
9 : 2024/09/18(水) 16:40:25.11 ID:7PQipwjs0: >>5
町中華のチャーシューって自作なんかな
7 : 2024/09/18(水) 16:39:22.94 ID:Z9v2nK1m0: この前居抜きの中国人がやってる中華でまずい店にあたってワロタ
中国人でも料理が下手な奴がいるんだわ
10 : 2024/09/18(水) 16:41:03.48 ID:+gkVKncA0: 前に味覇と醤油やら混ぜて作ったら結構近い味再現できたな
11 : 2024/09/18(水) 16:41:55.52 ID:7PSenEg50: こういうのでいいんだよっていう自分に酔ってるだけ
久住とか言うハゲと一緒
12 : 2024/09/18(水) 16:42:01.56 ID:NaLxVteG0: 海苔が入ってない
26 : 2024/09/18(水) 16:45:21.61 ID:IEJWtnyU0: >>12
カッペさぁ東京ラーメンに海苔入れる店なんかないよ
14 : 2024/09/18(水) 16:42:14.87 ID:7PQipwjs0: ラーメンハゲが見たらキレるよ
15 : 2024/09/18(水) 16:42:21.61 ID:jOKf6Fov0: 今じゃこれで850円だからな
17 : 2024/09/18(水) 16:42:24.89 ID:sLyP0hgN0: 見た目家で作れそうなんだが絶対に家で作れないバランス味を出すのがあるんだよ
18 : 2024/09/18(水) 16:43:17.40 ID:KIwM4Yd00: このレベルのラーメンなら今じゃ家でZUBAAANとか作った方が美味いな
19 : 2024/09/18(水) 16:43:19.77 ID:I9bCCIfg0: こういうのなぜか食べたくなるよな
20 : 2024/09/18(水) 16:43:34.34 ID:ng/Yrrju0: いいじゃん、こんなので
21 : 2024/09/18(水) 16:43:38.10 ID:7PSenEg50: 町中華のスープはいろんな料理に使いまわすからパンチがないんだよ
鶏ガラ買ってくりゃ家でも簡単にできる
30 : 2024/09/18(水) 16:46:20.71 ID:4BKF68WJ0: >>21
それな
ラーメンにするには弱いんだよ
22 : 2024/09/18(水) 16:44:07.79 ID:Iittg6iH0: こういういかにも昭和なのはうまいかうまくないかの2択
普通はない
23 : 2024/09/18(水) 16:44:39.59 ID:FCIJjD090: 醤油にラードとハイミーぶち込んだら同じ味になるぞ
やってみろ
24 : 2024/09/18(水) 16:44:57.73 ID:Iittg6iH0: (ヽ´ん`)「ほう、こういうのでいいんだよこういうので」
(ヽ´ん`)「まっず…」

なぜなのか
25 : 2024/09/18(水) 16:45:06.70 ID:UFTR/fRb0: 見た目でなんとなく味を想像できるからな
ハズレがなさそう
27 : 2024/09/18(水) 16:45:40.63 ID:4BKF68WJ0: 結局旨味足りなくて塩気増してごまかすしかないからなこういうの
塩減らしたらただの薄いまずいラーメン
28 : 2024/09/18(水) 16:45:54.97 ID:4uct4yKQ0: (ヽ´ん`)気持ち多めで！
29 : 2024/09/18(水) 16:45:55.57 ID:h2LdD0ZE0: 醤油と創味シャンタンと味の素でいい感じのスープができた
31 : 2024/09/18(水) 16:46:43.00 ID:14Qhd9dr0: 胡椒入れろ
32 : 2024/09/18(水) 16:46:52.86 ID:0y5bQgmod: 正直こういうのでも麺がちゃんとしてたらそれなりに美味いから
問題なのはケチって混ぜ物入ってる麺にしてるところ
スープ上手くてもクソ不味くなる
33 : 2024/09/18(水) 16:47:08.78 ID:TEwn1K0M0: トキワ荘近くの松葉だっけ
あそこ行ったけど、あんま上手くなかったけど、現代とは感覚が違うんだろうな
34 : 2024/09/18(水) 16:47:34.89 ID:4uct4yKQ0: 原価3割ならこんなもんかなぁって大人ならわかるよね
35 : 2024/09/18(水) 16:48:00.74 ID:9naIQ4iT0: こういうラーメン食べる奴って美味しんぼが嫌いでリュウジが好きそう