- 6日、総務省が公表した家計調査によると鶏肉の支出額が過去最高に。その一方で、牛肉離れが加速しているようです。なぜ鶏肉が人気になっているのでしょうか。
6日、総務省が発表した家計調査。1世帯当たり、1年で購入する「鶏肉」の金額が1万8558円と、2023年、初めて1万8000円を超え「過去最高額」となりました。
スーパーの鶏肉売り場も…
アキダイ 秋葉弘道 社長
「見ての通り鶏肉ばっかり。売り場を拡大して鶏肉を一生懸命いま売っているという現状はありますね」対照的なのが「牛肉」で、支出額は年々減っていて…物価高の中、2023年も「減少」。
“牛肉離れ”が加速し、チキンの時代到来か!
cookpadの担当者の方によりますと「鶏肉のレシピは人気。特に価格の安い「むね肉」や「手羽元」の検索頻度が上がっています」と言います。
さらに「鶏肉」で代用したレシピも人気があるそうです。牛肉で作ることの多い、すき焼きを「鶏のすき焼き」にしたり、ビーフストロガノフを「チキンストロガノフ」にしたものや、酢豚ではなく「酢鶏」にするレシピもありました。
このように鶏肉は色々な食べ方ができることについて、料理研究家のまるみキッチンさんは「牛や豚肉に比べて鶏肉はクセが少ないので、どんな料理にも合う。鶏肉のレシピを発信すると反響はとても大きい」と言います
https://news.yahoo.co.jp/articles/a177bd9ee42e7051747d8222c60a0629f75696b5 - 鶏や豚の方が美味い
- 和牛って脂身だらけで白くなってるの滑稽だよな
カロリーが高いだけのゴミに金だしてるやつらｗｗｗ - 油多くて不味いし残念ながら当然
日本人の舌には合わんと思うわ - 牛肉って身体に悪いしな
- 鶏肉も皮とって食ってる自分としては牛肉の脂質量はあり得ん
- 晋さんすき焼きの牛肉が鶏肉になったよ
- >>7
晋さんて焼き鳥屋であった気がする - コストが安いしな
アメップは相変わらずぶ厚いステーキ食っとるで - 焼き肉の一発屋やね牛肉は
鍋とか牛丼とかになると急に臭くなる - スーパーで売ってる牛肉が不味いのが悪い
子供も唐揚げやチキンカツの方が好きだし - おっちゃんには霜降りつらいねん
- 高くなるよう高くなるように育てて出荷してるからな
- 豚が有能過ぎる
料理出来るなら鶏肉も行けるしな - むね肉は悲しいと思う
- 豚派のワイにはどうでもいい話や
- 結局は豚が最強やねんな
- 安倍さんのおかげですき焼きの牛肉が鶏むね肉になったよ
- 鶏豚は優秀やが牛はポイーで
- 俺は今後どれか肉一種類だけにしろって言われたら迷わず鶏肉選ぶわ
一番好き - 韓国兄さん…
- 鶏は鶏でいいけどさ
- 鶏肉のトマト煮が神
- 鳥は臭みがね
もう鶏肉はいらない - 豚肉をお湯につけてポン酢につけるだけで旨いしw
- 実際チキン屋バカにしてるウヨはアホやと思ったわ
日本人も同じ貧乏でも炭水化物ばっか食ってないで鶏食ったほうがええねん韓国見習え - 金をかけずにそれでも肉を食いたければ当然鶏になるよね、更に進むと豆腐ステーキとか食いだすけど
- ありがとう自民党
- 飯作ると豚バラ肉の偉大さがわかる
- もう鶏肉も高いから納豆と豆腐になったぞ
- また韓国兄さんの後追い
- 牛肉は高いのと安いのの味の差が激しいよな
高級な美味い牛肉はめちゃめちゃ美味いけどスーパーで売ってる安い牛肉食うぐらいなら同じぐらいの値段の豚肉の方が美味い
“牛肉離れ”加速し「チキンの時代」到来か すき焼き・焼肉も鶏肉で…
エッヂ
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