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- レシピ教えてくれ
- 醤油味醂酒水生姜終わり
- >>2
牛肉は入れなくても大丈夫な感じ？ - 隠し味は白ワイン？
- >>3
そんなんいる？ホアジャオ一振りしてみたらいいかも - クズ肉にレシピとかあるんか草
- >>4
業務用スーパーの肉でコストカットをはかるか - 水1カップ
濃口醤油50cc
酒50cc
みりん50cc
砂糖大さじ２杯
肉はあらかじめ湯通しするとアクがあんまり出ない - >>7
砂糖か
みりんでいけないかな？ - 生姜はチューブでいっか
- どうにもチェーン店の味に近づけないんだよな
俺が作ってみたやつはすき焼きや肉じゃがの味に近い - >>9
ツウは自作しているはずだって
数分前に思った - てか玉ねぎか
- むしろチェーンは不味過ぎて自分の作った奴じゃないと食えない
- >>13
玉ねぎはいるのかプロ - >>13
そのレシピを>>1に教えてやれよ
そういう趣旨のスレだろここは - >>17
味の素とかめんつゆいれまくればいい - >>29
わかた
味の素とインターネットをみるに
ダシダね - 砂糖は自分が甘めの味付けが好きだから入れてる
なくてもいい - 笠原将弘のYouTube見たほうがいい
- ガチで美味いのできたときの配分覚えてないんだけど
ラードの代わりに豚ひき肉で油出してたまねぎを飴色になるまで炒めた
あと１００ｇが５００〜６００円くらいの牛肉使った - >>21
結局素材かよ - 水100
醤油30
みりん30
生姜 適量
玉ねぎ
牛肉花椒
これでやってみるか
- >>22
それだと精進料理みたいな感じになるだろうな
何かしらの出汁入れないとね - >>26
どんなダシがいいか
いまのところ昆布 - あれば昆布も入れたほうがいい
- わかった
- 牛丼手作りするやつ謎すぎる
普通にすき家とか吉野家で食うのと費用そんなに変わらないからな
味も店の方が美味いし - >>27
それはお前が馬鹿舌なだけ - >>30
まあ100人がお前の作った牛丼と吉野家の牛丼食べ比べたら全員が吉野家の牛丼の方が美味しいって言うだろうね（笑） - >>33
馬鹿舌の人生楽しそう - >>35
負け犬の遠吠えｗ - 自作だと自分好みの味付け出来るから
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