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エッヂ
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- 扱ってるのはチェーン店ばかり
しょせん丼ものなんてそんな扱い - 丼食うような層は個人店なんて行かないぞ
- 親子丼はあるやろ
- サンボとかあるやん
- 親子丼は焼き鳥屋がたまにガチってるやん
牛丼はマジで存在しない - 親子丼はある
- 親子丼はそこら中にあるやん
確かに牛丼は無い - ちなみにカツ丼、海鮮丼は丼もの界の上級や
- 確かに高級牛丼とか聞かないな
良い焼肉店とかにありそうやけど - >>9
三重のすき焼き屋のランチとかは1980円とかレベルだけどあるな - 大半は安いから食ってるだけやろ
個人店で味勝負しても誰もいかんわ - >>10
親子丼とかカツ丼とかはそんな事無いやろ
でも何故か牛丼になるとそうなんだよな…🤔
高級志向の牛丼と言う存在は何故か認められない - 焼肉丼とかならともかく牛丼は工程もそこそこ時間かかりそうやしチェーンには勝てなそう
- 京都に親子丼美味い店あったな名前忘れたけど
- 鶏料理の店のランチは親子丼が名物だったりするよね
- 良い牛肉なら他の料理に使ったほうがええし
- 海原雄山がすき焼きは牛肉を不味く食う方法とか言ったりするけど
あれもあながち嘘とは言い切れないと言うか
正直に薄切り肉を醤油と砂糖と酒で煮た物にそんなに大金を払いたくないと言うか
それだったら焼き肉やステーキ食お！ってなるから
牛丼もあくまでファストフード止まりなんやろう
ステーキ丼ならぼっても許されるけど - >>21
そもそも煮込みにあんまり向いてないわ牛肉
筋っぽいとこは煮込むと美味いけど他の部位は焼くのが一番や - >>21
所詮安い肉を食べる方法よな - 高級牛丼ってローストビーフに黄身だけつけたやつしか思い浮かばんわ
- 牛丼は牛丼チェーンで既に完成されてるからな
- >>23
完成されてると言うのはそこまで美味くはなくない？
金かけてもっと美味しくしようと思えばいくらでも出来るけど
でもそれやってもあんまり需要が無いから誰もやらないだけな気がする - 神戸の広重って店が神戸牛使ったちょっと贅沢牛丼やっとる
何故か汁物が味噌汁やなくてポトフ - 高い国産肉使うだけで価格が跳ね上がりそうやけど需要はないやろな
- 良い肉は焼肉にするし端材や鮮度落ちた肉はハンバーグにしたほうが効率良いからな
わざわざ牛丼にするメリットがない - ワイの近所にはあるで
牛丼って言うよりステーキ丼やが - 焼き鳥屋は昼は直火焼き親子丼とかこだわってる所はあるぞ
- ガチで牛丼作ってる店は知らんけど親子丼は割とあるんやないか
ちょいちょい見るで - 昔はカツ丼って個人店にしか無かったよな
うどん付きで￥750とかでも当時は高く感じてた - 焼き鳥屋で親子丼とかトンカツ屋でカツ丼とか食うより
蕎麦屋で食うわ
蕎麦屋の方がツユがうまいし卵とじの技術もある - >>36
諸説あるけど
カツ丼発明したのそば屋説あるしな - 牛丼はそもそも大手に勝てないだろ
品質微妙な肉を大量調達して大量調理するからあのうまさ出るんやろし - 一茂の番組でやってたやろ牛丼
- 東京駅で高級牛丼食べたぞ
うまかったあ！
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