焼肉屋って店で牛肉整形して手切りしてるの?

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1 : 2024/06/15(土) 00:44:17.866 ID:/tIJVI8r0
それとも工場から来るやつお皿に盛りつけるだけ?
2 : 2024/06/15(土) 00:45:26.881 ID:jpLLUEF30
バイト出たとこは冷凍で大量に来てた
4 : 2024/06/15(土) 00:46:02.110 ID:/tIJVI8r0
>>2
じゃあ出てくるやつって解凍品なのか
3 : 2024/06/15(土) 00:45:30.508 ID:D7LDKVzM0
高級かそうでないかによるだろ
6 : 2024/06/15(土) 00:46:20.417 ID:/tIJVI8r0
>>3
牛角とかライクとか安いチェーン店
5 : 2024/06/15(土) 00:46:04.486 ID:owASpAIG0
かたまりで買ってトリミングして用途に合わせて切っていくんでしょ

じゃないと儲からないじゃん

7 : 2024/06/15(土) 00:46:56.337 ID:/tIJVI8r0
>>5
塊から切るの大変そうだ
8 : 2024/06/15(土) 00:48:44.280 ID:eA9BxzuT0
凍った肉が出てくる店は手切りしてない
9 : 2024/06/15(土) 00:49:43.735 ID:/tIJVI8r0
>>8
ふむふむ
10 : 2024/06/15(土) 00:50:09.992 ID:fZu9saoS0
うちの近所の焼肉屋は裏に屠殺場があって、開店前に屠殺して下処理してる
11 : 2024/06/15(土) 00:52:12.941 ID:/tIJVI8r0
>>10
めちゃくちゃ新鮮なお肉食えるんか
12 : 2024/06/15(土) 00:54:34.156 ID:fZu9saoS0
>>11
めっちゃ美味いよ
店主が年寄りで取材受けないから全然、有名じゃないけどな
一時期海外の雑誌で記事になって観光客が大量に食いに来てた
14 : 2024/06/15(土) 00:56:16.774 ID:/tIJVI8r0
>>12
無闇に取材受けると変な客含めて来すぎて大変だもんな
敢えて断る人も多いみたいね
19 : 2024/06/15(土) 01:13:55.302 ID:1hRaefoQ0
八丈町と畜場
22 : 2024/06/15(土) 01:27:53.837 ID:1hRaefoQ0
芸能人が買いに行くって事は非合法で殺ってるかもな
23 : 2024/06/15(土) 01:28:19.331 ID:1hRaefoQ0
牛だけじゃなく犬や猫も目の前で殺して食べてるかもな
24 : 2024/06/15(土) 01:28:39.924 ID:1hRaefoQ0
あげ
27 : 2024/06/15(土) 01:29:07.593 ID:1hRaefoQ0
生レバー
28 : 2024/06/15(土) 01:30:07.471 ID:1hRaefoQ0
生きてる牛を目の前で切って食べてみたいな
30 : 2024/06/15(土) 02:01:37.422 ID:1hRaefoQ0
開店前に屠殺

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