焼きそばって豚肉入れるだけで倍ぐらい美味くなるよな

1 : 2024/09/26(木) 08:23:54.483 ID:gNWSo0A40
アブラのせいかな
2 : 2024/09/26(木) 08:24:12.286 ID:+V4mo/VI0
むしろ普段入れないのかよ
4 : 2024/09/26(木) 08:24:47.985 ID:gNWSo0A40
>>2
具無ししか作らない
3 : 2024/09/26(木) 08:24:25.097 ID:8RVFEvni0
豚肉入れるだけ？
5 : 2024/09/26(木) 08:24:56.793 ID:GFEHWXWm0
豚肉だけでいい
6 : 2024/09/26(木) 08:26:14.327 ID:LXnESEMJ0
ベーコンやウインナーでも美味いぞ
7 : 2024/09/26(木) 08:26:22.456 ID:HsphNC2s0
もやしでかさ増し
8 : 2024/09/26(木) 08:26:44.126 ID:lJryA5VNd
具無し焼きそばをいかに美味く作れるかが一人暮らし飯の醍醐味
9 : 2024/09/26(木) 08:29:55.402 ID:WpryKn0UM
普通シャウエッセンだろ
10 : 2024/09/26(木) 08:30:37.454 ID:gNWSo0A40
>>9
ブルジョワすぎる
12 : 2024/09/26(木) 08:31:38.602 ID:WpryKn0UM
>>10
ジューシーな肉汁が美味いんだよ
11 : 2024/09/26(木) 08:30:42.719 ID:xNAtE9jE0
具がないならもうインスタントでいいわってなる
13 : 2024/09/26(木) 08:32:48.086 ID:xxD0KIPbM
目玉焼き添えてくれ
14 : 2024/09/26(木) 08:33:54.013 ID:Majay7i50
最近はカップしか食ってないけどちゃんと作ってた頃は野菜ミックスぶっ混んでシャウエッセンやミートボールぶっ混んでたな

加熱の必要ない肉はこういうとこでつおい

15 : 2024/09/26(木) 08:37:35.591 ID:WpryKn0UM
料理サボる時は具無し二人前食べる
16 : 2024/09/26(木) 08:39:00.235 ID:0ufXvmXE0
豚こまでいいから入れないと
17 : 2024/09/26(木) 08:42:10.351 ID:jTZRq3hy0
俺的にはもやしはかさましじゃなくて最高のトッピングだわ
買い忘れてもやしなしで食べるとおいしさ半減でがっかりする
18 : 2024/09/26(木) 08:42:48.440 ID:YWsPUn980
焼きそばに歯ごたえのある具は要らない
20 : 2024/09/26(木) 08:44:43.907 ID:1jckXYS3d
もやしはシャキシャキ食感が入って美味くなる
麺１玉当たり１袋がベスト
21 : 2024/09/26(木) 08:48:11.994 ID:tUxIbRnA0
もやしは臭い水分が出てベチャベチャになるから不味い
別で味付けして炒めたのを上に乗せる程度ならまだ許容できるけど
混ぜ込むのはNG
25 : 2024/09/26(木) 08:58:20.005 ID:WpryKn0UM
>>21
これ、むしろ沸騰したお湯でしなしなにした方がマシ
22 : 2024/09/26(木) 08:53:36.521 ID:XVCPrDK00
豚肉と同じくらい大事なのがキャベツ。火を入れすぎないのがコツ
個人的にもやし否定派です
23 : 2024/09/26(木) 08:54:05.562 ID:H0qov0DE0
ソースびちゃびちゃの焼きそばがいい
27 : 2024/09/26(木) 09:04:10.651 ID:jcl3alQc0
>>23
もやしの水分で薄まったソースが皿に溜まってる事がよくある
薄味のソース水に浸かった麺…
24 : 2024/09/26(木) 08:57:22.304 ID:x1qgxtrq0
豚肉の油と肉汁で麺にも味がついて美味しくなるな
俺はキャベツと豚肉だけのシンプルの焼きそばが好き
26 : 2024/09/26(木) 08:58:40.004 ID:IRjf5/CK0
もやしとニラも良し
28 : 2024/09/26(木) 09:04:31.581 ID:IRjf5/CK0
木耳もいいぞ
29 : 2024/09/26(木) 09:08:53.849 ID:Majay7i50
そもそももやしは調理方法が間違ってる

最初に軽く炒めた後別皿に避けて最後に焼きそばとソース絡める際に和えるんだわ
元々もやし自体長期保存には向かない食材だし火を通した後はパパっと食わなイカンて

30 : 2024/09/26(木) 09:12:24.432 ID:dw5RcC2U0
かさ増しねらいならもやしだけど、長ネギざく切りで豚コマ
31 : 2024/09/26(木) 09:15:34.590 ID:H0qov0DE0
チンタラ食ってるとソースの塩分でもやしから水分が出る
これは仕方ない
もやし無くてもいいけどなキャベツと豚肉だけでいい
焼きそば食いたくなった
32 : 2024/09/26(木) 09:16:33.318 ID:o/xeMbxA0
豚こま肉と玉ねぎと人参とキャベツだわ
もやしとかありえない
33 : 2024/09/26(木) 09:19:20.443 ID:7UmyAP5X0
野菜ジャマだと思ってたけど細かく刻んだ野菜あると嬉しい
34 : 2024/09/26(木) 09:19:31.059 ID:wW2dwQ+O0
もやしはレンチンして水抜きしてから使うといいよ
36 : 2024/09/26(木) 09:20:24.644 ID:EpOh/m4p0
>>34
ミイラもやしなんて不味いだろ
40 : 2024/09/26(木) 09:23:10.162 ID:wW2dwQ+O0
>>36
2、3分するだけだからシャキシャキ感も残るし炒めてもすでに余分な水分出してるからビチャビチャにならないよ
35 : 2024/09/26(木) 09:19:43.018 ID:B9yh5kTM0
「焼きそば、具無しも割とイケてる」（魯山人『魯山人味道』）
37 : 2024/09/26(木) 09:20:42.787 ID:dw5RcC2U0
豆もやしとかはどうなんかね？
38 : 2024/09/26(木) 09:21:34.348 ID:IRjf5/CK0
もやしにうるさい男達
43 : 2024/09/26(木) 09:26:13.712 ID:Majay7i50
>>38
そりゃ安い・早い・旨い・多いの代名詞とも言える野菜だからな

全うな調理法すれば何倍も旨く食える

41 : 2024/09/26(木) 09:23:21.006 ID:Uatnb/ej0
ラーメンにもやしを大量に乗せると不味いからな
もやしは過大評価されすぎ
45 : 2024/09/26(木) 09:27:13.351 ID:8PGp1MoA0
焼きそば食べたくなってきた
50 : 2024/09/26(木) 09:28:32.393 ID:x1qgxtrq0
薄く切った人参も入ってるとなお嬉しい
51 : 2024/09/26(木) 09:28:33.601 ID:IRjf5/CK0
ニラはついつい入れたくなる
54 : 2024/09/26(木) 09:31:14.724 ID:wW2dwQ+O0
>>51
ニラって焼きそばソースと合う？
入れた事ないから味のイメージがわかない
中華風とかだと合いそうな気はするけど
55 : 2024/09/26(木) 09:31:47.887 ID:8PGp1MoA0
>>54
合うよ
56 : 2024/09/26(木) 09:33:07.751 ID:wW2dwQ+O0
>>55
そうなんだ
次作る時入れてみるわ
ありがとう
53 : 2024/09/26(木) 09:31:05.129 ID:dw5RcC2U0
一番美味しい焼きそばの具の組み合わせってなんだろう？
57 : 2024/09/26(木) 09:51:53.990 ID:x1qgxtrq0
ニラ入れると香りが強いからほぼニラ味になってしまうけどな
58 : 2024/09/26(木) 09:54:12.291 ID:wW2dwQ+O0
>>57
あーそれはちょっと嫌だな〜
量抑えた方が良いかな？

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