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- ネットで得ただけの知ったか知識をよくもまあ得意げにひけらかせるよね
- チャーハンだけは謎のこだわり持ってる奴が多いからな
- ボウルに溶き卵作って米入れて混ぜろ
これで家庭用コンロでもパラパラになる - >>3
それ普通に不味いんだよ - >>3
これゴミ
黄金炒飯とかクソオブクソ - >>3
炒飯の定義調べてみて
それ炒飯じゃないよ - >>29
溶き卵コーティングとは別に最初に溶き卵入れてガシャガシャ混ぜるよ？
だから卵は4つ使う - >>33
だから炒飯じゃないよね - >>35
そもそも家庭用設備じゃチャーハンは作れないよ
俺が作ってるのは焼き飯 - >>37
焼き飯でもないよね - >>3
これまずい - >>3
べちゃつくんだよソレ黄身が生で白身に火が通ってる状態の目玉焼きを作ってから飯投入がベスト
白身の水分でべちゃつくからな - サラダ油じゃなくてラードで作ると2段階くらい上の味になる
- これがチャハーンか
- 酒を一杯いれるだけでサラサラになる
- 鍋の温度がどうとか散々言ってるのに何故か冷や飯入れて温度下げる矛盾に気付いてるのかな
- >>11
純粋に蒸気の問題では？
つまるところ飯の水分量の問題冷えてる云々言うならネギやら卵だって入れる前に温めておかないといけないとかいうトンチンカンな事になるわけで
- 他の料理の話題になるとだんまりになっちゃうの笑う
- ネットで得ただけか？
チャーハンなんてみんな自分で作って試した経験則もかなりあるだろ - 味の素ぐらい好きにいれろよ
- こどおじ「チャーハンなんてママが作るものだろ！おまえらどうせ実際に作ったことないに決まってる！」
- 味の素の黒チャーハンの素おいしい
- 炒飯は冷凍のが1番楽で美味いし種類もある
- ご家庭で自作はやめてお店に行け→圧倒的に正しい
- 王将に行くときはレビュー見てから行け
- 冷凍チャーハンで十分
- 美味しんぼのデマに踊らされてそう
- 私も昔はチャーハンに化学調味料なんてと頭ごなしに否定していた
しかし今は旨さの為ならチャーハンに好きなだけ化学調味料を入れられる自由にチャーハンを作れるのだ - >>27
ようハゲ - ウェイパーなかったら味の素は必要じゃないかな
- 天才俺「店で食え」
- 電車と同じ論理でそういう傾向のある人を惹きつけるのかもしれない
- 家庭用コンロでの正解は「弱火でじっくり」
家庭で火力だのなんだのはチャーハンエアプ
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