長寿地域の徳之島で食べられているさつまいも
徳之島は人口約2万2000人のうち、100歳を超える高齢者が50人もいるという長寿の島です。徳之島の人たちがこれほど健康長寿でいられる理由は独特の食生活。この島の食生活の中心はさつまいも（紅いも）です。その他の長寿地域でも食物繊維の多いさつまいもを食べているという地域はとても多いのです。文教大学教授の笠岡誠一先生との共同研究では、便秘に悩む女子大生に1日300グラムのさつまいもを1週間、続いて100グラムのさつまいもを3週間にわたって食べてもらい、腸内細菌の変化を見ました。
すると半数の学生でビフィズス菌が明らかに増加していました。また、私たちのチームの研究で「さつまいもを食べたら腸内の長寿菌が増える」という論文を発表したことがあります。さつまいもは、加熱すると食物繊維が増えるという特性を持っており、蒸したさつまいもの食物繊維の量は、100グラム中に3.8グラム。これは腸によいといわれている、こんにゃくや大和いも、里いもなどのいも類の中でもダントツです。
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｢100歳越えの高齢者が50人以上いる長寿島｣で欠かさず食べられている"ある健康野菜" ヨーグルトと一緒に食べることでより効果的に (3ページ目)徳之島は人口約2万2000人のうち、100歳を超える高齢者が50人もいるという長寿の島です。徳之島の人たちがこれほど健康長寿でいられる理由は独特の食生活。この島の食生活の中心はさつまいも（紅いも）です。その他…president.jp
- 毎日同じものばかり食べてたら飽きるだろ栄養バランスも偏るし長生きどころか病気になりそう
- 食い物というより
ストレスが少ないからだろ - スーパーの焼き芋不味い
- 便秘に悩む女子大生の腸内細菌を観察…🥺スカトロは抜けない
- さつまいもなんか毎日食えねえよ。
どんな料理なら毎日食えるんだ。 - >>9
大学いも作って小分けの冷凍保存
これマジで金ないときおすすめ - >>25
でもぼく高卒だし😢 - >>9
レンチンで主食
あと芋ご飯も - ノイズ発生装置
- 甘すぎて食えないんだが
- 干芋はおやつにいいぞ
- よく分からんけどヨーグルトで浣腸とかすればいいのか？
- 焼き芋が1番良い
- あえて意識してスーパーに売ってるやきいも食ってる
最近コンビニにもある - 甘くて美味い
- じゃがいもは塩とかバターとか欲しいけどさつまいもはなんも付けなくてもうまいからすごいよね
- さつまいもタイムってこと？！
- 扇風機くんが良く食べてるな
米炊けないからかな - 最近の焼き芋ネットリ系ばかりだからつらい。昔ながらのホクホク系が好きなのに。
- 焼き芋は冷やしてから食べるとレジスタントスターチも摂取できて最強
- >>22
バナナにもレジスタントスターチは入っとるな - やっぱり健康に効果あるのは蒸し限定なん?
焼きのが美味いけどアクリルアミドになるよね - ねっとり系しか置いてない
ホクホク系はもう人気ないのか - >>26
流行りを知らない田舎のジジババはいまだにホクホク系作り続けてるぞ
無人販売所によく置いてある - 味噌汁に入れたら毎日食べるの余裕
- 芋食ってブー
- 芋天にしてめんつゆにドバッと付けて食うと毛が生えてくるほどうまい
- >>31
五月蝿い破󠄂毛 - わかる、中身が黄色いやつはホクホクしたやつが良い
ねっとりしてて美味いのは紫芋だけで良い - スーパーの焼き芋よく買う普通に美味しいから
冷蔵庫でよく冷やしてから食べるのがミソ
大学芋にはしない - 米の代替としていけるかな
栄養面でもコスパでも - かぼちゃと人参を煮たやつも好きでよく食べる
お汁粉余ったらいとこ似にする
んまい - 芋とヨーグルトエビオス飲んだら屁が止まらなかった
- 文句ばかりいうオッサン爺は
屠殺された動物の肉を永遠に食えばいいじゃねえか
こっちはなるべく野菜をオカズとしてもオヤツとしても食う
ほっといてくれ - 屁なんて出ないわな
普段から肉ばかり食ってるから
たまに食物繊維や飢えた腸内細菌の餌が入ってくると腸内のバランスが狂うんだろ
着々と大腸がんになっとれや
お前らは - 値段が安ければ主食としてさつまいもはありだと思うわ
蒸したりレンチンする手間がダルいけど - さつまいもとかぼちゃのコスパやばくないか？
スーパーで1つ買ってきてそれだけで1食分になる - 食物繊維といえば枝豆の皮
あれだけ売って欲しい
毎日さつまいも食えば長生きするぞ🍠
嫌儲
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