- 1 : 2025/11/16(日) 14:55:42.59 ID:1IYnW3HN0
https://5ch.net/
- 2 : 2025/11/16(日) 14:56:41.72 ID:G21vVARn0
- カレーなんてルー入れて煮込むだけやん、変なこだわり捨てたら美味くなるで
- 72 : 2025/11/16(日) 15:30:57.20 ID:nopc7llC0
- >>2
市販の固形ルー使っているようじゃ料理とは言えん
クックドゥと同じや - 4 : 2025/11/16(日) 14:57:31.91 ID:ylE4+jNJ0
- パッケージに書かれてる作り方通りに作れ
- 5 : 2025/11/16(日) 14:58:37.36 ID:c1LgVEOA0
- スーパーで美味いルゥを選ぶのがコツや
- 7 : 2025/11/16(日) 14:59:19.57 ID:GnlETQvh0
- >>5
お手軽で美味しくするのはハウスザカリーと牛肉の薄切り肉で作る - 8 : 2025/11/16(日) 14:59:43.16 ID:DZQAy2B+0
- ホットクックに入れれば誰でもうまくできる(´･ω･`)
- 9 : 2025/11/16(日) 15:00:05.21 ID:rOctbAWI0
- カレーを不味く作る方法はおおよそ２つしかない
１ アレンジする 特に海苔は入れてはいけないワキガの匂いがする
２ ルーを入れるときに火を止めること 沸騰したところにルーを入れると小麦粉が
凝固して不味いカレーになる料理手順で火を止めてルーを入れると書いてあるのはこういう理由
- 29 : 2025/11/16(日) 15:09:17.90 ID:YG/e/tBV0
- >>9
なんで海苔入れようと思ったん？ - 45 : 2025/11/16(日) 15:15:27.89 ID:rOctbAWI0
- >>29
まあ焼きのりが余ってたんで巻いてみたらワキガ臭かったｗｗ
やってみ - 34 : 2025/11/16(日) 15:11:09.33 ID:Vq+tydJ/0
- >>9
まずくしたいのか うまくしたいのかどっちだ - 11 : 2025/11/16(日) 15:00:47.28 ID:sDXBBjoH0
- ケンモメンは鍋底焦がしてそう
何の話してるかも分からないやつが多そう - 18 : 2025/11/16(日) 15:04:22.63 ID:0I59M7KH0
- >>11
義弟がそうだわ
とにかくなんか全てにおいて要領悪い - 21 : 2025/11/16(日) 15:06:49.16 ID:a8kx0l1C0
- >>11
実はルーで焦がさなきゃあんまり問題ないんだよな
黒焦げは問題外だが野菜が多少鍋底で焦げる程度は影響ない - 30 : 2025/11/16(日) 15:10:04.45 ID:GnlETQvh0
- >>21
むしろ 少し焦がした方が美味しい - 33 : 2025/11/16(日) 15:10:38.62 ID:GnlETQvh0
- >>21
あー
ルーを入れてから焦がすのは NG よ - 13 : 2025/11/16(日) 15:01:51.61 ID:7uaMFZpxd
- サラダ油大量に入れろ🫵😲CoCo壱風になるぞ
- 14 : 2025/11/16(日) 15:02:06.39 ID:dkZ5BPu7r
- 肉にお金をかける
調理工程で勝手なことをしない - 15 : 2025/11/16(日) 15:02:59.02 ID:a8kx0l1C0
- 箱裏通りか圧力鍋使え
- 16 : 2025/11/16(日) 15:03:48.09 ID:HBOYQgwg0
- レシピを守れ
- 17 : 2025/11/16(日) 15:04:11.18 ID:mh8EqEi/0
- ホットクックに材料ぶち込むだけやん
コツもへったくれもあらへんで！？ - 20 : 2025/11/16(日) 15:06:35.01 ID:vMtBFBxP0
- 辛口ルーにおまじない程度の砂糖を足す
- 22 : 2025/11/16(日) 15:07:08.90 ID:CDmP8tx7M
- 塩と油をコレでもかってほど投入して肉を炒める
- 23 : 2025/11/16(日) 15:07:45.61 ID:7oU78xN20
- 冷凍してたブロッコリンそろそろ食べないとだから今夜はカレーに入れて食うか
- 24 : 2025/11/16(日) 15:08:13.92 ID:5E5+QWwed
- 自分で肉や野菜切るのはえらい
カレーうどんつくるときはうどん煮込みながらカレールウとコロッケを小さくちぎっていれてる - 25 : 2025/11/16(日) 15:08:29.71 ID:gT2w76Z70
- 自分で作る時は、玉ねぎの炒めが足りない時は微妙な味になるな
- 26 : 2025/11/16(日) 15:08:34.52 ID:Bilg4sKW0
- 圧力鍋を買ったから、全部の具材を跡形もなく煮込んでやるぜって気合い入れて圧力入れた
なんで世間のカレーは具材ゴロゴロなのか理解できたわ
具材が跡形もなくなると、見た目がだいぶウンチに近くなるんだって……
- 27 : 2025/11/16(日) 15:08:41.83 ID:j186oX+E0
- センスがないんだろう箱の裏面通りに作れ
カレーなんて適当に作っても美味しい - 32 : 2025/11/16(日) 15:10:29.68 ID:3SaSQdO/0
- ネットに上がってるザ・家カレーみたいな画像って全部汚ねぇんだよ
有吉が言ってた団地で出てくるやつみたいなんだもん - 36 : 2025/11/16(日) 15:11:50.94 ID:BubhdKXW0
- >>32
あの銀の魔法のランプに入れないとな - 35 : 2025/11/16(日) 15:11:36.40 ID:qZzpwzV6M
- やっぱ豚肉入れんと美味くならんよね
逆に豚肉さえ入れてれば何をどうしようが美味くなる - 38 : 2025/11/16(日) 15:13:08.33 ID:fidSVMC80
- ジャワカレー
ガラムマサラ
を使え - 39 : 2025/11/16(日) 15:13:16.21 ID:LsAbe7JZr
- まずスパイスを買い揃えて配合します
- 41 : 2025/11/16(日) 15:13:34.15 ID:3SaSQdO/0
- 「カレーはどう作ってもうまい」って大嘘なんだよね
一般的な料理センスやスキルが如実に出る - 44 : 2025/11/16(日) 15:14:59.99 ID:GnlETQvh0
- >>41
ルー入れてから焦がさないのと
水の量間違えなければ不味くなりようなくね？ - 53 : 2025/11/16(日) 15:20:15.37 ID:3SaSQdO/0
- >>44
投入した水量が正確でも火加減や煮込み時間や蓋で最終的な水分量をコントロールする必要があるし
他にもニンジンがよく煮えてないとか妙にデカいとか
ルゥにちゃんと火が入ってないとか - 61 : 2025/11/16(日) 15:23:52.02 ID:1TPd8FPqa
- >>53
目立たせる具材はきちんと下茹でして最後に入れるか添えたらおけ
煮込む考えは今日からゴミ箱に捨てとけ - 42 : 2025/11/16(日) 15:14:04.85 ID:B9OpikhC0
- いきなり鍋に野菜ぶっこまないでフライパンで炒めてから入れるわ
玉ねぎ飴色とかはやらないけど
その時にバターを使えばもう勝ったも同然 - 46 : 2025/11/16(日) 15:16:19.07 ID:rOctbAWI0
- >>42
その意味わかる？ - 43 : 2025/11/16(日) 15:14:41.13 ID:8SkifFbE0
- 野菜レンチンして15分煮るだけだろ
アホか - 47 : 2025/11/16(日) 15:17:04.31 ID:4jiCfBKa0
- 米高いから食パンで食ったが美味いぞ
バゲットでもいいかも知れん
パンで食うカレー給食思い出して懐かしい気持ちになれる - 48 : 2025/11/16(日) 15:17:45.40 ID:3WbS/3Gp0
- 玉ねぎを溶かし込むようの極薄切りと食感が出るようの厚切りの2種類を入れると美味い
- 50 : 2025/11/16(日) 15:19:39.26 ID:rOctbAWI0
- 玉ねぎを炒めるとどうなるのか
仮に砂糖を加熱したらカラメルになる
カラメルはプリンの上にかかってる焦げ茶色のやつ
砂糖を炒めてカラメルにすると甘さが消えて香ばしくなる
玉ねぎでも同じ事 - 51 : 2025/11/16(日) 15:20:00.25 ID:EKjPwUWJ0
- レンジで作るカレーが衝撃的やった
あれ、今度作るわ
- 58 : 2025/11/16(日) 15:23:26.04 ID:a8kx0l1C0
- >>51
全然コク出ないよ - 52 : 2025/11/16(日) 15:20:15.31 ID:1TPd8FPqa
- 大抵出来上がりの全体に対してルーを入れる量が少なすぎる
とにかく箱に書いている量を守れ ケチるな - 54 : 2025/11/16(日) 15:20:30.14 ID:/60mVosqM
- (´·ω·`)スープ作り、コンソメの素入れよ
- 56 : 2025/11/16(日) 15:21:26.29 ID:jNoq+opn0
- IH専用鍋で作ってたらお鍋の底が剥がれてきたわ
長時間煮ることしかしてなかったのに🥺 - 57 : 2025/11/16(日) 15:22:56.38 ID:YLjQ6Wre0
- スパイスと玉ねぎをしっかり炒める
最後は塩 - 59 : 2025/11/16(日) 15:23:32.97 ID:YLjQ6Wre0
- トマトと鶏肉はケチらない
- 60 : 2025/11/16(日) 15:23:47.34 ID:Mt5J2VqU0
- 最終的な味が想像出来なきゃいつまでも辿り着かんw
- 62 : 2025/11/16(日) 15:24:12.69 ID:+gartcDh0
- 結局大量に出来て食いきれずに捨てるから作らん
- 66 : 2025/11/16(日) 15:26:01.79 ID:rOctbAWI0
- >>62
ジャガイモを使わなければ冷凍できるし
冷蔵保存もできる
そもそもルー２個で２人分って男には一食分だよ - 63 : 2025/11/16(日) 15:24:33.29 ID:rOctbAWI0
- 玉ねぎを炒めると香ばしくなるけど甘み成分が減るから
グッチ祐三は砂糖を少し足してた - 65 : 2025/11/16(日) 15:25:14.33 ID:Jp2N9ulZ0
- ブロック肉を1時間かけてじっくり煮る
- 68 : 2025/11/16(日) 15:27:19.80 ID:xC9w9DAc0
- 玉ねぎを飴色になるまで炒めるとかココナッツミルク入れるとか色々やったけど美味くならなかった
面倒だから今はパッケージの説明通りに作ってるわ - 69 : 2025/11/16(日) 15:27:32.72 ID:LsAbe7JZr
- 玉ねぎを1時間炒めます
- 71 : 2025/11/16(日) 15:28:23.80 ID:w/9jjRiH0
- 業務スーパーカレーの辛口、これを箱に書いてある通りに調理する
これお薦めなんだけど、子供には辛すぎる
嫌儲
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