市販のカフェラテベースと牛乳でカフェ開くビジネスなら成功しそうじゃね？

1 : 24/02/10(土) 14:40:00 ID:zDKW: 原価や在庫が少なくて済む
2 : 24/02/10(土) 14:40:22 ID:vz7S: 原価は高いだろ市販品なら
5 : 24/02/10(土) 14:40:54 ID:zDKW: >>2
1杯500円で売ったらええやん
3 : 24/02/10(土) 14:40:42 ID:hFls: >>1
ブッす??
4 : 24/02/10(土) 14:40:46 ID:byue: それドリンクバー置いときゃいいんじゃないすかね
6 : 24/02/10(土) 14:41:30 ID:zDKW: >>4
ドリンクバーはサイゼリヤという競合がある
7 : 24/02/10(土) 14:42:19 ID:hFls: >>6
?ジョイフルを忘れるな
8 : 24/02/10(土) 14:42:41 ID:byue: >>6
カフェは他に死ぬほど競合あんだろ
1杯500円ならドトールでもスタバでもタリーズでも行くわ
10 : 24/02/10(土) 14:43:27 ID:zDKW: >>8
都心の昼時はどこのカフェも満員なんやで
つまり溢れた客がワイの店に来るってワケ
9 : 24/02/10(土) 14:42:57 ID:hFls: スタバは360円やからね
13 : 24/02/10(土) 14:44:21 ID:vz7S: イッチが主張すべきなのは原価や在庫やなくて冷蔵庫1個でいいという省スペースのほうや
どこでも売れるからその日イベントやってるとこに車で向かうだけでいい
14 : 24/02/10(土) 14:44:29 ID:zDKW: あとは回転率を上げるために長居させないための仕組み作りやな
15 : 24/02/10(土) 14:45:06 ID:hFls: >>14
これがカスやな
それやったら立ち飲みでええわ
16 : 24/02/10(土) 14:45:09 ID:vz7S: >>14
え、店なの？じゃあ無理だよ
18 : 24/02/10(土) 14:45:36 ID:zDKW: >>16
店やで
19 : 24/02/10(土) 14:45:52 ID:hFls: >>18
なんか短絡的すぎてだめや
17 : 24/02/10(土) 14:45:29 ID:KbT7: コンビニと勝負するんか？
21 : 24/02/10(土) 14:46:07 ID:zDKW: >>17
コンビニはカフェじゃないから競合じゃない
20 : 24/02/10(土) 14:45:52 ID:vz7S: 店だと場所代がかかるけど……？
22 : 24/02/10(土) 14:46:12 ID:byue: コンビニコーヒーの下位互換
スタバの下位互換じゃん
23 : 24/02/10(土) 14:46:21 ID:o7f4: イッチ天才やんけ
24 : 24/02/10(土) 14:46:55 ID:hFls: イッチの客を追い出そうとするハゲた店行くくらいなら
ベローチェでゆっくりするわ?
25 : 24/02/10(土) 14:47:03 ID:e5Uf: キッチンカーでやるんや
26 : 24/02/10(土) 14:55:25 ID:zDKW: 食べ物自体で高利益出そうと思うとスレタイの雑なドリンクだけじゃ無理やろ
重たいメニューを考えてシェフとか必要になってくる
そしてその形式の店はたくさんあってレッドオーシャンやと思うんや
27 : 24/02/10(土) 14:56:39 ID:zDKW: だから飲食は最低限で場所代とか他の要素で差別化していきたい
28 : 24/02/10(土) 14:57:14 ID:vz7S: もしかしてそれネカフェなんじゃない？
29 : 24/02/10(土) 14:58:22 ID:zDKW: >>28
せや
でもワイは客の滞在時間は減らしたいわ
単価が高い料理を持たないワイの店は客が居座るほど利益が下がる気がする
30 : 24/02/10(土) 14:59:56 ID:zDKW: メインターゲットは昼だけ出現するサラリーマンな
13:00になったらいなくなるから
営業時間も11:30〜14:00にしよかな
31 : 24/02/10(土) 15:00:53 ID:vz7S: つまり昼飯食って会社帰る途中の人たちだろ？
やっぱり店いらんやんキッチンカーでええやん