山岡「この料理は出来損ないだよ」料理人「あの、原価とか理解してます?」

1 : 2022/09/14(水) 13:57:44.83 ID:DmzabmsQ0
山岡
「えっ?」

料理人
「確かに山岡さんの言う通りに、無農薬や自然で悠々と育てられた食材を使えば美味しいんでしょうけど」

山岡
「それは努力で…」

料理人
「街の定食屋で2.3000円もする美味しい料理を出しても誰も来てくれませんよ」

山岡
「……………」

栗田
「私達は味だけを追い求めて、商売である事を理解していなかったのね…」

これが現実

3 : 2022/09/14(水) 13:59:38.54 ID:WHr+8a+u0
その話のトンポーローは横浜中華街の人気店だ
そんなこともわからんのか
4 : 2022/09/14(水) 14:00:24.42 ID:QLnTpO8B0
あの中華料理屋のオヤジは調理法から手抜きしてたから出来損ない言われてもしゃーない
5 : 2022/09/14(水) 14:01:21.74 ID:UTOeKYat0
確かに
6 : 2022/09/14(水) 14:01:46.64 ID:5Z54WhZH0
定食屋って言ってるじゃん
中華屋とか書いてるやつはアスペか
7 : 2022/09/14(水) 14:03:03.08 ID:MHhX39qU0
イッチみたいな人が来て
刺身とかスジ肉とかでもてなす話あっただろ
8 : 2022/09/14(水) 14:03:08.18 ID:sDFgr1zm0
初戦は大富豪の息子よな
縁切ってからは庶民のつもりなんだろうけど親の名前で一流企業に入って給料はいいだろうし
9 : 2022/09/14(水) 14:05:33.41 ID:CbPIuAnH0
ビジネスガン無視のアドバイスした回ってあったっけ?
そばにせよ中華にせよハンバーガーにせよ無理なこと言っていないし
鯖とかシマアジとかアユとかは金持ちのいがみ合いみたいなんで出してたし
10 : 2022/09/14(水) 14:06:53.54 ID:M9K11kSF0
居酒屋にオペレーション考えた簡単料理のアドバイスしたらバカにしてんのかってキレられた話ならある
11 : 2022/09/14(水) 14:07:13.36 ID:WHr+8a+u0
そもそも山岡は大衆居酒屋とか普通にいくやん
14 : 2022/09/14(水) 14:08:30.63 ID:sDFgr1zm0
>>11
そういう店でも化学調味料は使わないいい材料を努力して集めてるって設定が多いからな
12 : 2022/09/14(水) 14:07:18.14 ID:+vfcQzvP0
ソース二種類皿一枚の店は怒っていい
16 : 2022/09/14(水) 14:09:52.16 ID:QLnTpO8B0
>>12
でも接客がゴミすぎるから
13 : 2022/09/14(水) 14:07:27.37 ID:0lXuqzlA0
商売人相手だとバランス悪い系の話が多い気がする
15 : 2022/09/14(水) 14:09:12.21 ID:IRYy6pWw0
早く席つけや忙しいんだから!
取り皿は一人一枚ね 違うソースの料理とる時も我慢して
麺類は安いんだから1団体で1種類しか受け付けません

前の店でため込んだ鬱憤をぶつけられたとこあるしなトンポーローの店は

17 : 2022/09/14(水) 14:10:08.79 ID:CbPIuAnH0
>>15
あはは😅
あのおじさん何怒っているんだろうねぇ😂
18 : 2022/09/14(水) 14:10:22.42 ID:sDFgr1zm0
>>15
しかもその後対決したトンポーローの作り方はコスト爆上がりするような作り方やったしな
19 : 2022/09/14(水) 14:11:30.71 ID:Il4llxs70
山岡「味の分からない貧乏人なんか相手にしなくていいよ」
22 : 2022/09/14(水) 14:12:25.05 ID:sDFgr1zm0
>>19
こう言い切るならええけどな
孤児院のおやつとかまでケチつけるし
20 : 2022/09/14(水) 14:11:37.16 ID:0Mmgjzt6p
そりゃ山岡は金持ちだからな
21 : 2022/09/14(水) 14:11:50.67 ID:WHr+8a+u0
いやあるべき工程を抜かすのはありえんやろ
しかも皮の産毛とか目に見える場所やんけ
26 : 2022/09/14(水) 14:13:46.18 ID:sDFgr1zm0
>>21
大衆中華屋に本物を求めてきてる客なんておらんやろ
それで高くなるなら客にとってうれしいことなのか
30 : 2022/09/14(水) 14:15:23.93 ID:WHr+8a+u0
>>26
そんなんだから馬鹿にされるって言ってんやろがい
23 : 2022/09/14(水) 14:12:28.54 ID:QLnTpO8B0
豚肉も同じ中華街で買ってたぞ
24 : 2022/09/14(水) 14:13:25.38 ID:WHr+8a+u0
コスト浮かすために掃除しない店とかに行きたいか?
25 : 2022/09/14(水) 14:13:29.44 ID:CbPIuAnH0
俺は美味しんぼを見てからふぁっとぅーちゃん?とか言うクソウマスープに憧れ続けとる
坊主も垣根を越えて食べに行くって言うやつ
あとカエルのデザート
28 : 2022/09/14(水) 14:14:38.02 ID:7yiPYXP1d
よく初めて経理来た人がやるミス
29 : 2022/09/14(水) 14:14:38.58 ID:WHr+8a+u0
鉄鍋のジャンのイメージしかない

コメント

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