- 山岡
「えっ？」料理人
「確かに山岡さんの言う通りに、無農薬や自然で悠々と育てられた食材を使えば美味しいんでしょうけど」山岡
「それは努力で…」料理人
「街の定食屋で2.3000円もする美味しい料理を出しても誰も来てくれませんよ」山岡
「……………」栗田
「私達は味だけを追い求めて、商売である事を理解していなかったのね…」これが現実
- その話のトンポーローは横浜中華街の人気店だ
そんなこともわからんのか - あの中華料理屋のオヤジは調理法から手抜きしてたから出来損ない言われてもしゃーない
- 確かに
- 定食屋って言ってるじゃん
中華屋とか書いてるやつはアスペか - イッチみたいな人が来て
刺身とかスジ肉とかでもてなす話あっただろ - 初戦は大富豪の息子よな
縁切ってからは庶民のつもりなんだろうけど親の名前で一流企業に入って給料はいいだろうし - ビジネスガン無視のアドバイスした回ってあったっけ？
そばにせよ中華にせよハンバーガーにせよ無理なこと言っていないし
鯖とかシマアジとかアユとかは金持ちのいがみ合いみたいなんで出してたし - 居酒屋にオペレーション考えた簡単料理のアドバイスしたらバカにしてんのかってキレられた話ならある
- そもそも山岡は大衆居酒屋とか普通にいくやん
- >>11
そういう店でも化学調味料は使わないいい材料を努力して集めてるって設定が多いからな - ソース二種類皿一枚の店は怒っていい
- >>12
でも接客がゴミすぎるから - 商売人相手だとバランス悪い系の話が多い気がする
- 早く席つけや忙しいんだから！
取り皿は一人一枚ね 違うソースの料理とる時も我慢して
麺類は安いんだから1団体で1種類しか受け付けません前の店でため込んだ鬱憤をぶつけられたとこあるしなトンポーローの店は
- >>15
あはは😅
あのおじさん何怒っているんだろうねぇ😂 - >>15
しかもその後対決したトンポーローの作り方はコスト爆上がりするような作り方やったしな - 山岡「味の分からない貧乏人なんか相手にしなくていいよ」
- >>19
こう言い切るならええけどな
孤児院のおやつとかまでケチつけるし - そりゃ山岡は金持ちだからな
- いやあるべき工程を抜かすのはありえんやろ
しかも皮の産毛とか目に見える場所やんけ - >>21
大衆中華屋に本物を求めてきてる客なんておらんやろ
それで高くなるなら客にとってうれしいことなのか - >>26
そんなんだから馬鹿にされるって言ってんやろがい - 豚肉も同じ中華街で買ってたぞ
- コスト浮かすために掃除しない店とかに行きたいか？
- 俺は美味しんぼを見てからふぁっとぅーちゃん？とか言うクソウマスープに憧れ続けとる
坊主も垣根を越えて食べに行くって言うやつ
あとカエルのデザート - よく初めて経理来た人がやるミス
- 鉄鍋のジャンのイメージしかない
山岡「この料理は出来損ないだよ」料理人「あの、原価とか理解してます？」
なんJ
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