- 1 : 2024/07/29(月) 00:21:27.986 ID:Wwtd+AvO0
- 回らない寿司屋でおそらく魚の真っ白の身のネタ出されて美味かったんだけど何だったかわからない
色はイカよりはクリームっぽい白で味は淡白ながらもしっかりとした旨みがあったんだが何だったんだろうか - 4 : 2024/07/29(月) 00:22:48.441 ID:TjEaX9gm0
- いや無理だろ当てるの
- 6 : 2024/07/29(月) 00:23:29.833 ID:Kikm+CfI0
- エンガワというオチ
- 7 : 2024/07/29(月) 00:23:41.603 ID:VKDoHZq8r
- スズキかなヒラメかな
- 8 : 2024/07/29(月) 00:23:52.487 ID:Wwtd+AvO0
- アナゴほどほろほろでもなくてタイほどしっとりでもなかったんだよな
回転寿司では見たことないような感じだった - 9 : 2024/07/29(月) 00:24:15.157 ID:gtM5+Nzx0
- そんとき大将に聞いとけよ
- 12 : 2024/07/29(月) 00:26:20.745 ID:Wwtd+AvO0
- >>6
えんがわとはなんかジャンルが違った>>7
ググったけど見た目的に両方違いそう
>>9
テーブル席でセットで頼んだから聞き忘れたわ…
- 11 : 2024/07/29(月) 00:25:58.082 ID:Gcytsf3b0
- マンボウだな
- 14 : 2024/07/29(月) 00:26:47.530 ID:eQyRcDyi0
- 真っ白って書いてるのにイカよりクリーム色ってどういうことよ
- 15 : 2024/07/29(月) 00:26:49.722 ID:WjVM0IqJ0
- カレイ、まだい
形は？ - 16 : 2024/07/29(月) 00:27:08.804 ID:gtM5+Nzx0
- アナゴほどほろほろでもなくタイほどしっとりでもなく～ってなんだよ
そもそも加熱してるのか生だったのかすらわからんのかよ - 17 : 2024/07/29(月) 00:27:27.776 ID:CTKzCVBC0
- ハンマーヘッドシャークのここの部分か
- 19 : 2024/07/29(月) 00:28:05.965 ID:s2wIjlzJH
- 店教えてくれればわかるかも
- 21 : 2024/07/29(月) 00:28:20.692 ID:eQyRcDyi0
- どこで食った？
- 22 : 2024/07/29(月) 00:28:31.894 ID:TjEaX9gm0
- まじで無数に選択肢あるから不可能に近いよ当てるの
ブログや食べログあさって同じ写真探すしかない - 23 : 2024/07/29(月) 00:28:44.960 ID:CTKzCVBC0
- かまぼこの可能性は
- 24 : 2024/07/29(月) 00:30:24.255 ID:Wwtd+AvO0
- 形はブリの寿司みたいな形状だった色全然違うけど
場所は宮城県の気仙沼 - 26 : 2024/07/29(月) 00:31:49.981 ID:TjEaX9gm0
- 地元にしか回らない地魚かもしれないし
- 27 : 2024/07/29(月) 00:32:00.917 ID:N5U3nQOW0
- 詳しくないけど詳しぶってる滑稽なお前らを眺めるためやって来た
- 28 : 2024/07/29(月) 00:32:10.266 ID:Wwtd+AvO0
- 今まで出たのだとひらめが一番近い感じ
ただおそらく加熱してないけど光沢はなかったんだよなぁ - 29 : 2024/07/29(月) 00:32:27.279 ID:Gcytsf3b0
- だからマンボウだって
- 30 : 2024/07/29(月) 00:33:17.383 ID:Iw0Px7sp0
- 皮ついてた？
- 31 : 2024/07/29(月) 00:33:46.271 ID:TB6eYryK0
- 産地だとサメを生で食べることがある
これかもよ - 53 : 2024/07/29(月) 00:45:28.278 ID:9EW6trUt0
- >>31
サメなら産地でなくても出るよ - 33 : 2024/07/29(月) 00:34:23.353 ID:gtM5+Nzx0
- フグ系じゃね
- 35 : 2024/07/29(月) 00:35:19.616 ID:VKDoHZq8r
- ビンチョウマグロだったりして
- 36 : 2024/07/29(月) 00:35:25.689 ID:Wwtd+AvO0
- 写真は違う店だけどこれのサーモンの右が結構近い
記憶のものとはちょっと違う気するけど - 37 : 2024/07/29(月) 00:36:19.401 ID:Iw0Px7sp0
- クエだな
間違いない - 38 : 2024/07/29(月) 00:36:43.892 ID:8dVsjLph0
- え、マンボウって美味いの？
全然そんなイメージなかったわ - 51 : 2024/07/29(月) 00:43:52.722 ID:9EW6trUt0
- >>38
マンボウはフグ目の魚だけど、そんなに美味くはない。
正味フグの方が圧倒的に美味い。 - 56 : 2024/07/29(月) 00:49:48.800 ID:966Q89dM0
- >>51
市場に出るのは赤マンボウだけど皮付きの身をソテーすると最強にうまい
みんなおいしい調理法知らんから大したことない魚扱いされてる - 39 : 2024/07/29(月) 00:36:55.346 ID:FlKJBiPx0
- アブラカレイだね
- 43 : 2024/07/29(月) 00:38:21.914 ID:Wwtd+AvO0
- >>39
む、イメージかなり近いかも！ - 41 : 2024/07/29(月) 00:37:58.865 ID:TB6eYryK0
- マンボウは光沢あるからな
- 42 : 2024/07/29(月) 00:38:02.608 ID:vAkSS9KCd
- ヒラメの昆布締めしたやつだよ
- 45 : 2024/07/29(月) 00:39:30.483 ID:Wwtd+AvO0
- >>42
そういう仕込みされてた可能性は確かにあるかも - 44 : 2024/07/29(月) 00:39:12.827 ID:5Kahh1wU0
- オヒョウだろ
- 46 : 2024/07/29(月) 00:39:32.062 ID:WjVM0IqJ0
- フグ？それかブリ系？
- 47 : 2024/07/29(月) 00:39:52.857 ID:TB6eYryK0
- カレイもエンガワ以外は産地でしか生で食べないからな
これも気仙沼でとれる - 49 : 2024/07/29(月) 00:41:39.142 ID:Wwtd+AvO0
- サメヒラメカレイが濃厚っぽいな
また今度食べに行って答え合わせしてみるわありがとう - 50 : 2024/07/29(月) 00:42:14.435 ID:TB6eYryK0
- ウマヅラハギ出しといて胆が付いてないとかある？
- 52 : 2024/07/29(月) 00:45:23.579 ID:jNTtU9mJr
- 何処の店よ値段は？
- 54 : 2024/07/29(月) 00:46:11.135 ID:GIu5kfy7M
- フグあんまりうまいイメージないな歯ごたえだけの魚って感覚
寿司でなにか仕込みすれば美味しくなる？ - 57 : 2024/07/29(月) 00:51:13.563 ID:966Q89dM0
- >>54
ふぐは旨味成分少ないからしゃーない
あれ毒もってなくて調理するのに免許必要ないありふれた魚だったらザコ扱いされてる味だよ - 59 : 2024/07/29(月) 00:55:24.792 ID:9EW6trUt0
- >>54
フグの刺身は独特の歯応えと同時にほのかな旨みもあるだろ。
フグの味に似た魚は無いのでフグでしか味わえない。 - 55 : 2024/07/29(月) 00:47:53.669 ID:FdV90xq70
- 釣りたてならクサフグでもアホみたいに旨い
- 58 : 2024/07/29(月) 00:52:24.107 ID:TB6eYryK0
- そもそもアカマンボウはマンボウですらないからなあ
- 60 : 2024/07/29(月) 00:58:41.439 ID:R3zu4Qb10
- 実はつぶ貝でしたとかない？
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