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エッヂ
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- 硬め、濃いめ、多め
これは素人ですよ
- 油は少なめがいい
- 多めだけでいいわ
濃いめとか味覚障害だろ - 酒井製麺を固めにすれば通ぶれるみたいな風潮
- 普通濃いめ多めやぞ
- >>6
これ - 薄めでちょうどええわ
濃いめとか死期早めとるだけや - 普通普通少なめなんだよなあ
- 普通、普通、普通でも完飲するの難儀したのに
- 歳とっただけやんけ
- 普通普通普通で
- 基本ですねぇ
- 硬め濃いめ少なめ
- 全部普通が正解定期
- 油は少なめか無しでええやろ
- 濃いめ普通は汁が塩辛く感じる
- 通は柔らかめ
- スープあちあちだと硬めにして冷めるまで待ちたい🥺
- 柔らかめ濃いめ普通、な
- RED中村も歳のせいか濃いめはやらん模様
- 油多め麺柔らかめな
- 硬め普通普通や
- 普通うすめ少なめなんだよなぁ…
- 硬め、普通、多めな
胃袋が持たないジジイはラーメン引退や
- RED中村の功罪はあまりにも大きい
- RED中村まだ生きてて草
- >>31
言うて普段身体動かす仕事やからな - 「硬め」ってそんなにいいか？
硬いやん - >>32
もちゃもちゃした食感が好きじゃない - >>32
硬めにすると早く出てくるリターンはあまりにもデカいんだよなぁ - >>46
せいぜい3分ぐらいやろ
何をそんな急ぐんや - >>32
提供される時にはちょうどいい - 普通濃いめ普通や
- 店「全部普通が一番美味いように作ってるで」
- >>35
万人に受ける味で作ったるだけや - 家系の中太麺でかためは意味わからんそんな早く食いたいんか
- 硬め普通少なめ
- 好きにしたらええとは思うがRED中村以上に説得力あるの見たことない
- 濃いめにだけは絶対にしない
舌がイカれる - SUSURUTVでてたRED中村の話面白かったなぁ
- トッピングにはキャベツと海苔を追加するので、
濃いめにする必要がある - 家系の細麺ってアリ？ナシ？
- 海苔マシして濃いめだけやね
ライスうまい😋 - 硬め普通普通なんだよなあ
- 硬めであと普通や
- 硬め普通普通
- 麺硬めだけは理解できん
家系みたいな太い麺は硬めだとボソボソして不味い - 薄め柔め頼んでる人見かけたことないわ
- 柔らかめ、濃いめ、多め定期
店に一番ダメージを与えられるから - >>51
ケンモメン思考 - 王道家系行きたいンゴねぇ
- ワイもこれや
高校までは多めだったけど油で味が薄まって微妙なことに気付いた - 普通濃いめ普通で海苔トッピングや
- 硬めにするのはどういうアレなんや
食べるの遅いんか - 減塩はしたほうがええぞ
- ニンニグ
ルァ〜メン - 大松「吉村家なら多めの方がいいぞ」
- この前初めて吉村家行ったけど美味かったわ
本家なだけあるわ
逆に直系じゃないのに吉村家で修行〜とか書いてある店は地雷が多いことに気づいた - >>61
直系じゃないのに吉村家で修行ってどういうこと？ - >>105
修行って書いてあるけど実際は店で働いてただけってやつや
本家公認じゃない店 - >>105
吉村家の上納金断った人たち - >>61
いや吉村家美味くないやろ
横浜民は誰も行かんぞ - >>134
横浜民はどこ行くんや？ - >>150
杉田家、寿々㐂家、六角家、千家あたりちゃうか
吉村家は一回行ったらまあもうええかってなるわ - >>195
ありがとう - >>134
横浜の知り合い行ってるぞ？🥺 - >>134
少なくとも資本系よりはうまいわ
でももう1回一時間以上並んで食いたいかと言われると微妙やけど - >>134
今の吉村家はもう行かんわな
列の長さ抜きにしても微妙 - >>134
美味しかったけど1時間以上並んで食うもんでは無いよな - ラーメンごときで評論家気取ってんじゃねえよwww
好きに食う
これが正解 - 硬め普通普通にしてるわ
- ニンニク入れない奴って何のために家系買ってるんや
- >>66
入れるけど別に家系はにんにく必須じゃないと思う - 固めにすると伸びるの早くない？🥺
- エッヂ民が家系は大好きで二郎は嫌いな理由、不明
- >>68
店主が偉そうでマウント取られるからやろ - >>76
えっ王道家知らんの？ - >>68
オタクは野菜食わないだろ - 硬めだけでええんよ
- マジレスすると全部普通や
- 硬めが1番の外れ
麺は普通がいい - 硬めとか完全に雰囲気だろ
- 柔らかめふつうふつう
- 濃いめ頼む奴他のラーメン薄すぎて食えなさそう
- 油の増減ってなんかメリットある？
味自体はあんまかわらんやろ - チン毛、「硬め、濃いめ、多め」が正解だった…
- ニンニグ、生ニンニグ
- うずらがトッピングにある家系はあかんと聞いた
- 全部普通だろ
- 6,7年前に茨城転勤になったんやが二郎見かけて久々食うかなって寄ったら糞しょっぱくて油ギトギトで食えたもんやなかったわ
昔東京の野猿で食った二郎はそこそこ美味かった記憶あるんやが - 普通薄め少なめ
- 柔らかめ普通少なめやな
- ワイ「硬めあと普通で」
店員「やるやん」 - 店によっちゃ濃いめだと殺人的にしょっぱい場合もあるよな
- 好きなもん頼んだらいい
なんのためにこれ聞いてくると思ってるんだよ正解なんてねえよ - 最近青菜がほうれん草じゃなくて青梗菜のところ見かけるけどコストカットなんあれ？
青梗菜のほうがうまいと思って入れてんの？ - >>95
チンゲンサイ安いしな - >>95
どこ？
小松菜と間違ってる？ - 家系チェーンでウマいのどこや
ワイは町田商店がまあまあに感じる - >>96
武蔵家か武将家 - 最近長寿三段活用の「やわめ、薄め、少なめ」で頼んだけど意外と食えるんよな
- 堅めは早く食べたいだけやろ
- 柔め普通普通
- 横浜家系ラーメンを名乗っていいのは吉村家とその直系だけや
その他の奴らは豚骨醤油ラーメンって名乗れ - 硬め濃いめ少なめなんだよなあ
- >>103
これ
脂減らすとかえしの醤油味がバシッと効いてめっちゃ米に合う - 濃かったから味調整しますねーってとこってどう調整してくれるんやろ
- 普通濃いめ少なめ
- 硬めは違うんだよ
- 多めは腹下すからな
- ふぉふぉ やわめ少なめ普通じゃよ…
- 全部少なめで🥺
- 糖尿病で全員死なねえかな
- 固めだけでええ
そんでレモンサワーや海苔を除いた上の具でまずレモンサワーやってから、一気に残りを食べる
固めにするとその頃に丁度いい塩梅になるからな - 普通でも濃すぎる店あるから常識を疑え
- やわめ普通多め
- 全部普通でいい
- 並の食券で牛丼屋で多めを注文するコピペ嫌い😣
- 硬め普通普通
これが横浜流 - RED中村あの動画しか知らんかったけどススル見たら喋りうますぎて草生えた
- >>127
語録しか喋らない男 - 油多めだと口の中やけどするからきらい
- お前らほんとにスープ飲んでるの？
はっきり言って死ぬよ - ちゃん系って食ったことないから食ってみたい
- RED中村ってめちゃくちゃでかいのな
- 家系ってどこも味似てるからつまんねえわ二郎系はまだ多様だけど
- 油多めって翌日下痢するよね
- 吉村家総帥｢店としては硬めは回転率よくなるので助かるけど料理人としてオススメは普通。酒井製麺のよさが一番出るので1回は普通で食べてみてください｣
- 硬め、濃いめ、多め頼んだら
ワイの近所の家系「 MAXです」って言うの好き - 普通硬め多め
やろ - 厚木家やってなかったから本厚木駅近くにある梅家ってところ行ったらクソ不味くて草生えた
塩味しかしねえ - 置いてないところもあるけど家系で一番美味しいトッピングってチャーシューでもノリでもなくわかめだと思うんやが
- ワイ「ふ、ふつうで…」
- 柔め普通多め
通はこれなんだよね - 直系てそんな美味いかね
- 濃いめにするとしょっぱくなるし、多めにすると油で味がわからんくなるから全部ふつうがええやろ
- イッチわかっとるな
- 普通←これを店主がおいしいと思って普通にしてるんだが😡
- >>148
万人受けしやすいのを普通にしとるだけ - 濃いめは店によるやろ
デフォで濃いスープの店で濃いめにすると大変な事になる - 全部普通や
ワイは店を信じるで - 家系食べるとお腹壊すから食べないが正解
- 逆にトッピングの正解は？
- >>153
ノリとほうれん草追加 - >>153
海苔は必須
後は気分で - 玉ねぎ入れれるとこはめちゃくちゃ入れてまうわ
健康になった気がする - 中太メンか太麺ならどっちがええんや？
- ラーメン食ってる時点で塩分とか気にするやつアホやろ
- 硬め、濃いめ、油少なめだろ
- 玄人ワイ、やわめ、薄め、少なめ
- 吉村家行くならくずれ卵は頼もうね
- 直系叩いてる奴は直系を食ったことがない奴
これガチ - >>163
吉村家だけ食ったけどワイの好みやなかったわ - >>163
ハードル上がりまくってたせいかこんなもんかってなってしまった - 固め濃いめ少なめが1番や
- シェフのおまかせで
- 濃いめはライスとの相性は上がるけどラーメンとしての完成度は下がる
- 直系やとどこが一番うまいんや？
杉田家は行った - 横浜民はどこの家系行くんや？
桜木町やから周辺吉村家くらいやが - >>173
末廣家かとらきち家光 - 山岡家で油多め試したら丸1日悶絶したから油は少なめ
- 直系で一番美味いのは破門された王道家だよ
- 硬め普通普通にしてる
てか普通と濃いめの違いあんま分からん - 池袋新宿近辺でおすすめある？
どこ歩いても壱角屋ばっか見るんだが - 武蔵家ライス無料が有料になってたわ😠
- >>182
家の近くの家系もそうなってたわ
まだライス食べ放題だから許せるけど😡 - 硬め薄め少なめ、な
ワイはこれしか頼まん - 家系って二郎系のあの粘土みたいな麺をマシにした感じなん？
- 吉村家はうまいぞ
マジで並ぶのきついけど - 麺ヤサイアブラ少なめ味薄め
- 麺は何を食うにしても硬めが一番だわ
- 山岡家は家系とカウントしてええんか？
- 昨日家系いったら獣臭くて冷めるとコラーゲンの膜が張ってたわ
でも美味かった
お前ら的にこれどう？ - 硬めの何がいいのかわからん
- 店によるわワイがよく行ってる中野の武道家は硬め普通普通がベストや
- 麺普通でも柔らかいところあるからそういうとこは硬めで頼むな
でも酒井製麺の麺は柔らかい方が旨いわ - 家系ラーメン店いくと意外と女の子いるよな
- ガツンと来て欲しいなら醤油一気飲みでもしてろよ
- 普段は末廣家とらきち家クックらくらいしか行かないが
久しぶりに町田商店食ったらやっぱり別物だったよ - 濃いめはマジで店次第
直系とあと王道家系列は濃いめだとしょっぱいけど、巷の店で普通にすると薄い - 早死に三段活用の人って釣り界やとレジェンドなんやろ？
ワイ釣りやらないから詳しくは知らんけど - 濃いめに割りスープな
- 王道家系列って何であんな持ち上げられてるん？信者多すぎ
- ライスに金とるのに米がベチャベチャだったりパサパサだったりすんのマジでキレそうになる😡
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