- 1 : 2024/05/17(金) 23:00:02.382 ID:Rwc0OTVo0
火力だけの問題じゃないだろ
- 2 : 2024/05/17(金) 23:00:34.411 ID:sY6ZCTYod
べちょべちょになるよ
- 4 : 2024/05/17(金) 23:01:22.670 ID:9dn/4JvK0
作り方がおかしいんだろ
- 5 : 2024/05/17(金) 23:01:32.051 ID:CCCC7k/m0
炒飯の素どれ選んでもまずいけどなんで
- 6 : 2024/05/17(金) 23:01:35.293 ID:JAYB06Dq0
油の量
- 7 : 2024/05/17(金) 23:02:52.281 ID:dl3ah/xX0
家庭炒飯は水分たっぷりの方が美味いからレタス入れるといい
- 8 : 2024/05/17(金) 23:03:53.700 ID:imUW4UgN0
ウェイパー入れると美味くなるって聞いた
試してないけど
- 9 : 2024/05/17(金) 23:04:38.374 ID:3SqO/DdM0
店の油の量見るとビビるぞ
- 10 : 2024/05/17(金) 23:05:47.176 ID:DlS/y1Fn0
事前に卵を混ぜてから炒めるとおいしくなる
あとフライパンは十分加熱しておくこと
- 11 : 2024/05/17(金) 23:07:15.198 ID:sY6ZCTYod
>>10
ならなかったけど？
- 12 : 2024/05/17(金) 23:07:30.025 ID:918AHytV0
>>10
4ね
- 15 : 2024/05/17(金) 23:08:01.392 ID:L9Uvn6qa0
>>10
まだ被害者増やす気かてめえは
- 13 : 2024/05/17(金) 23:07:37.693 ID:/mMU2+Te0
ご飯は洗ってから使えって聞いた
試したことないけど
- 14 : 2024/05/17(金) 23:07:46.967 ID:WBWW5xsVd
下手なんだろ
俺もそうだわ
- 16 : 2024/05/17(金) 23:08:19.450 ID:nYkQMh5P0
強火でやるのはアホ
- 17 : 2024/05/17(金) 23:08:37.111 ID:sY6ZCTYod
ご飯に卵混ぜてから炒めたら不味くなったんだが
- 20 : 2024/05/17(金) 23:10:35.259 ID:918AHytV0
>>17
うまくなるわけねぇだろ
卵かけご飯炒めて美味そうってなるかアホ
- 21 : 2024/05/17(金) 23:11:07.766 ID:sY6ZCTYod
>>20
は？いきなりアホってなんだ？安価付けてくんなや
- 18 : 2024/05/17(金) 23:08:46.146 ID:5qS4NDOK0
家で作る野菜炒めもな
- 19 : 2024/05/17(金) 23:09:47.329 ID:oIRoQMDq0
油足りてねえんじゃねえか
- 22 : 2024/05/17(金) 23:11:08.256 ID:DlS/y1Fn0
なるよ馬鹿 だったら最初からチャーハンに卵いれるな
- 25 : 2024/05/17(金) 23:13:54.512 ID:Mbzc3mCY0
チャーハンスレって確実に喧嘩起きるから好き
- 27 : 2024/05/17(金) 23:16:45.438 ID:ksqpUm250
何にでも言える事だけどさ、自分の好みをキッチリ把握出来てない事が原因なんだよ
味覚でいうなら美味いかマズいか程度の認識だろ？
もっと塩味が欲しいとか、もう少し酸味がみたいなところまで踏み込んで自分の好みを把握出来ると、ソレに近付けるための方法論が見えて来る
- 28 : 2024/05/17(金) 23:21:00.460 ID:DlS/y1Fn0
だいたい卵をあとから入れると
スクランブルエッグライスみたいになる これはチャーハンの本道ではない
事前に飯に絡ませておくべきなんだ生の状態で
- 29 : 2024/05/17(金) 23:24:37.497 ID:ylwxa0ri0
普通に美味しいけどな
- 30 : 2024/05/17(金) 23:26:41.917 ID:WxOtQoqJ0
おいしくなあれ、が足りないんだよ
- 31 : 2024/05/17(金) 23:28:36.600 ID:7DwMvuEb0
中華料理店のチャーハンがおいしいのは中華鍋と大火力で仕上げるから
家庭では再現不可能なのにフライパンと強火で無理やりプロに寄せようとしてるからうまくいかない
結局家で作るにはどこかしら妥協が必要になってくるから
- 32 : 2024/05/17(金) 23:33:19.767 ID:vVmeq8170
ガスの時はそこそこ上手く作れたけどIHはマジでべっちょべちょ
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