家で作るラーメンを劇的に上手くする方法

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1 : 2025/08/05(火) 04:07:55.56 ID:fF2vqcPB0
チャーシューを自分で作るだけでまじで驚くほど変わる
ちゃんと紐で縛って1日おく系のやつや
2 : 2025/08/05(火) 04:08:50.52 ID:outVCdnU0
買ったほうがうまいやろ
3 : 2025/08/05(火) 04:10:14.26 ID:fF2vqcPB0
>>2
家で作るならってことや
あとチャーシューを作るとチャーハンに入れたりもできて便利
4 : 2025/08/05(火) 04:10:56.03 ID:ul9Ues7SH
麺も自分で作るの?
5 : 2025/08/05(火) 04:11:48.46 ID:fF2vqcPB0
>>4
そこまではやってないな
7 : 2025/08/05(火) 04:13:14.62 ID:ul9Ues7SH
>>5
チューシューも買った方がうまいんやない?
6 : 2025/08/05(火) 04:12:35.85 ID:73JX2xSLa
そのチャーシュー作る時のタレを醤油ダレにするやろ。
となると結局スープ作りにかかってるんやけどな、ワイは手抜きで味覇使ってるけど
9 : 2025/08/05(火) 04:13:44.30 ID:fF2vqcPB0
>>6
あの時のタレってそのままスープにも使えるんか
使うとしたら味噌ラーメンとかにはできない?
11 : 2025/08/05(火) 04:16:22.11 ID:73JX2xSLa
>>9
醤油ダレのかえし使うのは醤油ラーメンだけやろ普通
10 : 2025/08/05(火) 04:16:08.21 ID:B9hblf9b0
たっぷり胡椒をかける
12 : 2025/08/05(火) 04:17:01.43 ID:PNSHepc70
お母さんに作らせる
もれなくなんか具を加えてくれる

しかもタダ!

13 : 2025/08/05(火) 04:17:45.41 ID:n/oHI2UJd
トータルで考えると店行って食おうってなるんよ
14 : 2025/08/05(火) 04:17:49.39 ID:Yg5R9lnx0
逆にチャーシュー作る時に使ったタレはその後どうしてんねん?
16 : 2025/08/05(火) 04:20:34.51 ID:fF2vqcPB0
>>14
飲んでる
あれのいい活用法教えてほしい
15 : 2025/08/05(火) 04:19:49.74 ID:T1Qj+poT0
結局200円代の凄麺のが美味いのが悲しいわ
17 : 2025/08/05(火) 04:23:10.14 ID:73JX2xSLa
あんなもん飲んでどないすんねん、スープに使えや。スープのレシピどうなってんねん
18 : 2025/08/05(火) 04:24:16.88 ID:RhYzCYFj0
業務用豚骨スープと生麺もしくは細乾麺あれば何とかなる
19 : 2025/08/05(火) 04:37:59.19 ID:YPidxlHl0
味付け玉子も作れよ
20 : 2025/08/05(火) 04:40:30.99 ID:9GmSwrb00
豚バラ砕くやつすごい簡単でうまいわ
22 : 2025/08/05(火) 04:59:07.82 ID:FKCSM8Av0
醤油ラーメンなら鶏油と醤油にこだわれば美味しくなりそう
塩や味噌は適当でも美味しくできそう
豚骨は隣人からクレームきそう
23 : 2025/08/05(火) 05:00:30.25 ID:/wstXmow0
袋麺をワンランクうまくしたいなら豚ひき肉を入れればええよ
24 : 2025/08/05(火) 05:03:26.44 ID:DPRcjQwK0
業務スーパーに売ってる煮豚を出来るだけタレを落としてスープと一緒に煮込めばかなり美味くなる
25 : 2025/08/05(火) 05:04:42.69 ID:+3Kcrnkf0
めんつゆと鶏がらスープの素混ぜた奴うますぎる
26 : 2025/08/05(火) 05:22:50.17 ID:EsygpMu50
油入れるだけで劇的にうまくなるで
サラダ油でええ
27 : 2025/08/05(火) 05:40:37.65 ID:aEJmqTnO0
ポロ1にもやしメインの野菜炒め入れるだけでバッチバチになるやん
28 : 2025/08/05(火) 05:41:06.45 ID:FOK/paDk0
まぜそば系は好みの味になるまでマヨネーズを入れ続けるだけでいい
29 : 2025/08/05(火) 05:49:10.98 ID:NBrR1j5V0
誰かと食べる
一緒に食卓を囲む
30 : 2025/08/05(火) 05:59:43.82 ID:li2b/tOAd
ワウは暇な時に出汁作ってたわ
一回で大量に作って一杯分にして冷凍してた
面倒やが一度で大量に作ってしまえば後は食べる時に溶かして沸騰させて茹でた麺と付属のソースと混ぜるだけであっという間にお店の味やった
31 : 2025/08/05(火) 06:00:25.32 ID:zcvta+SO0
50cc減らす

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