- 1 : 2026/01/13(火) 01:48:38.481 ID:pBfiToWGr
- まず、ダマができる
- 2 : 2026/01/13(火) 01:48:48.355 ID:pBfiToWGr
- 冷凍ご飯で作ってるわ
- 3 : 2026/01/13(火) 01:48:57.905 ID:pBfiToWGr
- 店のとまるで別物やわ
- 4 : 2026/01/13(火) 01:49:15.472 ID:CpZSnkjYi
- 愛情がこもってないから
- 5 : 2026/01/13(火) 01:49:21.921 ID:IjX42w3e6
- 美味いの食いたきゃ健康度外視せんとね
- 11 : 2026/01/13(火) 01:51:28.344 ID:pBfiToWGr
- >>5
してええけど、何を買えるの？ - 25 : 2026/01/13(火) 01:57:25.683 ID:pvd6qUkRO
- >>5
度外視するもしてどうすればいいの？ - 6 : 2026/01/13(火) 01:49:25.206 ID:REjgp5N3W
- 火力や
- 12 : 2026/01/13(火) 01:51:58.173 ID:pBfiToWGr
- >>6-7
中華鍋はあるけど「火力が高くないと店のチャーハンの味にならない」ってのが信じられへん
- 31 : 2026/01/13(火) 01:59:45.737 ID:7/FMQTi1j
- >>12
火力がないと米の余分な水分が飛ばせないんや
だから家庭用コンロの炒飯は煽らないのが正解やで - 7 : 2026/01/13(火) 01:49:41.921 ID:zMkO6wxBO
- 業務用コンロと中華鍋が必要や
- 8 : 2026/01/13(火) 01:50:42.268 ID:qU6utFhhN
- マジなこと言うと味の素入れてへんからやで
- 50 : 2026/01/13(火) 02:14:51.140 ID:CxnzAMNuG
- >>8
これや
中華は味の素ドバドバ入れんと味がまとまらん - 9 : 2026/01/13(火) 01:50:59.256 ID:r1Nrt6y0G
- 健康に気をつかってるから
- 10 : 2026/01/13(火) 01:50:59.318 ID:gtFtsQDCb
- 油が足りない
化調が足りない - 13 : 2026/01/13(火) 01:52:17.232 ID:pBfiToWGr
- >>8
>>10
味の素どれぐらい入れるのが理想？ - 15 : 2026/01/13(火) 01:53:32.297 ID:gtFtsQDCb
- >>13
美味いと感じるまでや - 14 : 2026/01/13(火) 01:52:47.559 ID:Iaix7xI4O
- 化学調味料は多ければ多いほど良い
- 16 : 2026/01/13(火) 01:53:35.184 ID:R.8f5HR6H
- 家庭にあるもので普通にクソうまいの作れるぞ
温かいホカホカご飯をがっしりしたおたまでちゃんと潰せるかどうかや - 17 : 2026/01/13(火) 01:53:57.096 ID:IjX42w3e6
- マジで試行錯誤して自分好みのチャーハンすら作れないなら
黙って冷凍チャーハンでも食ってるべきやで正直 - 19 : 2026/01/13(火) 01:54:30.323 ID:pBfiToWGr
- >>17
100回は作ってる - 20 : 2026/01/13(火) 01:54:50.675 ID:IjX42w3e6
- >>19
諦めろ - 18 : 2026/01/13(火) 01:54:14.219 ID:IjX42w3e6
- 火力なんか関係ない
- 21 : 2026/01/13(火) 01:55:09.795 ID:pbua7ft8w
- 油の量が少ない
- 22 : 2026/01/13(火) 01:56:04.325 ID:pvd6qUkRO
- それでもワイはイッチのチャーハンが世界一好きやけどな
- 23 : 2026/01/13(火) 01:56:38.366 ID:HJrsZILsf
- 創味シャンタンいれたらうまい
- 24 : 2026/01/13(火) 01:56:41.351 ID:IjX42w3e6
- 100回チャレンジして不味いチャーハンしか作れないやつ甘やかすな👺
- 30 : 2026/01/13(火) 01:59:34.868 ID:G6S63CLld
- >>24
>>11に答えろよ絵文字ゲェジ - 34 : 2026/01/13(火) 02:00:25.778 ID:IjX42w3e6
- >>30
100回チャレンジしてから聞いてアホ🤗 - 26 : 2026/01/13(火) 01:58:20.087 ID:7/FMQTi1j
- マジレスすると冷凍ご飯は論外
ただでさえ水と米が分離してるのに
それならまだ炊きたて使った方がマシ - 27 : 2026/01/13(火) 01:58:45.868 ID:pBfiToWGr
- >>26
理想は？ - 35 : 2026/01/13(火) 02:00:42.338 ID:7/FMQTi1j
- >>27
理想は冷やご飯
最低粗熱がとれていればええ - 28 : 2026/01/13(火) 01:58:47.681 ID:5ojmBxWzw
- 具がないからやぞ単純に
- 29 : 2026/01/13(火) 01:59:07.598 ID:RGjR7EEZY
- 炒飯の素有能だわ
- 32 : 2026/01/13(火) 01:59:47.369 ID:IjX42w3e6
- エッヂのこういう毎回バカのふりしてレス乞食して伸ばすスレ飽きたわマジで…
嫌儲ですら相手されないやつ - 33 : 2026/01/13(火) 02:00:20.233 ID:9cOpzIQRx
- ウェイパー系の調味料と多めの油入れたら不味くなるわけない
- 36 : 2026/01/13(火) 02:02:16.790 ID:7/FMQTi1j
- あと卵は絶対溶け
目玉焼き方式は業務コンロあってこその方法やからな
家庭用コンロでそれするとダマの原因になるで - 37 : 2026/01/13(火) 02:02:54.843 ID:7/FMQTi1j
- パラパラにしたいなら具材は最低限にしろ
五目炒飯作りたいならパラパラは諦めろ - 38 : 2026/01/13(火) 02:02:58.678 ID:IjX42w3e6
- 自炊で不味い飯しか作れん奴にこそ聞きたいわ「なんで？」って
- 45 : 2026/01/13(火) 02:07:48.076 ID:7/FMQTi1j
- >>38
分量見ない
味見しない
不味いやつの原因って大体これよな - 39 : 2026/01/13(火) 02:03:12.717 ID:9cOpzIQRx
- 調理方法は色々あれどウェイパーか香味ペーストかシャンタン入れるだけで味は町中華と遜色なくなるからな
- 40 : 2026/01/13(火) 02:03:38.221 ID:Iaix7xI4O
- まあ美味いほど体に悪そう
- 42 : 2026/01/13(火) 02:05:39.677 ID:xL.gBFxjA
- 油や油
油に調味料溶かせ - 44 : 2026/01/13(火) 02:06:59.613 ID:7/FMQTi1j
- >>42
油の温度上がりにくくなるし焦げ付きの原因になるからやめた方がええで
ニンニク使って香味油作るならありやけど - 43 : 2026/01/13(火) 02:06:42.433 ID:VUBuF55aN
- 100回も作って自分好みに作れないならもう料理センス無いだけやろ
- 46 : 2026/01/13(火) 02:09:12.133 ID:KoCmOKR9Y
- マジレスすると最初に米だけ炒めて水分飛ばすんやで
- 47 : 2026/01/13(火) 02:10:18.378 ID:7/FMQTi1j
- それもありやね
あとはレンチンしてもええ - 48 : 2026/01/13(火) 02:12:40.682 ID:ExDVJdDQP
- ご飯炊く時の水の量
- 49 : 2026/01/13(火) 02:13:39.368 ID:Iaix7xI4O
- でも店のチャーハンってしっとりしてても旨くね？🤔
- 51 : 2026/01/13(火) 02:15:47.266 ID:lmPx/glnv
- ごま油に卵とネギと総味シャンタン入れるだけやけどワイは満足
店のやつのがそりゃ美味いけど
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