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- 梅雨明けまえに収穫した大根の葉っぱを刻んで網で干してる
じゃこと炒めてふりかけにしたり、味噌汁の具にしたり
こういう飯もいいよな？ - 干さないで新鮮なうちに炒めて食う
- チャーハンに入れると美味い
- 大根の葉っぱうまいのに売ってないんだよな
- >>5
渡しなさい。 - >>24
じつをいうと - 俺も大根の葉はふりかけにしてる
- 生の状態でもふりかけ作るけど量が多いと全部はできないし、かといって捨てるのはもったいないから日持ちさせるために干してる
農家ではないけど庭で色々育ててる - 葉っぱうまいのに流通の問題で全部捨ててるの勿体ないよな
- じゃこと煮ても美味い
- 子供の頃大根の菜っ葉の味噌汁が一番好きだったわ
- 半乾き野菜に興味がある
安い時期に干して冷蔵して高い時期に食べたい - 冷凍してもいいしな
- じゃことゴマ油食べたい
- 生の茎とかうまいよなシャキシャキしててちょうどいい青臭さもあって
ふりかけはご飯にかけてもいいし、お茶漬けもいいよな - セミドライトマトもうまいから生で取り切れない時期には作ってるんだけど生ハムとオリーブオイルと和えたやつがすき
時期的にきゅうりもたくさん取れるから刻んで一緒にまぜる食感のパターンが増えてなおうまい - たくあん漬けの日干し段階でもついてくる
- 大根の 葉っぱの漬物 美味しいよ
- 人参の葉っぱはごま油で炒めると美味しい
- 干さない梅漬けは作るようになったけど
干し野菜を封筒で安く買えんかな - そもそも層が薄いだけやん
というか - 日刊のGPS記事に思え
- 一体今まで何やってんの？銀より銅ねえ
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