大根の葉って美味いけど中々手に入らんよな

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1 : 2025/01/07(火) 13:09:01.239 ID:29jWkdmIr
スーパーとかでもらえんのか?
2 : 2025/01/07(火) 13:10:06.659 ID:6vMvE23R0
スーパーでも入荷時から葉っぱついてないのよ
3 : 2025/01/07(火) 13:11:28.667 ID:29jWkdmIr
>>2
やっぱそうか
5 : 2025/01/07(火) 13:12:47.875 ID:29jWkdmIr
都会に庭なんぞねえ
6 : 2025/01/07(火) 13:12:53.482 ID:O9nbW+0w0
葉っぱついてるとそっちに栄養取られて大根の部分がすぐ萎れてくからすぐ切っちゃう
12 : 2025/01/07(火) 13:17:36.535 ID:I7wqnkVI0
>>6
農家ワイ「へぇ~」
26 : 2025/01/07(火) 13:35:39.722 ID:WP0dmmlY0
>>6
はっぱがとげとげしてて扱いにくいのと長さの問題が一番大きい
だから途中で切って出荷する
7 : 2025/01/07(火) 13:14:34.372 ID:3RddZaX70
産直市場に葉っぱつきの売ってる
8 : 2025/01/07(火) 13:15:16.585 ID:T2tbLrLz0
田舎の道の駅とかに葉っぱ付き売ってない?
9 : 2025/01/07(火) 13:15:28.104 ID:uPN0l1kl0
昔はスーパーでも葉ごと売ってたよな
10 : 2025/01/07(火) 13:17:19.672 ID:R8P/Ea+v0
近所の畑に行きます
11 : 2025/01/07(火) 13:17:28.114 ID:3RddZaX70
こないだ買ったら茎が固くて
煮て柔らかくするのに物凄く時間かかったわ
あんな固かったかなぁ
13 : 2025/01/07(火) 13:18:49.080 ID:VxE6sGyw0
スーパーで葉付きで置いてていらない人は包丁で切り落として用意された回収箱に入れて捨ててたりした
キャベツの外皮とともにお世話になった
14 : 2025/01/07(火) 13:18:55.756 ID:m/u2F7Ql0
時期なのか間引いたような葉っぱばかりで根が小さい大根安く売ってるときあるよな
20 : 2025/01/07(火) 13:29:33.765 ID:U9m3P+3b0
カブで代用していくわ
下の丸い部分捨てて
29 : 2025/01/07(火) 13:36:56.895 ID:m/u2F7Ql0
>>20
捨てないでついでに味噌汁でも作れよ
21 : 2025/01/07(火) 13:31:07.704 ID:McunDk4E0
うちの近所の農家の無人販売で無料で置いてあるぞ
炒めるか塩漬けにして漬物で食べてる
22 : 2025/01/07(火) 13:32:38.995 ID:kgUfzpvU0
大根の葉と茎を3センチぐらいに切って塩漬けにする
2日経ったら一旦水洗いして容器に移す
米のとぎ汁を沸騰させて常温に冷やした物をその容器に入れる
鷹の爪1かけ入れて常温で1日放置
翌日、しっかり冷やすと美味しい冷スープの出来上がり
23 : 2025/01/07(火) 13:32:53.851 ID:0NdlbxIR0
畑ないもんな都会の人は大変だねえ
24 : 2025/01/07(火) 13:33:50.901 ID:WP0dmmlY0
自分で育てるか近所の農家からもらう
25 : 2025/01/07(火) 13:34:47.140 ID:idlAhU4a0
春菊で代用出来ないのか
27 : 2025/01/07(火) 13:36:31.498 ID:wsFuBWGf0
ごま油で炒めて七味かけてご飯に乗せて食べたい
28 : 2025/01/07(火) 13:36:39.425 ID:L7tmy9+Qa
ちょっと前までダイコン1本100円で葉つきだったのに
今は1本300円で葉なし
どんどん食卓が貧しくなってく
30 : 2025/01/07(火) 13:38:13.957 ID:WP0dmmlY0
>>28
時期的に葉っぱが枯れてるんじゃね
32 : 2025/01/07(火) 13:39:15.211 ID:idlAhU4a0
>>28
野菜が高いから安い肉しか食べない家庭が増えているらしいな
数十年前のアメリカの食生活だろこれ
31 : 2025/01/07(火) 13:38:55.037 ID:XtmlflIY0
蕪の白い所はスライスして酢に漬けるだろ
34 : 2025/01/07(火) 13:44:16.021 ID:qlV9xnPI0
欲しけりゃやる
近くならね
35 : 2025/01/07(火) 13:44:26.386 ID:WP0dmmlY0
炒めた小松菜にニンニクと水あめとチキンスープで味付けして軽く火を通すとおかずになるぞ
39 : 2025/01/07(火) 13:49:29.803 ID:q4yIyvkUd
菜飯うまいよなあ

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