塩分気にしすぎてメンタル壊れた

スプーンの先端から電流を流すと、それまで口内でふわふわしていたNa+が舌の上に集まってきます。結果、食品内に含まれている塩分の量は変わらないのに、Na+を効果的に舌の味覚の受容体に触れさせることで、より｢しょっぱい｣と感じるようになるんですね。