回転寿司で「サーモン」が天下を取った理由って何よ?

1 : 2021/03/30(火) 20:21:45.94 ID:zHtOErWQ0

回転寿司店で最初に食べることが多いネタランキング、3位ハマチ、2位マグロ、1位は?

 マルハニチロは全国の15歳~59歳の男女で、月に1回以上回転寿司店を利用する人に対し、
今回で11回目となる「回転寿司に関する消費者実態調査」をインターネットリサーチで実施し、
3,000名の有効回答サンプルを集計した。
 全回答者(3,000名)に、回転寿司店に行った際によく食べているネタを聞いたところ、
1位は「サーモン」(45.4%)と、2012年の調査から10年連続で1位となった。
 回転寿司の人気ネタとして、サーモンは定番となっているようだ。以降、2位「マグロ(赤身)」(34.6%)、
3位「ハマチ・ブリ」(29.7%)、4位「マグロ(中トロ)」(28.4%)、5位「エビ」(28.3%)が続いた。
https://news.yahoo.co.jp/articles/39eee9e17dfd9ddbd1e6ef5cd186a3e7c6a5a395

2 : 2021/03/30(火) 20:22:03.14 ID:PnS9UTqs0
うまいから
3 : 2021/03/30(火) 20:22:06.98 ID:BGnzXxAc0
美味しいから
4 : 2021/03/30(火) 20:22:18.69 ID:wFDb/zLw0
クマー
5 : 2021/03/30(火) 20:22:34.26 ID:dIo9ivnk0
安いから
6 : 2021/03/30(火) 20:22:55.30 ID:6n3pm2F40
エンガワだろ?深海魚の
7 : 2021/03/30(火) 20:22:56.37 ID:bKtHAmXx0
フェチ!
8 : 2021/03/30(火) 20:22:58.94 ID:Jj61OcHU0
鮭ではないから。
9 : 2021/03/30(火) 20:23:02.18 ID:bQpJKNcS0
サーモンで喜んでるのは子供舌
136 : 2021/03/30(火) 20:46:57.14 ID:CDvBjPa10
>>9
回転寿司で子供も糞もない
226 : 2021/03/30(火) 21:18:19.63 ID:p5VlzH1Z0
>>9
子供舌こそ正義だぞ
231 : 2021/03/30(火) 21:21:10.38 ID:tv+BiXQR0
>>226
それよな
結局なんやかんや言って子供が美味いと思った物が美味い
232 : 2021/03/30(火) 21:21:27.85 ID:Rb2eiCvE0
>>226
子供舌故に安いものを美味いと思えるとか最高だよな
大人舌が高いものしか美味いと感じられない事に同情を禁じ得ない
288 : 2021/03/30(火) 21:49:51.01 ID:YZpO87hJ0
>>226
いつまでも味覚が敏感ってことだからな
大人舌の正体は老化
460 : 2021/03/31(水) 00:34:11.16 ID:DpjI+Md90
>>288
子供の頃敏感に臭いと感じてた芳香剤が歳食って良い匂いになっちまってこれが老化かと思った
10 : 2021/03/30(火) 20:23:12.69 ID:clV6DAZC0
供給が安定
11 : 2021/03/30(火) 20:23:13.55 ID:KPM77a9v0
マグロユッケしか食わんし
12 : 2021/03/30(火) 20:23:31.77 ID:Tx3aMTBq0
>>1
マグロは味が濃いから後半だな。
13 : 2021/03/30(火) 20:23:35.76 ID:nfVHdUMA0
マグロもとい赤マンボウは2位なのか
15 : 2021/03/30(火) 20:23:38.67 ID:Y0zGPNHK0
サーモンとか臭くて無理
27 : 2021/03/30(火) 20:25:49.17 ID:H45lLN310
>>15
コロナに罹患すれば解決するな
16 : 2021/03/30(火) 20:23:57.36 ID:aLQVEd0mO
安いからね
肉における鶏肉と同じ位置
17 : 2021/03/30(火) 20:24:14.25 ID:NsB0y/6U0
サーモンって昔は寿司ではカリフォルニアロールぐらいにしか使われてなかったよな
18 : 2021/03/30(火) 20:24:19.90 ID:e7FW5q1r0
安かった
19 : 2021/03/30(火) 20:24:33.76 ID:wuTaQ+ZZ0
代用魚じゃなくて堂々として養殖してるからなあ
20 : 2021/03/30(火) 20:24:42.67 ID:hbGc+uPY0
はあ?
焼き魚部門でも断トッの1位なんだが?
21 : 2021/03/30(火) 20:24:44.74 ID:4HyS4l910
炙ってるから
22 : 2021/03/30(火) 20:25:09.77 ID:Q3BAyHBj0
サーモンじゃないし
284 : 2021/03/30(火) 21:46:55.93 ID:GK1rIJuN0
>>22
いやサーモン(鱒)ではあるだろ
23 : 2021/03/30(火) 20:25:15.87 ID:5R5S+rlt0
サーモン好きはダウンタウン浜田のファンだと決めつけてるからな
あんな不味いもの喜ぶとか舌が浜田になってるとしかw
24 : 2021/03/30(火) 20:25:21.34 ID:JLSw30mp0
回転寿司でうなぎばっかり食ってたが
150円になってサーモンに変わった
25 : 2021/03/30(火) 20:25:28.79 ID:luMAObXE0
鮭を生で食うとか昔の人が聞いたら驚くだろうな
冷凍技術の進歩で寄生虫が死滅するから生で食えるようになった
428 : 2021/03/30(火) 23:53:26.68 ID:vyWsYgsp0
>>25
昔は寿司ネタに鮭なんかなかったよなぁ・・・・
けれども美味いんだろうから80歳代の俺の母親
434 : 2021/03/30(火) 23:55:35.47 ID:vyWsYgsp0
>>428
ありゃ途中送信

↓ここから続き

も好きみたいw

437 : 2021/03/30(火) 23:59:36.23 ID:rUpcfe/g0
>>434
うちもおふくろに寿司おごったことあるんだけど
歳喰うと白身のコリコリが噛めなくなるんだと
その点マグロやサーモンは年寄りにやさしい食材らしい

ところでマルハニチロのCMが最近やたら目につく

450 : 2021/03/31(水) 00:21:21.47 ID:rIK2yKJF0
>>25
昔からルイベって呼ばれてあったぞ
寿司ネタのサーモンは鮭じゃなくて鱒じゃないかな記事元読んでないが
451 : 2021/03/31(水) 00:22:14.90 ID:XfenSMoy0
>>450
ますの寿司は美味しいよね
26 : 2021/03/30(火) 20:25:36.61 ID:P9FWuZKY0
ノルウェーが日本で売るために生で食べられるように頑張ったんだっけか
55 : 2021/03/30(火) 20:29:38.17 ID:I3wavhTx0
>>26
これ
207 : 2021/03/30(火) 21:09:14.13 ID:m7N6oF6b0
>>26
今ではノルウェーサーモンの握りは本当に大好物だわ
ノルウェー様々ですわ
248 : 2021/03/30(火) 21:26:28.63 ID:gWhmQMw60
>>26
大成功したなあ
252 : 2021/03/30(火) 21:28:18.35 ID:QS6xHE/J0
>>248
デビアス「わかるわかる」
262 : 2021/03/30(火) 21:33:14.03 ID:vpDnz23j0
>>26
最初に売りに来たノルウェー商人は大変だったらしいよ、鮨屋は相手してくれなくて
流行り始めた回転寿司でやっと買ってくれたとか
263 : 2021/03/30(火) 21:33:24.90 ID:Rb2eiCvE0
>>26
ノルウェーの養殖技術はマジで凄いと思う
サーモンもそうだけどサバの脂の乗りとかもハンパない
まぁ脂が乗ってるのがマイナスになる局面も有るとは思うけど
日本の天然至上主義よりかは個人的には評価が高い
265 : 2021/03/30(火) 21:34:12.52 ID:QS6xHE/J0
>>263
ブリだけは天然より養殖のほうが脂ものってて美味いから高いけどね
359 : 2021/03/30(火) 22:40:06.22 ID:SPpGiD0O0
>>265
鰻も養殖の方が脂のってて天然はパサパサだな
383 : 2021/03/30(火) 23:09:43.51 ID:2407eRd30
>>359
一週間後来てください。本当の天然鰻を俺に奢ってください。
449 : 2021/03/31(水) 00:21:16.02 ID:Loi1ossI0
>>26
売り出す国に会わせて品種改良してんだよ
28 : 2021/03/30(火) 20:25:59.31 ID:Szt7sfvr0
サーモンって響きがなんかエ口い
29 : 2021/03/30(火) 20:26:11.21 ID:262/jwXe0
サーモンって昔は無かった
思えばいつからだろう
30 : 2021/03/30(火) 20:26:12.97 ID:9MFytUuB0
チコちゃんでやってたサーモンと鮭の違いってなんだっけ
334 : 2021/03/30(火) 22:23:06.87 ID:ePMmhtCI0
>>30
生で食べられるか田舎
31 : 2021/03/30(火) 20:26:15.28 ID:Qy5fjJ2R0
人前では言えないけどなんだかんだでサーモンが一番好き
寿司が食べられない外人でもサーモンは食べられる人は結構いるな
32 : 2021/03/30(火) 20:26:21.17 ID:ZceviCw20
今ってマグロよりサーモンのほうが人気あんのか…
33 : 2021/03/30(火) 20:26:31.51 ID:aGhV52zg0
とってないよ
34 : 2021/03/30(火) 20:26:34.34 ID:gz1T5wNI0
サーモンピンク
35 : 2021/03/30(火) 20:26:45.21 ID:f0q6xJhN0
外国人
36 : 2021/03/30(火) 20:26:49.44 ID:FwcpOzQa0
炙りが美味しい
37 : 2021/03/30(火) 20:27:00.50 ID:JnUwMbvj0
回転寿司のマグロがマズいから相対的にサーモンを食うから
38 : 2021/03/30(火) 20:27:01.80 ID:R62hleg60
安い、旨い、いつでも食える
39 : 2021/03/30(火) 20:27:33.58 ID:orDY/TI50
今の回転寿司って生サンマとかもあるからな
技術の進歩のなせる業か
40 : 2021/03/30(火) 20:27:46.54 ID:f0q6xJhN0
前に隣の外国人ちびっ子がサーモン連続8皿いってた
41 : 2021/03/30(火) 20:27:57.01 ID:tvcbXknC0
安いからとか言ってるヤツはスーパーの鮮魚コーナー覗いて来いよ
生食用はマグロの次くらいの価格だぞ
115 : 2021/03/30(火) 20:40:59.61 ID:K64qiKqE0
>>41
一般的なスーパーのサーモンはアトランティックサーモンで
一般的な回転寿司のサーモンはニジマスを海で養殖した物かと
122 : 2021/03/30(火) 20:42:59.48 ID:YZpO87hJ0
>>115
回転寿司だとアトランティックサーモン(値段高め)とサーモントラウト(値段安め)どっちもある
まれにキングサーモン出してるがってん寿司がある
42 : 2021/03/30(火) 20:28:15.65 ID:cFvqcfMO0
養殖する際に日本人用として作ってる
他の国の人はあそこまで油っこいのは好まないらしい
51 : 2021/03/30(火) 20:29:13.51 ID:dpFEaCjF0
>>42
カリフォルニア行ったときスーパーにあるサーモン日本のより脂もりもりのサーモンばっかだったぞ
43 : 2021/03/30(火) 20:28:17.52 ID:lKKljBoP0
刺身ならサーモンが断トツだし
煮物ならブリが断トツ
焼き魚ならサバに軍配が上がるだろうな
44 : 2021/03/30(火) 20:28:21.26 ID:lO4OZUK50
ヒラメ
45 : 2021/03/30(火) 20:28:28.00 ID:+WhpCzdz0
管理釣り場な行けば釣って楽しい
食べてうまいだからな
46 : 2021/03/30(火) 20:28:28.71 ID:xcbX04Bn0
安い回転寿司でもハズシなしメニュー筆頭

鉄火巻

47 : 2021/03/30(火) 20:28:31.08 ID:q2u2WSMW0
回転寿司行ったらサラダ軍艦とかシーチキン軍艦とかばっか食ってる
54 : 2021/03/30(火) 20:29:37.72 ID:wuTaQ+ZZ0
>>47
おまえマヨばっかりじゃねーかって二昔前なら軽くバカにされてたなあ
48 : 2021/03/30(火) 20:28:42.89 ID:MWm14bhe0
ノルウェー人の水産技術の賜物だろ
140 : 2021/03/30(火) 20:47:50.57 ID:yunM/qvG0
>>48
日本の商社が養殖してるんだが
49 : 2021/03/30(火) 20:28:48.45 ID:p1vwFoPD0
焼肉とか頼めないから
50 : 2021/03/30(火) 20:29:00.77 ID:/goz6kQF0
スーパーのサーモンはめっちゃ安いよ
52 : 2021/03/30(火) 20:29:25.36 ID:QgKzCMeS0
サーモン閣下がかっかしてたから
53 : 2021/03/30(火) 20:29:28.09 ID:05tvzCqt0
安くて美味いからだろ
ノルウェーが日本向けに魚が売れると気づいて本気出したんだよな
向こうの漁師めっちゃ上級な暮らししてる
56 : 2021/03/30(火) 20:29:53.15 ID:fgbcHxNS0
これ100円の底辺回転寿司の話だろ
57 : 2021/03/30(火) 20:29:53.37 ID:KmlElpE50
糞まずい回る寿司に行っても
そこそ食える
58 : 2021/03/30(火) 20:29:54.27 ID:2I7AQHBI0
安いのにそこそこうまいから
59 : 2021/03/30(火) 20:30:00.32 ID:nMUc+/TA0
ルイベは好きだがサーモンは嫌いだ
80 : 2021/03/30(火) 20:34:58.98 ID:H45lLN310
>>59
ルイベとか回答したあとの水っぽさ回避のちんしょぼでしょ
60 : 2021/03/30(火) 20:30:08.86 ID:s6y+FGP20
坊やだからさ
61 : 2021/03/30(火) 20:30:17.93 ID:6AjsBHoV0
ボリューム
62 : 2021/03/30(火) 20:30:27.66 ID:wAzHXeOp0
サーモンよりヤリイカのほうが美味しい
63 : 2021/03/30(火) 20:30:34.95 ID:8M3lTqiD0
回転寿司ならサーモンが安牌
64 : 2021/03/30(火) 20:30:36.05 ID:T83oAAxt0
責任…ですかね?
65 : 2021/03/30(火) 20:30:54.74 ID:i6hdHYfL0
サーモン好きだったけど薬品の味がして当たり外れがあるから嫌いになった
66 : 2021/03/30(火) 20:30:54.94 ID:ngY0wNHV0
上沼恵美子
67 : 2021/03/30(火) 20:31:24.41 ID:nlliYDKc0
炙りマヨネーズサーモンみたいなの流行ってる
68 : 2021/03/30(火) 20:31:35.57 ID:4wJLBFP+0
わかりやすいからな
ハンバーグとかマヨネーズみたいなもん
69 : 2021/03/30(火) 20:31:58.33 ID:oc92Mhyx0
刺身類はホント血抜きが重要で
下手な血抜きをした刺身は食えたもんじゃない
サーモンなんか特にね
70 : 2021/03/30(火) 20:32:24.07 ID:xW0OCYN30
そして…アニサキス!
71 : 2021/03/30(火) 20:32:31.35 ID:YIKPBfbS0
いうほどサーモンって美味いか?
鮭は焼いたほうが美味いだろ
72 : 2021/03/30(火) 20:32:45.02 ID:h224ZwQi0
江戸前の高級鮨ではサーモンでないってホント?
76 : 2021/03/30(火) 20:34:12.78 ID:slYRQ7fl0
>>72
本当の江戸前寿司は基本的に東京湾で獲れる物しか使わない
江戸前とは東京湾のことだからな
73 : 2021/03/30(火) 20:33:00.00 ID:1ZPOVfjD0
うまいうまいいうと鰻の二の舞になるからやめろ
104 : 2021/03/30(火) 20:39:22.54 ID:x64Sc81w0
>>73
養殖だから平気だろ
74 : 2021/03/30(火) 20:33:48.76 ID:JHCu7imA0
脂身の多さだろ
大トロを食えない貧乏人がサーモンに行っただけ
75 : 2021/03/30(火) 20:34:09.08 ID:q3eShat00
女性の影響だろうな
マリネの人気もあるし
何より色合いが綺麗
77 : 2021/03/30(火) 20:34:14.39 ID:8fkiMGnJ0
回転寿司ならではのネタらしいな
普通の回らない寿司屋じゃ出さないとか
84 : 2021/03/30(火) 20:35:40.86 ID:n3xEgTRW0
>>77
鮭を生で食う習慣がそもそもなかったから
伝統的な寿司屋ではない
78 : 2021/03/30(火) 20:34:24.71 ID:KP3VgHMI0
かっぱの豪快いか天マヨが最近のマストネタ
79 : 2021/03/30(火) 20:34:33.67 ID:JOoAd4PM0
安くてうまいって最強じゃん
81 : 2021/03/30(火) 20:35:07.15 ID:h+0jGiAS0
利益率?
82 : 2021/03/30(火) 20:35:10.19 ID:Jj61OcHU0
鮭とサーモンは別物だよ。
108 : 2021/03/30(火) 20:40:06.12 ID:05tvzCqt0
>>82
(トラウト)サーモンだからな
虹鱒
112 : 2021/03/30(火) 20:40:38.59 ID:p9sed/Jj0
>>108
ノルウェーのはアトランティックサーモンやぞ
117 : 2021/03/30(火) 20:41:09.79 ID:NccPinOm0
>>82
鮭はチャムサーモンだよ
83 : 2021/03/30(火) 20:35:13.18 ID:fZM4BzR80
>>1
>15歳~59歳の男女

たぶんサーモン嫌いは年寄りが多いよ
油が多いからな

86 : 2021/03/30(火) 20:35:54.46 ID:JOoAd4PM0
>>83
そうなのか知らんかったわ
85 : 2021/03/30(火) 20:35:42.98 ID:G3xCfxwR0
安くて脂が乗っていて冷凍の影響も少ない
全体の価格下げたら抜きん出るのは当然の素材
87 : 2021/03/30(火) 20:36:02.65 ID:ODPWfnvB0
マグロがおいしくないからじゃね
88 : 2021/03/30(火) 20:36:29.01 ID:16Bwwzk+0
生臭いから嫌い
94 : 2021/03/30(火) 20:37:45.51 ID:JOoAd4PM0
>>88
生臭いのが嫌いな人って寿司だと何がいけるの?
107 : 2021/03/30(火) 20:39:54.51 ID:wuTaQ+ZZ0
>>94
そういう人たちのために昔はサラダマヨとかカニカママヨ巻とかやってた
でも今はラーメンも出す時代になって無理してそういうの頼まなくてもいい時代に
132 : 2021/03/30(火) 20:45:39.84 ID:JOoAd4PM0
>>107
なるほどな
寿司の後に食うとうまく感じるあのラーメンはそういう人達にも需要あるんだな
242 : 2021/03/30(火) 21:24:54.81 ID:rBiD2qJB0
>>94
そもそも寿司屋には行かない
90 : 2021/03/30(火) 20:37:19.63 ID:49lmWcRL0
女子供が好きだから
炙りマヨとか更に女子供の好きなもんにしてるし
91 : 2021/03/30(火) 20:37:30.62 ID:qLHZtU5D0
アトランティックサーモンの美味さ
ちなみに日本の鮭はサーモンの中でも最低ランク
92 : 2021/03/30(火) 20:37:33.14 ID:s0GriM9R0
淡水養殖できるニジマスだから安定供給が可能
93 : 2021/03/30(火) 20:37:35.18 ID:2/e4yF/y0
普段、魚を食わない人が脂っこい魚を好むな
103 : 2021/03/30(火) 20:39:21.15 ID:G3xCfxwR0
>>93
インパクトはあるから
それは他の食材でも大抵そうよ
95 : 2021/03/30(火) 20:38:00.26 ID:P7Lyc1TA0
アボカドとの相性の良さ
96 : 2021/03/30(火) 20:38:12.16 ID:vq/UGmVW0
知らん
97 : 2021/03/30(火) 20:38:22.50 ID:hBqcs7FI0
まったりとした味わいだから
98 : 2021/03/30(火) 20:38:23.68 ID:92KnGO/l0
歳とるとサーモンは避けるようになるわ
脂が強く感じてしまって…
99 : 2021/03/30(火) 20:38:55.52 ID:Nd8TPta+0
美味くて安くて安定して供給されるから
食品としての重要性はマグロなんかの比ではない
101 : 2021/03/30(火) 20:39:04.76 ID:gJDgyz/Y0
回転でカリフォルニアロールとかキワモノねーとか回らない寿司いけよ
102 : 2021/03/30(火) 20:39:09.73 ID:7zQikltr0
風邪の予防
105 : 2021/03/30(火) 20:39:23.96 ID:VeSndela0
うちの嫁は生魚は基本的に苦手で食えないのだが、サーモンだけはなぜか食べれる
106 : 2021/03/30(火) 20:39:50.09 ID:G24p3EC/0
安定した旨さ
回転寿司でも高級寿司でもネタは同じだ
109 : 2021/03/30(火) 20:40:06.84 ID:lsX2J6950
生で寄生虫なくすことができたから
110 : 2021/03/30(火) 20:40:13.44 ID:ETorHJ8L0
刺身の何が美味いのか全然分からん
ビタミン欲しければ他でいくらでも代用できる
111 : 2021/03/30(火) 20:40:36.23 ID:Rb2eiCvE0
コストパフォーマンス
113 : 2021/03/30(火) 20:40:46.55 ID:62Qw7GpC0
アボカドサーモンとオニオンサーモンが美味しい
114 : 2021/03/30(火) 20:40:50.78 ID:YZpO87hJ0
はっきり言ってうまい
116 : 2021/03/30(火) 20:41:01.41 ID:LnCwmH9S0
ニジマスのおかげさま。
118 : 2021/03/30(火) 20:41:17.99 ID:3DKlA3MRO
サーモンと鮭の違いも分からないくせに
150 : 2021/03/30(火) 20:50:09.10 ID:EENvpl5A0
>>118
おんなじだぞw恥ずかしいな
119 : 2021/03/30(火) 20:41:57.07 ID:8fZS9usu0
寄生虫の死体と一緒に食べてうまいか?
121 : 2021/03/30(火) 20:42:52.01 ID:Rb2eiCvE0
>>119
魚の死体美味しいデス
123 : 2021/03/30(火) 20:43:21.06 ID:ulWoLuoZ0
>>119
焼き魚だって煮魚だって寄生虫の死体食ってるぞ
120 : 2021/03/30(火) 20:42:40.40 ID:ibS654Vz0
炙りサーモンを考えた人に拍手を送りたい
124 : 2021/03/30(火) 20:43:22.48 ID:c0Yl7sdt0
なんでサーモンってオレンジ色なんだ
体の中身がオレンジ色の生物とかすげえわ
131 : 2021/03/30(火) 20:45:35.83 ID:RrmekAs60
>>124
鮭ってあんな色だけど分類としては白身魚らしいよ
133 : 2021/03/30(火) 20:45:48.13 ID:HdmBwufC0
>>124
あれは餌のオキアミの色
養殖の場合は言うだけ野暮だよな
125 : 2021/03/30(火) 20:43:32.03 ID:cwHc2EZp0
サーモンなんざ食わねえよ
126 : 2021/03/30(火) 20:44:30.33 ID:HdmBwufC0
震災後に商社等が養殖増やしたら供給過剰で値崩れしまくったんで
宣伝で女子供騙したんだよな
143 : 2021/03/30(火) 20:48:00.20 ID:Rb2eiCvE0
>>126
まぁ養殖の難易度が低いのに美味いってのは大したアベレージだろ
天然至上主義者的には許せないのかも知れんが
259 : 2021/03/30(火) 21:32:43.58 ID:Xt5PoSWE0
>>143
アドバンテージ、な
270 : 2021/03/30(火) 21:35:55.55 ID:Rb2eiCvE0
>>259
失礼しました
127 : 2021/03/30(火) 20:45:17.31 ID:7vIZFfeK0
マグロの脂は、胃がムカムカする。
サーモンの脂は軽くて美味しい。
128 : 2021/03/30(火) 20:45:21.13 ID:3WpwDc120
バカでも分かる味だから
129 : 2021/03/30(火) 20:45:25.10 ID:Q+ZcLn+T0
サーモンに始まりサーモンに終わるから
130 : 2021/03/30(火) 20:45:32.35 ID:wsfMratK0
因みにお前等が食ってるのはニジマスだけどな
134 : 2021/03/30(火) 20:46:36.89 ID:jI6UCTQf0
寿司屋に行っても普通のサーモンは頼まないけど
サーモン+アボカド+オニオンスライス+マヨネーズの寿司は3皿くらい頼む
135 : 2021/03/30(火) 20:46:37.68 ID:txRQdihR0
サーモンといいつつ
鱒だろあれ
141 : 2021/03/30(火) 20:47:51.87 ID:YZpO87hJ0
>>135
鱒と鮭とサーモンはだいたい同じ種類
145 : 2021/03/30(火) 20:48:33.76 ID:AD1M+TNP0
>>135
鮭と鱒に生物学上の違いってあんの?
鷹と鷲みたいに単なる大きさの違いじゃ?
149 : 2021/03/30(火) 20:49:37.05 ID:v46JXMv30
>>145
遡上する場所くらいみたいだな
153 : 2021/03/30(火) 20:50:20.00 ID:sUDy47ix0
>>145
川で見つかって名前が付いたのが鱒
海で見つかって名前が付いたのが鮭
鱒が海に下れば鮭になる
137 : 2021/03/30(火) 20:46:59.36 ID:Btz812qL0
正直、マグロのトロ並みの旨味があるよサーモンは
しかも安価。理由はシンプルにその辺だろう
151 : 2021/03/30(火) 20:50:11.48 ID:YgQZuGG70
>>137
ノルウェーと邦人商社5社が頑張ったから部類的にはバレンタインのチョコ的マーケティング
つーか、寿司ネタにサーモン!って流れにするのは必死だったかと
138 : 2021/03/30(火) 20:47:26.08 ID:+X5eth1O0
スーパーで買ってきた寿司のサーモンがドロ臭いのおかしいでしょうが
店長キチゲェですかっ?!
139 : 2021/03/30(火) 20:47:45.83 ID:WGP4urkh0
大して美味しくない
やっぱ、コチとかヒラメ
142 : 2021/03/30(火) 20:47:53.50 ID:Xt5PoSWE0
安くて脂乗ってるからだろ
144 : 2021/03/30(火) 20:48:19.69 ID:txRQdihR0
泥臭いのはマス
146 : 2021/03/30(火) 20:48:51.93 ID:4o8WA9M+0
脂が乗ってるのにクセがないからね。寒ブリ(養殖)と似た特性。
147 : 2021/03/30(火) 20:48:52.89 ID:ZQZUc/u70
最近の回転すし小さすぎる
昔は10皿で腹いっぱい食えたのに
148 : 2021/03/30(火) 20:49:31.03 ID:0ZwAOsap0
外国のサーモンは消毒液とか薬品にドップリ漬け込まれたやつだから安心して生で食えるよなぁ
152 : 2021/03/30(火) 20:50:14.95 ID:rDl/bslS0
最近の日本人は何でも油の味が美味いと思ってる貧乏舌しかいない
淡白な白身魚を楽しむ粋な通人は死滅したか
154 : 2021/03/30(火) 20:51:17.03 ID:yunM/qvG0
チリ産のは食ったらだめだぞ
155 : 2021/03/30(火) 20:51:24.86 ID:160UNhQS0
単品じゃ天下は取れんよ

オニオンだとかアボカドのトッピングで、旨いしお得感が出る

156 : 2021/03/30(火) 20:51:41.36 ID:Uw67q0wq0
うちの親は絶対に食わない
158 : 2021/03/30(火) 20:52:15.82 ID:WWUPE+ln0
ニジマスは海に降るとスチールヘッドという魚になる
サーモンちゃうやんけと思うだろうがニジマスとスチールヘッドが別の魚だと勘違いされた名残
159 : 2021/03/30(火) 20:52:29.37 ID:XiWuc1Gv0
脂の旨味
160 : 2021/03/30(火) 20:52:51.02 ID:64tUMFtU0
マヨネーズのおかげ
161 : 2021/03/30(火) 20:53:49.51 ID:jI6UCTQf0
100円の鮭の切り身1枚で何貫の寿司ネタが出来るのだろうと思って切ったけど
包丁スキルが0でも余裕で8貫分も切れたから寿司のサーモンとか結構暴利だろ
162 : 2021/03/30(火) 20:55:08.59 ID:w2SWLjfb0
ノルウェーがとんでもない工場作って生食が安くなったから。

ウチの娘もサーモンの寿司が大好き、だけどマヨネーズを素手で握って手をグチャグチャにするのは勘弁して欲しい。おしぼりたくさんくれないんだもん。

163 : 2021/03/30(火) 20:55:21.05 ID:JOoAd4PM0
九州の甘みのあるさしみ醤油で食うサーモンは旨いよ
164 : 2021/03/30(火) 20:56:25.66 ID:G++PMhU80
高い店で日本の鮭を寿司で出してたから食ってみたけど脂ノリ悪くてクソマズだった
日本の鮭はもともと保存食だったことを思い出した
165 : 2021/03/30(火) 20:56:43.23 ID:oFkiWJLS0
安いし脂のってるし
167 : 2021/03/30(火) 20:56:48.55 ID:RTiSF8xw0
サーモンとかしょーもないネタで喜ぶとか
寿司で食って旨いネタじゃねえだろ
本当に味わって食ってるか?
168 : 2021/03/30(火) 20:56:56.94 ID:pLXfnYXY0
サーモンなんて美味くない
やっぱり山葵が似合うネタが一番の寿司ネタかな。
黒マグロ赤身ってことになるね
そして、黒マグロ中トロ、タコ、エビ、イクラ、
170 : 2021/03/30(火) 20:57:08.34 ID:B4dVSxk80
生臭い気がして苦手なのは年のせいなんだろうか
しめ鯖や鯵は平気なんだけど…
171 : 2021/03/30(火) 20:57:15.48 ID:zPpSSxfR0
取ってないだろ?
172 : 2021/03/30(火) 20:57:42.75 ID:cvNR6Giu0
いまだに手が出ない
173 : 2021/03/30(火) 20:57:47.71 ID:pK8aAi8P0
安くて旨いからだろうねえ。
あそこまで脂乗ってるのはなかなかない。
逆にどうやって養殖してんのか恐ろしいけど。
174 : 2021/03/30(火) 20:58:21.91 ID:IsiYebUm0
炙りサーモンは回転寿司ならでは
175 : 2021/03/30(火) 20:58:31.29 ID:ftmyQv4t0
サーモンをディスれば通ぶれるんだろ?
176 : 2021/03/30(火) 20:58:39.22 ID:19ifgkTo0
炙りサーモンマヨネーズがうまいんよ
177 : 2021/03/30(火) 20:58:41.72 ID:QS6xHE/J0
サーモンなら、トロ食わなくても安くて脂っこいの食えるからだろうね
マグロなんて赤身は当たりはずれありすぎ。
178 : 2021/03/30(火) 20:59:17.38 ID:Sz3TwKnW0
スーパーのサーモンでアニサキスうねうねを何度も見てるから積極的には食べないわ
187 : 2021/03/30(火) 21:02:24.22 ID:/EIri4ZM0
>>178
生食用に流通してるのは-20℃以下で冷凍して寄生虫を死滅させてるんじゃなかったか?
まあいい加減な業者や小売店もあるだろうけど
180 : 2021/03/30(火) 21:00:21.32 ID:e+XFykfT0
焼いた方が美味いのにな
181 : 2021/03/30(火) 21:01:05.48 ID:kYyWPGHR0
味が濃いからだよ、油臭くて食えたもんじゃ無いけどジャンクフードに慣れた馬鹿舌には美味しいんだよ
182 : 2021/03/30(火) 21:01:16.52 ID:VIDkuNWX0
サーモン、ハマチが好きだ
183 : 2021/03/30(火) 21:01:54.03 ID:FeVtUeBf0
シマアジに勝るネタは無いな
本当に美味しいのは滅多に食えないけど
サーモン?まあ美味しいんじゃない
192 : 2021/03/30(火) 21:03:26.31 ID:w2SWLjfb0
>>183
ノドグロ最高
199 : 2021/03/30(火) 21:05:30.54 ID:Mqe+Td5h0
>>183
シマアジは
205 : 2021/03/30(火) 21:08:26.47 ID:Mqe+Td5h0
>>199
途中送信
シマアジはゴリゴリに活かってる方が好き
ヒラメなんかは二日くらい寝かせた方が好き
このあたりは人によると思うけど
184 : 2021/03/30(火) 21:02:00.07 ID:f0q6xJhN0
まあ、焼いてよし、煮てよし、生でよし、だからな
185 : 2021/03/30(火) 21:02:07.48 ID:jVxYRdtp0
ネギトロじゃないんか
186 : 2021/03/30(火) 21:02:11.06 ID:mmZ8IqK70
エビアボカドが最強ですよ?
188 : 2021/03/30(火) 21:02:50.12 ID:QS6xHE/J0
東洋経済の記事で、サーモンは高級すし店も回転すしも一緒だからお得とか書いてたけど
高級すし店で仕入れるサーモンと回転すしとネタが同じわけがないw
194 : 2021/03/30(火) 21:03:31.74 ID:UbgdEPn30
>>188
高級寿司店はそもそも仕入れねーよ
213 : 2021/03/30(火) 21:12:04.31 ID:p9sed/Jj0
>>188
ところが同じなんだな
ノルウェーの養殖サーモンに良し悪し無い、ほぼ国営の一括管理

高級な寿司屋に行ってコストコで売ってるネタが食べたいのかって話

223 : 2021/03/30(火) 21:17:38.30 ID:p9sed/Jj0
>>213
スシローならアボカドやらマヨやらの二貫100円のネタがチリのトラウトサーモン
一貫100円の大きめネタのやつはノルウェーのアトランティックサーモン
189 : 2021/03/30(火) 21:02:54.98 ID:cvNR6Giu0
生で喰ってはいけないような気がする
鮭おにぎりは大好き・・フレークではないのは美味
203 : 2021/03/30(火) 21:07:03.42 ID:re0V28LZ0
>>189
生で食ってはいけなかった鯖、秋刀魚、鰊、鰯が生で食える時代だし
206 : 2021/03/30(火) 21:08:28.84 ID:QS6xHE/J0
>>203
昔は、マグロのトロも長持ちしないから捨ててたしな。
赤身でも生で食わないで漬けにしてむしろ保存性よくしてた
204 : 2021/03/30(火) 21:08:19.99 ID:Tm/oFAE40
>>189
生食可→サーモン
190 : 2021/03/30(火) 21:03:01.25 ID:sz3SJ8yz0
>>1
サケを生で食べる習慣が無かったところでデビューしたからだろ
191 : 2021/03/30(火) 21:03:22.26 ID:e6lCO4+z0
白いネギが載ってるから
193 : 2021/03/30(火) 21:03:29.05 ID:2OGXCSZj0
人気あると聞いてからサーモンへの見方が変わった自分のミーハーさを思い知った
195 : 2021/03/30(火) 21:03:43.41 ID:1+JQolX00
ポップなカラーリング
196 : 2021/03/30(火) 21:04:39.02 ID:/EIri4ZM0
>>195
子供が喜びそうな色ではあるな
197 : 2021/03/30(火) 21:04:42.62 ID:dFWHcbSV0
どこで食っても大はずれしないから。
しかも安い。
198 : 2021/03/30(火) 21:05:28.27 ID:oNflsN770
寿司屋に行ったらサーモンはサケられない
200 : 2021/03/30(火) 21:05:54.95 ID:mbQxWzJ50
アメリカには寿司ネタにサーモンがあるらしい、しかもマヨネーズつけたりする奴もいるらしいぞ、それ寿司じゃねーからな
と昔の日本人はいってた
201 : 2021/03/30(火) 21:06:31.83 ID:hZcC4fH20
もともと日本になかっただけでヨーロッパじゃ超メジャーな食材だしな
日本だとアイヌのルイベがサーモン生食の伝統料理であり歴史が長い
寒い地方の魚だからうんこ江戸前には縁がなかっただけだ
208 : 2021/03/30(火) 21:10:02.37 ID:OPJ39LPX0
 寄 生 虫  
209 : 2021/03/30(火) 21:10:20.65 ID:kQuZSiiz0
白子だけ食べていたいけど期間が少な過ぎる
210 : 2021/03/30(火) 21:10:39.78 ID:Il6DiMZQ0
淡水魚の寿司とか何の冗談か
212 : 2021/03/30(火) 21:11:32.56 ID:Jj61OcHU0
>>210
馬鹿がいる。
217 : 2021/03/30(火) 21:15:03.08 ID:7/HyTJxc0
>>210
ちょw
211 : 2021/03/30(火) 21:10:45.82 ID:Vewl6Cb10
ノルウェーで船上で瞬間冷凍→
港から空港へ直行→日本へ空輸

30時間以内に寿司屋で口に出来るんだから美味いはずだわ

214 : 2021/03/30(火) 21:12:24.44 ID:XXqW4n340
コリコリした貝に勝るもの無し
215 : 2021/03/30(火) 21:12:30.32 ID:QS6xHE/J0
100円回転すしのおかげで、ワイみたいな貧乏人でも気軽に寿司が食える
これがない時代はあっても小僧寿しの寿司もどきを持ち帰りだけだったなw
218 : 2021/03/30(火) 21:15:57.30 ID:DJOiTJN30
女はサーモン好きだよなぁ
俺は苦手だけど合わせてイヤイヤ食ってるよ
219 : 2021/03/30(火) 21:16:06.78 ID:IN8KW/F80
安定供給されるから
220 : 2021/03/30(火) 21:17:16.25 ID:v46JXMv30
高級寿司屋にはサーモンないんじゃないの?
221 : 2021/03/30(火) 21:17:20.44 ID:T9HBlrB40
1位エビかと思ったわ
1番メニュー充実してるのがエビだろうに
224 : 2021/03/30(火) 21:17:41.55 ID:QS6xHE/J0
サーモン輸出してる国は、色の濃さやオレンジの色合いとか好みに合わせていくらでも
調整できるらしいな。それもこれも餌で身の色が変化するから簡単に調整できるんだろうな
230 : 2021/03/30(火) 21:21:09.60 ID:IPNpw9yn0
>>224
卵の黄身もエサ次第で色が変わるらしいからな
237 : 2021/03/30(火) 21:22:25.12 ID:QS6xHE/J0
>>230
そうそう。卵の黄身の色も親鳥と餌で変わるらしいな。
んで日本はヨード卵ヒカリの影響かオレンジ色が大人気らしいw
225 : 2021/03/30(火) 21:18:14.56 ID:Q+Hhfh4M0
鮭=サーモン
これ豆な
228 : 2021/03/30(火) 21:20:46.47 ID:zogKmiXH0
脂はうめえからな
229 : 2021/03/30(火) 21:21:02.71 ID:D6LeLO4i0
油臭くて嫌い
マグロも本マグロでないとたいして上手くない
233 : 2021/03/30(火) 21:21:36.63 ID:u9uKW26f0
アラスカ産のキングサーモンが最強だぞ。イクラも粒が大きくて歯応えがあるし
234 : 2021/03/30(火) 21:21:45.10 ID:KyU6kFSw0
玉子しか食えない俺は
247 : 2021/03/30(火) 21:26:21.78 ID:B4dVSxk80
>>234
玉子美味しいよね
1番最後に食べると決めてる
235 : 2021/03/30(火) 21:21:54.90 ID:W/1rwlqa0
脂の乗った部位を安く食べられるもんな
こういう多様性なら全然受け入れるわ
238 : 2021/03/30(火) 21:22:26.13 ID:9INzTVP10
丼丸ではいつもサーモンネギとろ丼だわw
239 : 2021/03/30(火) 21:23:57.76 ID:IB/N9K7m0
次は安価なサバ寿司の時代来るぜ
その次はカッパ巻き
最後はカンピョウ巻きだ
243 : 2021/03/30(火) 21:25:25.37 ID:QS6xHE/J0
>>239
俺は助六だと思う。太巻き+いなり寿司。これ最強
241 : 2021/03/30(火) 21:24:32.88 ID:QrVRRbhh0
たまねぎとマヨネーズ乗ったやつ大好きです
244 : 2021/03/30(火) 21:25:44.08 ID:gWhmQMw60
美味い 安い ハズレがない
246 : 2021/03/30(火) 21:26:02.34 ID:BHGUP2DX0
30年前は鮭を生で食べるなんて珍しかったがな
249 : 2021/03/30(火) 21:26:54.04 ID:QS6xHE/J0
>>246
中国人とか欧米でも生で魚食うなんて考えられなかったろうw
250 : 2021/03/30(火) 21:27:18.56 ID:bxTEqMOm0
やっぱり油の乗りと旨みだな
甘さも感じるし(´・ω・`)万人受けするのも納得
こういう食材を発掘するのも日本の強みだわ
251 : 2021/03/30(火) 21:27:35.70 ID:j57KaqLh0
カルパッチョがうまいから
253 : 2021/03/30(火) 21:28:44.93 ID:j57KaqLh0
わけのわからんネギトロとかよりもサーモンの中落ちの方がうまいね
254 : 2021/03/30(火) 21:28:49.39 ID:7LHlbfyp0
ノルウェーやチリの養殖業者と航空便の成せる技だな
255 : 2021/03/30(火) 21:29:49.20 ID:1s9MdON40
>>254
1度も冷凍せず日本に生食用で販売ってとんでもない技術だよな
274 : 2021/03/30(火) 21:38:54.12 ID:7LHlbfyp0
>>255
コロナ祭りになった時にサーモンの刺身しばらく食えないのかと思ったけど輸入が止まらず安心したわな
256 : 2021/03/30(火) 21:30:48.80 ID:ObJ/cRtZ0
比較的ハズレが少なくて安く食えるってのがあるよな
回転寿司でウニとかまず食べる気がしない
当たりのウニはめちゃくちゃ美味いけど
257 : 2021/03/30(火) 21:30:49.62 ID:j57KaqLh0
チリ人も日本用に養殖していて自分らでくったらうまくて
それから食べるようになったとか
261 : 2021/03/30(火) 21:33:03.20 ID:QS6xHE/J0
>>257
タコで有名なモーリタニアはさすがにタコは食わないらしいな。
258 : 2021/03/30(火) 21:31:08.03 ID:MPY2m7Ww0
サーモンは食感が嫌い
260 : 2021/03/30(火) 21:32:48.77 ID:thWDtPTz0
魚CRYでサーモンを日本に持ってくることの大変さを知った

ユーコン川の天然サーモンを刺し身で食った日本人とかホント一握りしかいないんだろうな…

264 : 2021/03/30(火) 21:33:57.51 ID:Ced2EKlR0
流通の確立
あれ美味いわ
266 : 2021/03/30(火) 21:34:27.28 ID:BVy3g7uk0
納豆巻き置いてないと暴れる
267 : 2021/03/30(火) 21:35:25.16 ID:j57KaqLh0
肉は養殖の方が高いのに魚は天然の方が高いんだよねw
268 : 2021/03/30(火) 21:35:28.96 ID:rq3OrMm+0
サーモンって安かったのに
人気のせいで値上げしてるよな
269 : 2021/03/30(火) 21:35:39.53 ID:cvNR6Giu0
鮭はもともと身は白いそうだね・・白身魚
エサの関係で赤くなる
271 : 2021/03/30(火) 21:36:27.15 ID:WdfJ/01T0
マグロより美味いとは思わんな

炙りとかもあるけど中途半端に焼き魚臭くてイマイチだし

焼き魚やムニエルは好きだが

272 : 2021/03/30(火) 21:37:56.12 ID:4PxoBwEf0
サーモンて薬品まみれで食べてはいけないリストに挙がってたような
275 : 2021/03/30(火) 21:41:29.90 ID:Rb2eiCvE0
>>272
週刊金曜日の言う事真に受けてたら
上級国民以外はジサツするしか無いぞ?
279 : 2021/03/30(火) 21:43:10.45 ID:LPqMbocD0
>>272
そうだね、ここではやたらノルウェーの文字が踊ってるけど南米産が太らせるのにあやしい物与えてるとか聞いた覚えある
283 : 2021/03/30(火) 21:45:48.03 ID:re0V28LZ0
>>279
防カビ剤、防虫剤を生け簀に投与して、抗生物質を餌とともに与えてたな
今は知らん
286 : 2021/03/30(火) 21:48:06.42 ID:Rb2eiCvE0
>>279
なるほど、チリは確かにやたらと南北に長いからな
寒冷地のサーモンを赤道に近い地域でも産出する為に薬品に頼ったのかもな
興味が有るからソース貰えるかな?
298 : 2021/03/30(火) 21:58:11.28 ID:LPqMbocD0
>>286
養殖サーモンとかサーモン 危険で検索でいっぱい出てくるよ
真意のほどは知らんけど。
302 : 2021/03/30(火) 22:02:03.69 ID:8fkiMGnJ0
>>298
真偽な
273 : 2021/03/30(火) 21:38:10.99 ID:N3GjDSwb0
本田は松田卓也ファンか?
276 : 2021/03/30(火) 21:41:52.80 ID:VxiJw6dy0
はまち
277 : 2021/03/30(火) 21:42:38.03 ID:KVCPWYwk0
トロには勝てないよ
1マグロ
2たたき軍艦
3鮭
4海老
278 : 2021/03/30(火) 21:42:53.64 ID:Xgg9uFtZ0
外国人人気、No.1だからな
280 : 2021/03/30(火) 21:43:17.48 ID:q9T6DSen0
味が安定してるから。
281 : 2021/03/30(火) 21:44:30.27 ID:M/wD6M6X0
ノルウェーに教えて貰ったんだっけ
303 : 2021/03/30(火) 22:02:53.61 ID:tAIZo4sw0
>>281
ノルウェーが日本にサーモン売り込む為に考え出したのが
サーモン寿司。日本の多くの寿司屋は最初、
「んなもん売れねーわw」
って相手にしなかったけど、試してみたいって言った寿司屋でバカ売れ。
以来、馬鹿にしてた連中もやるようになった。
282 : 2021/03/30(火) 21:45:08.19 ID:gxTJk3kX0
高3の夏に一つ上の先輩と

サーモン

285 : 2021/03/30(火) 21:47:53.87 ID:CizipMrQ0
回転寿司は子供がメインだからだろ
287 : 2021/03/30(火) 21:49:01.67 ID:9PwFCgqt0
鮭じゃないから
289 : 2021/03/30(火) 21:51:07.32 ID:kNCHey+00
海外でもマグロより人気の寿司ネタだからな
290 : 2021/03/30(火) 21:51:23.59 ID:pLXfnYXY0
スーパードライを飲みながら
マグロ赤身、中トロをバクバクと
腹がいっぱいで食えなくなるまで食いまくりたい
食いつくしたい。
291 : 2021/03/30(火) 21:52:02.89 ID:SrEjYYdj0
292 : 2021/03/30(火) 21:52:39.34 ID:Tx3aMTBq0
そういや20代の時は5万くらいするカウンターの寿司屋に行ってたけど、50代の今はクルクル寿司すら行かんようなったわ。
293 : 2021/03/30(火) 21:53:18.01 ID:bs2nrs3G0
マグロは血生臭い😩
サーモンは血生臭くない😆
294 : 2021/03/30(火) 21:56:32.57 ID:b19603Ck0
なんで年取ってくると辛いもん苦いもん酸っぱいもん好むようになんの?
自分は全然その気配ないんだが
297 : 2021/03/30(火) 21:57:11.90 ID:QS6xHE/J0
>>294
味覚が鈍くなるから
305 : 2021/03/30(火) 22:04:10.05 ID:Rb2eiCvE0
>>294
ベーシックなものに飽きたから
珍味が好きなガキなんて見た事ねえだろ?
295 : 2021/03/30(火) 21:56:33.35 ID:d/X3Zpb+0
良くも悪くも単純明快な脂味だわな
1皿食べれば充分
296 : 2021/03/30(火) 21:56:47.75 ID:Agz5x/ju0
とってねーよカス
299 : 2021/03/30(火) 21:58:35.75 ID:pLXfnYXY0
寿司じゃないけど、スーパーではだめだけど
マグロ専門店で1さく700~800円ぐらいの中トロか赤身を3、4さくぐらい買ってくる
それを一人でスーパードライで食べつくす
スーパーだと売ってないし、不味いし高すぎる
イトーヨーカドーならあるけど、専門店がいいおすすめ
食えないくらい買うのがいい
300 : 2021/03/30(火) 22:00:08.98 ID:m3uEhIIu0
マヨネーズと合うから
304 : 2021/03/30(火) 22:04:08.44 ID:Yf01Ih570
持帰寿司して
マグロ好きサーモン嫌いだから最後に残して置いたら
猫がサーモンだけ取っていった
猫もサーモン嫌いだとおもたら好きみたいだ
306 : 2021/03/30(火) 22:05:00.12 ID:IPNpw9yn0
牡蠣の握りも旨いよな
307 : 2021/03/30(火) 22:05:24.22 ID:vBSinEkB0
サラダ系
308 : 2021/03/30(火) 22:06:26.00 ID:cn3AHqpF0
マグロは当たり外れあるけど
サーモンは安定して旨い
309 : 2021/03/30(火) 22:09:39.16 ID:cJ2Emh7/0
中国が嫌がらせでノルウェー産サーモン輸入停止したから日本に売り込んで成功した
311 : 2021/03/30(火) 22:13:26.56 ID:fTpq6h2o0
サーモンは女どもがアンチエイジング目的で積極的に食うらしい
チリのサーモンは避けとけっていうのは聞いたことがあるがなんでかは知らん
317 : 2021/03/30(火) 22:17:06.54 ID:UmHwyp1O0
>>311
アスタキサンチンだっけ
312 : 2021/03/30(火) 22:14:02.18 ID:6ptu/tX70
ルイベはいけるけどサーモンは苦手
313 : 2021/03/30(火) 22:14:08.60 ID:atzUmA1D0
ノルウェイの生で食べられるサーモンの開発と日本への売り込み
314 : 2021/03/30(火) 22:14:58.22 ID:o5tCD+bn0
え? えんがわだろ?
315 : 2021/03/30(火) 22:15:38.19 ID:5vOC0DQ20
養殖に使ってる餌がなw
316 : 2021/03/30(火) 22:16:02.38 ID:KyphRLGI0
マグロって昔は畑の肥料だろ
318 : 2021/03/30(火) 22:17:27.36 ID:d6bHXrNR0
ここは書き込める。安倍晋三スレは何者かが工作して書き込めなくなってた。
多分パヨクの仕業なんだろう
319 : 2021/03/30(火) 22:17:27.47 ID:NeEDPh4R0
>>1
アワビよりサーモンピンクの方がエ口いでしょ
320 : 2021/03/30(火) 22:17:41.09 ID:MWFVYhvZ0
定食屋さんで「あぶりサーモン丼、ごはん大盛り」を注文したら店員さんがいきなりでかい声で「さあ問題でぇーす!!!」って言い出して何のクイズが始まるんだとビックリしたけど、「サーモン大です」って厨房に通しただけでした。
321 : 2021/03/30(火) 22:17:54.34 ID:VEq+GxXU0
鮭が好き
イクラも好き
322 : 2021/03/30(火) 22:18:19.68 ID:qrn9htiv0
マグロは昔は大した価値ない魚だったからな
タイが一番高級魚だった。俺は味っけがない白身魚で微妙だと思うんだが
352 : 2021/03/30(火) 22:35:16.99 ID:cJ2Emh7/0
>>322
鯛は締めてから2~3日経たないと美味しくない
魚は何でも新鮮なものが美味いわけではないのを知らんやつが多すぎる
323 : 2021/03/30(火) 22:19:17.38 ID:OPrJERI+0
新しいネタだから、マヨネーズつけても問題ないからだろ。
カリフォルニアロールの影響だろう。
324 : 2021/03/30(火) 22:19:49.74 ID:mgA4nHdO0
サーモンなんて食わないよ
えんがわ→ビントロ→アナゴ→ガリ→つぶ貝→えんがわ→ビントロ→おあいそ
325 : 2021/03/30(火) 22:19:50.76 ID:m8uvuUPE0
安くてうまいから
326 : 2021/03/30(火) 22:19:51.74 ID:e/cCAmfH0
>>1
サーモンはサーモンしかないけど、マグロは中トロ、トロ、赤身で別ネタの扱いなのか
327 : 2021/03/30(火) 22:20:16.64 ID:u00ypv0a0
結局脂だろ?
328 : 2021/03/30(火) 22:20:21.62 ID:8jansGDE0
脂がすごいからな
ノルウェーのサーモン
有害物質で育ててるって言われても食べたくなる
329 : 2021/03/30(火) 22:20:33.45 ID:bQ/OXE0N0
サーモンが売れるようになったのは生食技術もあるけど回転寿司が一皿百円になったからじゃないのかな。
それ以前は、元禄とかの時代は養殖ハマチがエースじゃなかったかな。百円のハマチはペラペラであかん。
330 : 2021/03/30(火) 22:21:03.78 ID:yxBNw8Ho0
胃に持たれるんだよな
イカやエビのほうが好きだわ
331 : 2021/03/30(火) 22:21:29.72 ID:p35+JCqr0
30過ぎたあたりから食えなくなったな
若い時は好んで食べてたけど今は脂っこいわ
333 : 2021/03/30(火) 22:22:46.56 ID:8jansGDE0
鰻は中国の方が柔らかくて美味しい気がするんだが
364 : 2021/03/30(火) 22:47:13.64 ID:2Z7UlQnn0
>>333
それはないわ

つーか臭いから食えん

335 : 2021/03/30(火) 22:23:44.87 ID:/f0N6poN0
境港サーモンうまい
336 : 2021/03/30(火) 22:24:14.51 ID:6t2JWnI70
サーモンは回らない寿司だろうが、回転寿司だろうが質は一緒ってなにかの番組で見たな。
337 : 2021/03/30(火) 22:24:50.45 ID:pLXfnYXY0
ちょっと昔は、出前で寿司頼んでもサーモンなんてなかった
今は入ってることが多い
あんなの入れるなよw アホだろwww
喜んで食ってる野郎が多いってことなのかなw
なさけねぇーな
342 : 2021/03/30(火) 22:26:43.06 ID:15jcJCDx0
>>337
養殖じゃないと生食できないんよ
345 : 2021/03/30(火) 22:27:31.78 ID:Rb2eiCvE0
>>337
情け無いと思う根拠を示して貰って良いかな?
349 : 2021/03/30(火) 22:31:53.83 ID:pLXfnYXY0
>>345 根拠ですか?
不味いのに、健康に悪いのに(アニサキス、ダイオキシン)
理由は安いからだけで、食べてしまうとう情けなさ
いいじゃない毎週寿司なんて食う訳じゃないんだから
そんな不味いキケンwな生魚食わなくても
なっさけねーのな
351 : 2021/03/30(火) 22:34:32.29 ID:Rb2eiCvE0
>>349
いや、普通に美味いだろ
何故お前はサーモンを不味いと断じるのよ?
356 : 2021/03/30(火) 22:37:31.71 ID:fck1fuvb0
>>351
寄生虫がいっぱいいるから食べたくないって言う人もいてはおかしくはない
死んでるから食ってうめぇって言っててもなんとも思わんが
抹茶色は虫のフンやし
赤色はサボテンにつく虫を潰したものやし
共存や
358 : 2021/03/30(火) 22:39:47.76 ID:IPNpw9yn0
>>356
イカや青魚は食うダブスタ
338 : 2021/03/30(火) 22:25:09.25 ID:ecgudo7h0
サーモンよりデーモンのほうが神です
339 : 2021/03/30(火) 22:25:40.67 ID:VEq+GxXU0
一時期スモークサーモンにはまって、安いのからちょっといいのまで食べまくって今もう食べたくない
多分一生分食べた
340 : 2021/03/30(火) 22:25:51.20 ID:qrn9htiv0
そもそも漫画のプロって上手い漫画じゃなくて売れる
漫画ってものを第一に考えてる。
イラストは絵が上手い事が評価につながるが漫画は絵が上手くても評価されるかって言ったら違うからな
第一線で活躍してた売れっ子でも次の作品泣かず飛ばずって事も普通にある業界だから。
346 : 2021/03/30(火) 22:27:51.89 ID:2Z7UlQnn0
>>340
鬼滅とかの事か
341 : 2021/03/30(火) 22:26:07.65 ID:qrn9htiv0
スレ違いだったw
343 : 2021/03/30(火) 22:27:03.68 ID:/v7eKTUI0
さてはサーモンの正体知らないな…鮭じゃないんだよな
344 : 2021/03/30(火) 22:27:07.13 ID:2Z7UlQnn0
安くてうまい以外に何かあるんか?

マグロは不味くて食えたモンじゃない

光り物はそこそこイケるものを出すとこあるよな

347 : 2021/03/30(火) 22:30:23.42 ID:g0J77KjO0
最近マグロがまずくて食べれない。
サーモンやイカなら何とか食べれる
348 : 2021/03/30(火) 22:31:30.16 ID:F5gF3Uk10
脂養殖
350 : 2021/03/30(火) 22:33:19.18 ID:xDb5p2990
その昔はサーモンなんてもん寿司ネタになかった
出前で上寿司注文すると鉄火、中トロ、赤身、イクラ軍艦、海老、玉子、イカ、シャコ、たこ、あたりじゃなかったか シャコは何処に行ってしまったんだ
354 : 2021/03/30(火) 22:35:39.68 ID:Rb2eiCvE0
>>350
江戸前寿司って縛りだね
353 : 2021/03/30(火) 22:35:25.09 ID:fck1fuvb0
>>1
冷凍すれば寄生虫が死んでくれるから取らなくてもいいってわかったから
355 : 2021/03/30(火) 22:37:27.52 ID:vUNPxz6X0
一時期サーモン大好きだったが食べ過ぎて今はあまり食べなくなった
結局色んなのバランスよく食べるのが1番よ
360 : 2021/03/30(火) 22:41:18.49 ID:B4wlsMQl0
カモーンサーモン
あんまし好きではない。
361 : 2021/03/30(火) 22:43:16.12 ID:x6Jvg4E60
サーモン好きは味覚障害だろ
あんなもん寿司じゃねぇよ
365 : 2021/03/30(火) 22:47:24.80 ID:Krvkhfev0
知り合いの韓国人が日本のマグロまずいねって言ってたわ
369 : 2021/03/30(火) 22:52:58.96 ID:OPrJERI+0
>>365
韓国の白鮪が最高ニダ♪
367 : 2021/03/30(火) 22:49:39.27 ID:cJ2Emh7/0
どうせここに書き込んでるやつの大半が格付けチェックで鮪とはんぺんの区別もつかないバカ舌
368 : 2021/03/30(火) 22:52:10.40 ID:FKz4l+dU0
ノルウェイのお偉いさんがわざわざ来日して寿司屋で宣伝してたから
370 : 2021/03/30(火) 22:53:31.25 ID:jvJKozze0
ネタの質に左右されないっていうか
高いサーモンと安いサーモンの味の差が少なく安定してる
372 : 2021/03/30(火) 22:55:32.89 ID:r4OYV0eN0
回る寿司屋と回らない寿司屋で品質があんまり変わらないから
373 : 2021/03/30(火) 23:00:43.14 ID:/mf4Ory50
サーモンハラスの炙りが白身最強
美味い!安い!間違いない!
374 : 2021/03/30(火) 23:01:00.71 ID:EK3KX1nY0
カウンター寿司に行ったことがないんだけどカウンター寿司はサーモンないの?
379 : 2021/03/30(火) 23:04:08.33 ID:Rb2eiCvE0
>>374
少なくとも10年前以内の赤坂のカウンターで寿司出す店ではサーモン出してくれたわ
380 : 2021/03/30(火) 23:04:11.09 ID:p9sed/Jj0
>>374
マスノスケやヒメマスとか出てくるよ
一貫千円ぐらいとお買い得
375 : 2021/03/30(火) 23:01:50.78 ID:9D/OSNTrO
女こどもの支持
376 : 2021/03/30(火) 23:02:24.60 ID:pLXfnYXY0
サーモン?
ネコに食わせておけ
377 : 2021/03/30(火) 23:03:08.42 ID:LzFqW3JG0
炙りサーモンの旨さは異常
378 : 2021/03/30(火) 23:03:36.25 ID:LThO0JyN0
サーモン
381 : 2021/03/30(火) 23:05:35.50 ID:O9oY6EAA0
ビタミンDが豊富だからだろ。
382 : 2021/03/30(火) 23:08:20.53 ID:JOAUf9Gi0
ノルウェー産サーモンの鮮度管理がいいからな。
遠く離れた日本へ美味しいサーモンを届けてくれてありがとう、ノルウェー。
次は美少女も輸出してください。
385 : 2021/03/30(火) 23:13:05.59 ID:262/jwXe0
くまさん
386 : 2021/03/30(火) 23:15:22.09 ID:4IqD72hR0
サーモン 成長ホルモンでググれ
食べれなく成るからw
391 : 2021/03/30(火) 23:21:22.00 ID:p9sed/Jj0
>>386
牛や豚や鳥は良いんだ
395 : 2021/03/30(火) 23:29:59.94 ID:rPWygvh30
>>386
サーモンを握った手で他のネタも握るんだからそういうのは回避できないよwサーモンを扱ってない店に行かなきゃ。
406 : 2021/03/30(火) 23:35:02.14 ID:fck1fuvb0
>>386
えっとどれがよろこぶんやったっけ?
トランスジェンダーとゲイか?
おっぱいが膨らむし 男性ホルモンが減るんやったっけ?
387 : 2021/03/30(火) 23:17:39.66 ID:/7iIUpp90
エンガワだわ
389 : 2021/03/30(火) 23:18:51.77 ID:C+B6giYP0
サーモンは特に珍しくも美味しくもないから回転寿司では食わん
390 : 2021/03/30(火) 23:19:30.21 ID:rQLPSYPD0
柿の葉寿司はすきなんだが…
392 : 2021/03/30(火) 23:25:03.56 ID:qMfnw3Bn0
海外からサーモンを売り込みに来た男性の熱意
NHKでやってた
今ではサーモンが日本で凄く人気だと聞いて凄く喜んでいたよ
394 : 2021/03/30(火) 23:27:51.41 ID:qsWzYRsq0
日本人は鮭が優れたものと勘違いしてるけど
海外では逆に下魚扱いでサーモンの方が上位
400 : 2021/03/30(火) 23:30:56.41 ID:NmlxUKl50
>>394
価値観なんかそれぞれの国の食文化によって違って当たり前
405 : 2021/03/30(火) 23:33:59.58 ID:1uB97nv+0
>>394
価値観でしか物事見れないって恥ずかしいね
396 : 2021/03/30(火) 23:30:04.47 ID:0A9+08+90
玉ねぎとの相性が良すぎる
397 : 2021/03/30(火) 23:30:12.96 ID:vF0gSBEn0
鮭を冷凍するとサーモンになるんやで!
398 : 2021/03/30(火) 23:30:20.87 ID:o4yM+8nxO
とりあえず逆張りガ●ジやって分かってる雰囲気出していいですか?
399 : 2021/03/30(火) 23:30:46.57 ID:ywgKZk3n0
安いマグロ < サーモン < 高いマグロ

安い寿司を食う時にはサーモンは良い選択肢。

401 : 2021/03/30(火) 23:31:43.39 ID:CAx7vPpV0
ニジマスだけどな
402 : 2021/03/30(火) 23:32:23.32 ID:0ekfIZYj0
子供舌が多いんだろ
403 : 2021/03/30(火) 23:32:36.46 ID:cJ2Emh7/0
サーモンと鮭の違いは生で食べられるかそうでないか
チコちゃんが言ってた
404 : 2021/03/30(火) 23:33:52.69 ID:rPWygvh30
最近はイクラも粒の小さいトラウトサーモンの卵になったな。あれはおいしくない。
407 : 2021/03/30(火) 23:35:12.19 ID:e/cCAmfH0
鮭といえばサナダムシ
養殖物は大丈夫らしいけれど
419 : 2021/03/30(火) 23:49:46.25 ID:fck1fuvb0
>>407
そうそう さなーだー虫~ってちゃうわ
408 : 2021/03/30(火) 23:35:22.21 ID:fuQgvvvX0
ハンバーグとか豚カルビとか
肉の鮨?ばかり食ってるな最近
409 : 2021/03/30(火) 23:35:59.39 ID:bCmwlJO00
ニジマスって言うやつは意図的に誤解広めようとしているな

マスとサケに遺伝子的な違いはない
同じ種が海で育ったらサケ、川だけで育ったらマス

そもそも日本で有り難がって食っているシロザケが、世界的にはサケマス類の中で不味い種として有名

418 : 2021/03/30(火) 23:49:09.26 ID:CAx7vPpV0
>>409
レインボートラウトがが降海したらスチールヘッド
日本で売るとサーモントラウト。
トラウトはマス。
423 : 2021/03/30(火) 23:50:42.59 ID:azehvwo+0
>>418
マスは鮭でサーモン
410 : 2021/03/30(火) 23:36:37.66 ID:snZbNij+0
コスパだろ
411 : 2021/03/30(火) 23:38:23.83 ID:vpH6LLJX0
薄給で働いているカッパさんに感謝!
424 : 2021/03/30(火) 23:50:58.75 ID:fck1fuvb0
>>411
🫓
🐸 よきよき
412 : 2021/03/30(火) 23:39:35.05 ID:rPWygvh30
ニジマスと白鮭が同じとか頭にアニサキス湧いてんのか?ヒトとゴリラくらい見た目違うだろうにw
426 : 2021/03/30(火) 23:51:24.11 ID:fck1fuvb0
>>412
なぁにぃ 兄貴とキスやって
アッー
431 : 2021/03/30(火) 23:54:17.72 ID:rUpcfe/g0
>>412
店で出されるときには切り身なっちゃてるからなあ
釣り師の俺でも見分ける自信ないわ
413 : 2021/03/30(火) 23:40:54.64 ID:qrn9htiv0
スーパーで売ってる300円寿司のいくら妙に弾力あってブチ!って弾けるように潰れたんだがアレって本物だったのかな
414 : 2021/03/30(火) 23:42:17.60 ID:MbpdpdeQ0
最近の昼間はなんだか暖かいのでスーパーのネギトロ巻き不味い不味いぺっぺっ><
415 : 2021/03/30(火) 23:42:42.06 ID:aVmkGfMl0
サーモンに玉ねぎとマヨが乗ってるのさいつよすぎる
417 : 2021/03/30(火) 23:47:57.64 ID:Zroa/PB90
脂ブームに乗っかって、
トロサーモンを安価に提供できたから。
俺はトロサーモンが苦手だけど。
420 : 2021/03/30(火) 23:49:50.39 ID:KgRCZm840
アトランティックサーモン大好き
421 : 2021/03/30(火) 23:49:55.51 ID:3PjmCaRI0
ノールウェーが頑張ったから
425 : 2021/03/30(火) 23:51:08.18 ID:jbdQ5Ljg0
安価な魚の中では寿司にした時の脂のノリがちょうどいいからじゃないのか
サーモンはやたらと子供からの支持がアツいイメージある
429 : 2021/03/30(火) 23:53:43.39 ID:+5sPGkOt0
>>1
こういう雑な表現は許せんのよ
ハマチ?
どういう定義のハマチなんだ?
433 : 2021/03/30(火) 23:55:12.52 ID:fck1fuvb0
>>429
寿司屋でのそうていやろ
ハウマッチってな
436 : 2021/03/30(火) 23:58:46.45 ID:CAx7vPpV0
>>429
関東でいうところのハマチ
つまり養殖物
関東のイナダサイズの養殖物
430 : 2021/03/30(火) 23:54:01.77 ID:Uqf/UO3c0
サーモン豊作
435 : 2021/03/30(火) 23:57:55.53 ID:ZM1tSMQ90
サーモンを根拠なくディスってる奴は物の価値が分からん馬鹿
普通に美味いし、回転ずし向けの食材だわ
438 : 2021/03/31(水) 00:00:48.30 ID:KKvnN/n50
回転寿司の安いマグロは血なまぐさいから
サーモン食ってるわ
439 : 2021/03/31(水) 00:02:13.91 ID:qpREhk8g0
鱒寿司は好きなのだが、サーモンの握りは苦手。
441 : 2021/03/31(水) 00:03:43.74 ID:x4J4752E0
生臭いだよなー(サーモン臭い)
442 : 2021/03/31(水) 00:04:59.32 ID:PjigYh5c0
ハマチや鯛、ヒラメなんかより断然サーモンのが美味い
443 : 2021/03/31(水) 00:08:52.57 ID:1Kky9O9g0
美味しいから
でもハマチやマグロも美味
寿司はどのネタも美味しい
444 : 2021/03/31(水) 00:12:25.04 ID:91485NLZ0
安く安定して仕入れが出来て適度な脂感で満足できるのは
店と客、両方のニーズに合ったからだろ。
445 : 2021/03/31(水) 00:13:36.56 ID:EjAHVfIh0
極稀に、回転寿司でサーモン&ガーファンクルが流れてくるよな
446 : 2021/03/31(水) 00:13:44.71 ID:LI9uBnjj0
安くてもある程度美味しいからな
安いマグロは不味い
447 : 2021/03/31(水) 00:18:53.14 ID:11jrIkjO0
星くん
448 : 2021/03/31(水) 00:20:32.68 ID:0bmKIhb10
おいしいから
452 : 2021/03/31(水) 00:23:23.44 ID:v0AvC1s60
サーモンって何で寿司に使われていなかったのか、って逆に職人達も不思議に思わなかったのかな
トロ部分とか凄く良いじゃんね
453 : 2021/03/31(水) 00:27:11.41 ID:qJWTRbPW0
>>452
天然もののサーモンはアニサキスという虫が居て、食った者の胃袋を刺してイタイ、イタイ
今の寿司ネタサーモンは養殖ができるようになったから
456 : 2021/03/31(水) 00:27:55.69 ID:XfenSMoy0
>>453
それは鯖やイカも同じだろ
457 : 2021/03/31(水) 00:29:41.39 ID:qJWTRbPW0
>>456
寿司ネタサーモンは100%養殖ものというのも確かだが
459 : 2021/03/31(水) 00:31:47.79 ID:GXNhyDEc0
>>452
ちゃんとした寿司屋ってのは意地でもサーモン・トラウトは扱わないって
理由を聞いたらやっぱり寄生虫が怖いのとネタの日持ちがしないからなんだと

余ったら塩焼きにでもしてくれたらいいのにね

454 : 2021/03/31(水) 00:27:21.40 ID:YxqO3hwP0
炙り系はガス臭い
あれどうにかならんのか
だいたいの奴は気にせず食ってるようだけどガス臭さに気づいていないのか
455 : 2021/03/31(水) 00:27:26.19 ID:VDsYVley0
回転寿司で「ニジマス」が天下を取った理由って何よ?
462 : 2021/03/31(水) 00:34:54.57 ID:Ndut3qn70
>>455
それは【ニジマス】という名前を隠したからだ
458 : 2021/03/31(水) 00:30:09.19 ID:9PD1wWSJ0
マグロのような癖がない
生臭さが薄い
461 : 2021/03/31(水) 00:34:38.36 ID:FqkuucU/0
>>458
うせやろ
サーモンのが脂臭いやん
463 : 2021/03/31(水) 00:36:22.66 ID:4rNd31490
本物の見分けがつかない貧乏人しか行かないからだろ
465 : 2021/03/31(水) 00:40:46.17 ID:XfenSMoy0
>>463
何をもって本物なのかも論議の対象だよな
464 : 2021/03/31(水) 00:39:17.50 ID:Afqq8XrX0
美味いから
466 : 2021/03/31(水) 00:41:02.44 ID:BdqQ3S+N0
おいちくてマグロより安い
467 : 2021/03/31(水) 00:41:43.32 ID:v0AvC1s60
サーモンって貝類や光物よりも足早いの?
471 : 2021/03/31(水) 00:50:49.77 ID:quNxpsO50
>>467
腐るわけじゃないけど、臭いの立つのが速い
コブや酢で〆てもこの臭いは厄介なもんだ
だから荒巻とか塩じゃけとかの処理方法がデフォルトなんだろう

俺は塩じゃけの皮カリカリに焼いたのが好きだぞ

468 : 2021/03/31(水) 00:41:45.44 ID:0tC/g/Uo0
脂っぽくてトロより安いから
469 : 2021/03/31(水) 00:43:24.44 ID:7rk2iUxG0
女がサーモンサーモン言ってたのが広まったんだよ
470 : 2021/03/31(水) 00:43:55.03 ID:cQ7MPgkR0
イカ2貫
472 : 2021/03/31(水) 00:52:23.67 ID:zMpgfRgQ0
脂っこいから苦手だな
ツナコーンこそ正義
473 : 2021/03/31(水) 00:52:57.75 ID:Q4gjO0BU0
サーモンの寿司なんていうのはそもそも存在しない。ノルウェーの商人が頑張って市場を作った
474 : 2021/03/31(水) 00:56:06.77 ID:RXuKcXeH0
タイ、ハマチ、生エビ、イカ、マグロ、マグロ山かけ軍艦、サーモン、タコ、ホタテ、鉄火巻

青さと海苔の赤だし

ごちそうさまでした

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