唐揚げを作ろうと思うが、

1 : 25/04/06(日) 12:51:58 ID:aljp
醤油ニンニクと塩ニンニク
どっちがええやろか

醤油ニンニクは、ニンニク醤油と日本酒450ml ニンニクチューブ1本 焼肉のたれ少々

塩ニンニクは、日本酒と水450ml 塩コショウ7.5g 胡麻油と鶏ガラの素15g ニンニクチューブ1本

2 : 25/04/06(日) 12:52:13 ID:FZAC
どっちが好きなんや
6 : 25/04/06(日) 12:53:09 ID:aljp
>>2
どっちもすこ
3 : 25/04/06(日) 12:52:25 ID:wO4O
日清の唐揚げ粉でええぞ
4 : 25/04/06(日) 12:52:32 ID:aljp
鶏肉

レス4番の画像1

レス4番の画像2
5 : 25/04/06(日) 12:52:56 ID:aljp
大きさは4つに切った

レス5番の画像1

レス5番の画像2
19 : 25/04/06(日) 12:59:26 ID:OYNJ
>>5
この段階からもううまそうよな
7 : 25/04/06(日) 12:53:25 ID:wO4O
なんで主マーク消してるの?
8 : 25/04/06(日) 12:53:29 ID:EQdd
塩もしょうゆも
両方たのむ
10 : 25/04/06(日) 12:53:32 ID:lPwx
半分ずつ作ろう
11 : 25/04/06(日) 12:54:04 ID:aljp
味付け
[ank:3m:醤油,塩]
12 : 25/04/06(日) 12:54:56 ID:v6Uj
なんでもいいけど早く作ってよ!お腹すいたよ!もう12時回ってるのにイッチの美味しい唐揚げお預けなんて信じられない!別れてよ!
13 : 25/04/06(日) 12:55:54 ID:EQdd
タレに漬け込むから時間かかるよね
14 : 25/04/06(日) 12:56:43 ID:aljp
先月醤油ニンニクを作ったで

レス14番の画像1
15 : 25/04/06(日) 12:57:23 ID:aljp
今回は塩ニンニク作るわ
16 : 25/04/06(日) 12:57:27 ID:gjqg
ニンニクはチューブのより青森産のデカいやつを1個全房すりおろしたやつ使ったら絶品の唐揚げになるぞ
17 : 25/04/06(日) 12:58:21 ID:aljp
>>16
青森県産のニンニクは7月初旬に収穫予定や
18 : 25/04/06(日) 12:58:29 ID:qIxp
塩ににんにくは・・・どうなんだ?
違和感ある
醤油にんにくはネ申
20 : 25/04/06(日) 12:59:49 ID:aljp
半々3kgにすっかな
21 : 25/04/06(日) 13:00:01 ID:qIxp
多過ぎい!wwww
22 : 25/04/06(日) 13:00:36 ID:aljp
>>21
お弁当のおかずにしてる
23 : 25/04/06(日) 13:01:10 ID:qIxp
>>22
ワイの家までおすそ分けに来てくれるんじゃないのかよ
24 : 25/04/06(日) 13:01:52 ID:aljp
晩酌のつまみにもしている
25 : 25/04/06(日) 13:03:07 ID:aljp
やきう見ながら仕込むわ
ほなぁ
30 : 25/04/06(日) 13:09:07 ID:xRoH
できたらスレたててね
31 : 25/04/06(日) 13:10:27 ID:aljp
塩ニンニク浸けタレ

レス31番の画像1
32 : 25/04/06(日) 13:12:55 ID:R6HN
塩ニンニク?半々で作る事にしたん?
33 : 25/04/06(日) 13:13:37 ID:aljp
>>32
塩ニンニクにした
39 : 25/04/06(日) 13:24:15 ID:R6HN
>>33
やったー?レシピアレンジすごお料理得意なんやな
大量やから揚げるのも時間かかるわね
41 : 25/04/06(日) 13:30:06 ID:aljp
>>39
10数回調味料は配合を変えてみた
動画内だと目分量でちゃんこ作ってるからなぁ
34 : 25/04/06(日) 13:14:00 ID:aljp
漬け込み時間は6時間

レス34番の画像1
35 : 25/04/06(日) 13:14:44 ID:zVhh
>>1
塩ニンニクにして揚げたてのからあげにタルタルソースをひたすんや
36 : 25/04/06(日) 13:16:14 ID:ogui
こちらが6時間漬けたものです
37 : 25/04/06(日) 13:17:42 ID:aljp
冷蔵庫に入れた

レス37番の画像1
38 : 25/04/06(日) 13:20:19 ID:aljp
この塩からレシピは某相撲部屋のちゃんこ番の人のをアレンジしてみた
40 : 25/04/06(日) 13:27:27 ID:gjqg
さっさと揚げてウスターソースにどぶ漬けしようぜ!

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