- 1 : 2025/04/08(火) 00:07:13.71 ID:otk/svB50
- 2 : 2025/04/08(火) 00:08:49.76 ID:cbUsbNn90
的井圭一の唐揚げの話か
ブヨっブヨ(笑)
- 3 : 2025/04/08(火) 00:08:56.51 ID:eEIyZ+LL0
ケンモジはムネ肉の方が好きやろ
- 30 : 2025/04/08(火) 01:33:43.79 ID:6ha50bYx0
>>3
ムネ肉で充分
- 4 : 2025/04/08(火) 00:10:02.71 ID:Rbd1XtQE0
業務スで肩肉？とかいう謎部位で唐揚げしてる
安いし切れてるからラク
味もまあまあ
- 5 : 2025/04/08(火) 00:10:21.50 ID:AP656xQXM
ぶよぶよしてるところと衣のカリッとしてるところと普通の肉のところを食うのがうまいんじゃん
- 6 : 2025/04/08(火) 00:10:26.07 ID:ZddFwtK8H
料理してても違いが分からん
- 7 : 2025/04/08(火) 00:11:58.89 ID:eKVWRR+20
胸は一味入れて辛くしたらクソ美味い
- 8 : 2025/04/08(火) 00:11:59.87 ID:5XEhxN260
皮が旨いあとはどうでもよい
- 9 : 2025/04/08(火) 00:14:16.30 ID:72dShSS/r
ももはどこの唐揚げも一定の美味さあるが胸は腕の差がモロにでる
- 25 : 2025/04/08(火) 00:35:45.86 ID:fKUoJRQR0
>>9
まさにこれ
むね肉で旨い唐揚げを作れるのは京都王将以外に無いわ
他は自分で作るのも含めて不味い
- 10 : 2025/04/08(火) 00:16:08.29 ID:z0hf/DGA0
胸はチキンカツ用
唐揚げには物足りない
- 12 : 2025/04/08(火) 00:17:20.18 ID:aD46CBk10
竜田揚げならむね肉が勝ってる
- 13 : 2025/04/08(火) 00:18:00.46 ID:eUI0+lrf0
ケンタッキーなんて皮が本体だし
- 14 : 2025/04/08(火) 00:19:21.90 ID:O2gayjiD0
安い唐揚げならモモだけど
ある程度出せばモモだろうがムネだろうが美味しいよ
- 15 : 2025/04/08(火) 00:20:52.89 ID:B18Z7MQz0
ムネでもモモでもな
事前の処理がな
金取れる料理になるかならないかを決めるんや
- 16 : 2025/04/08(火) 00:22:20.48 ID:KjjwIRQh0
ももでもむねでもどっちでもいいんだけど鶏肉は調理したてはいいんだけど時間経つと臭くなるのはどうにかならんのか？よく皮や脂に臭みがあるからそれを取るとか言われてるけどどう考えても身自体も臭いだろ割といいやつ買っても臭い
子供の頃からチキンライスとかに入ってる臭い鶏肉が苦手だった臭くないとか言うやつ一体どんな味覚してんの
- 17 : 2025/04/08(火) 00:23:40.41 ID:/zgCyKxOd
おれも胸の唐揚げ欲しいのに
ぶよぶよかわつきのばっかで吐きそう
- 18 : 2025/04/08(火) 00:29:49.73 ID:Jl90YpWs0
ももはカエルっぽい
- 19 : 2025/04/08(火) 00:30:06.86 ID:kRmBXlMA0
おっさんになるとな、胃の働きが弱って脂っこいものを食べられなくなるんや
- 20 : 2025/04/08(火) 00:30:25.98 ID:giVJ7GWa0
バッター液べっとり漬けて揚げた奴を唐揚げって呼ばないで欲しい
- 21 : 2025/04/08(火) 00:31:48.56 ID:8dPmQNMi0
鳥の脂肪…？
豚や牛ならともかく分かるもんか？
- 22 : 2025/04/08(火) 00:32:09.28 ID:fXJUcsET0
胸肉のが美味いよな
親子丼も断然胸肉だわ
- 23 : 2025/04/08(火) 00:33:58.52 ID:oan3ld0x0
むね肉使ってノンフライヤーで唐揚げ作ってるけどパサパサだわ
- 24 : 2025/04/08(火) 00:35:38.38 ID:9E/y/ss80
鶏肉は肩が一番バランス良くて好き🥴
- 26 : 2025/04/08(火) 01:07:11.58 ID:sofX2+S00
皮がうまい
胸肉パサパサじゃん
- 27 : 2025/04/08(火) 01:12:06.13 ID:5hCA8H8C0
王将の唐揚げパサパサや
- 28 : 2025/04/08(火) 01:16:20.34 ID:t/WPdYy+M
爺はそうらしいなw
- 29 : 2025/04/08(火) 01:21:21.41 ID:yMnqYW020
普通両方の部位食うよね？
ニューミュンヘン行ったこと無いか？
- 31 : 2025/04/08(火) 01:34:48.37 ID:T1ZP4k6u0
胸のほうがえっちだしな
- 32 : 2025/04/08(火) 01:34:50.57 ID:Odb1SXXM0
いやモモの方がうまいわ
- 33 : 2025/04/08(火) 01:34:59.37 ID:1xcKHjEA0
胸はヨーグルトメーカーの低温調理でやわらかジューシーよ
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