- 1 : 2024/08/31(土) 03:08:26.779 ID:9XLSXjXk0
- 水350ml
味噌（だし入り）大さじ2.5
ごまドレッシング 小さじ3
香味ペースト（中華の元みたいなやつ） 小さじ1
焼肉のタレ 小さじ2
にんにくチューブ 小さじ1
焼肉のタレ 小さじ2
豆板醤 小さじ0.5
味の素 3振り
胡椒 3振り
砂糖 小さじ1水減らして豆乳入れたらコク増えて美味いかな？
- 2 : 2024/08/31(土) 03:09:24.963 ID:lJ484fRRr
- 担々麺じゃね
- 3 : 2024/08/31(土) 03:09:28.908 ID:rx7zH73f0
- 俺は味噌は出汁抜きで白だしを入れてる
- 4 : 2024/08/31(土) 03:09:41.334 ID:QN/jz12L0
- 焼肉のタレがダブってるのはなんでなん？
- 6 : 2024/08/31(土) 03:10:18.247 ID:9XLSXjXk0
- >>3
だし抜きのほうがいいのか？>>4
ミス
- 5 : 2024/08/31(土) 03:09:52.721 ID:sGQ0lBqT0
- 味の素300gの間違いだろ
- 7 : 2024/08/31(土) 03:10:41.010 ID:6TB2fG8n0
- 中華の人民元?
- 9 : 2024/08/31(土) 03:11:54.430 ID:9XLSXjXk0
- >>7
味の素「Cook Do® 香味ペースト®」 - 8 : 2024/08/31(土) 03:11:04.558 ID:9XLSXjXk0
- かつお麺つゆ小さじ1入れたら美味くなった気がする！
- 10 : 2024/08/31(土) 03:12:23.349 ID:tNUF1kcSr
- ニンニク効かせすぎじゃね？
3分の1くらいでも良いかもよ - 12 : 2024/08/31(土) 03:13:27.012 ID:9XLSXjXk0
- >>10
香味ペーストと焼肉のタレににんにく入ってるからチューブいらないかな？ - 11 : 2024/08/31(土) 03:12:30.972 ID:TI+HZE+G0
- >>1読んではいないけどもう何も言うことはないよ自信持って
- 13 : 2024/08/31(土) 03:14:44.079 ID:9XLSXjXk0
- Youtubeでピーナッツクリームとナッツを砕いたのを入れてコクと風味を出すって動画あるけどピーナッツクリームは良さそうだな
今はごまドレッシングで代用してるわけだが - 14 : 2024/08/31(土) 03:14:56.881 ID:TEvsuRJc0
- 鶏油もいれよう
- 15 : 2024/08/31(土) 03:16:16.816 ID:v60kJLD30
- 頑張ってる感が伝わる 鍋調理で旨味upおすすめ
- 17 : 2024/08/31(土) 03:17:19.678 ID:9XLSXjXk0
- 鶏油かぁ
- 18 : 2024/08/31(土) 03:17:28.292 ID:K0d8XxPl0
- カエシはこれでいいとしてダシは水だけかい
- 22 : 2024/08/31(土) 03:20:09.360 ID:9XLSXjXk0
- >>18
出汁ってやっぱいる？
ほんだし溶かせばいいかな - 19 : 2024/08/31(土) 03:17:28.465 ID:oNJ9E2F0d
- 不味そう
こんなもん作ってるうちは意見しても無駄 - 21 : 2024/08/31(土) 03:18:59.669 ID:9XLSXjXk0
- >>19
店の味にはならないけどそこそこうまいぞ - 20 : 2024/08/31(土) 03:17:42.780 ID:zeQBg83T0
- どう考えても味噌ラーメンの味にはならないなｗ
- 23 : 2024/08/31(土) 03:21:14.571 ID:V8eYTXwBr
- ゲロ錬成ゲェジ爆誕か
- 30 : 2024/08/31(土) 03:25:53.500 ID:9XLSXjXk0
- >>23
何も考えずにぶち込んでる訳じゃないぞごまドレッシング←香ばしさとまろやかさUP
香味ペースト←ネギ油、豚エキス、鶏エキス、にんにくを一つで補える
焼肉のタレ←砂糖、にんにく、生姜が入ってる
豆板醤←香辛料
味の素←うまみ追加
胡椒←パンチ追加
砂糖←まろやかさ微調整
にんにくチューブ←追いにんにく
七味追加もあり
- 24 : 2024/08/31(土) 03:22:26.394 ID:sFnf7CuE0
- 何にせよ美味そうではある
- 25 : 2024/08/31(土) 03:22:39.144 ID:/c6omu1j0
- えっよく見たら出汁ないのかよ
ないのはありえないぞ - 26 : 2024/08/31(土) 03:23:37.751 ID:9XLSXjXk0
- >>25
味噌がだし入りだからいいかなって… - 27 : 2024/08/31(土) 03:23:50.368 ID:v60kJLD30
- 試行してるから複雑になるよな
悪くないと思うが
ピーナッツバターやってみ レシピが簡単になる - 28 : 2024/08/31(土) 03:23:57.107 ID:ZGdDQ6CZ0
- らのとかいうv系やってた雑〇〇分遺伝子で鶏〇えなくて草
- 29 : 2024/08/31(土) 03:25:21.722 ID:R8B+4dx60
- 普通に味噌ラーメンのスープお湯に溶かせよ
- 31 : 2024/08/31(土) 03:27:08.992 ID:9XLSXjXk0
- >>27
買ってみる
失敗してもパンに使えるしいいな>>29
それを言ったらおしめぇよ
- 32 : 2024/08/31(土) 03:27:27.286 ID:6TB2fG8n0
- マジレスすると
返しはそれでいいとして
昆布と鶏か豚でスープ作ったほうが美味い
ガラが面倒ならミンチでもいいさらに簡易だとラードもあり
- 34 : 2024/08/31(土) 03:29:10.865 ID:9XLSXjXk0
- >>32
香味ペーストが鳥豚スープの代わりの津森だったんだけど…ラードね！OK！
- 33 : 2024/08/31(土) 03:29:06.119 ID:R8B+4dx60
- だって、色々入れる割に一番肝心の味噌だけ味噌ってさ
そここだわれよと思うわけよ - 35 : 2024/08/31(土) 03:29:25.065 ID:7OVzlSvr0
- 化学調味料が全然足りねえ
ドバドバ入れろ - 36 : 2024/08/31(土) 03:30:07.136 ID:9XLSXjXk0
- どの動画みても豚ミンチとラードは絶対的入ってるから相当重要なんだな
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